Lottas Bak & Form

Lottas Bak & Form Västkusten, Tjörn. Bageri och kafé, ekologiskt mjöl. Surdegsbröd, bullar, kakor och gårdsbutik Tjörn, Bohuslän. Certifierat mathantverk genom Eldrimner.

Surdegsbageri, närproducerat, lokalt ekologiskt kravmärkt mjöl, bageri med bröd, bullar, kakor och gårdsbutik. Med i White Guide. Premierad av Slow Food.

Den 5 september 10:00-15:00 är vi återigen på Mölnebo Odlingar! Snart är det Sensommarfest!Tillsammans kan vi visa upp e...
02/09/2026

Den 5 september 10:00-15:00 är vi återigen på Mölnebo Odlingar!
Snart är det Sensommarfest!

Tillsammans kan vi visa upp en liten bit av vad Tjörn har att erbjuda i Mathantverk och Matproducenter. Förra året blev fest och vi hoppas på att få känna samma stämning även denna sensommar 🎉

Ta gärna cykel, buss eller promenad till odlingen då det finns få parkeringsplatser. Vårat mål är även att använda så absolut lite engångsmaterial som möjligt. Ta gärna med en egen älskad kopp att dricka kaffe ur, eller en handy dandy spork för att äta våfflor och grillat med ☕️🍴

Året uppställning av utställare lyder:
Smashers Foodtruck
Moriks Fårgård
Järn.com
Skedets Äppelgård, Tjörn
Stockeviks Musteri

Göran Samuelsson (potatis)
Emma, Grafisk formgivning & Keramik
Quo Coffee
Mölnebo odlingar
Lottas Bak&Form
Även i år har vi våffelstationen igång

Vi har även öppet som vanligt på bageriet 8:00-15:00.
På marknaden kommer vi ha lite exklusiviteter, bland annat focaccia och brioche som Smashers Foodtruck gör hamburgare med 🌱

.produkt

15/08/2026

Med Tjörn Runt nalkas även våra ordinarie öppettider:
efter denna söndagen 16/8 återgår vi till att ha öppet
Ons-fre 9:00-16:00
Lördag 8:00-15:00
Söndag 10:00-15:00

Ännu är det många soliga dagar kvar på sommaren men med skolornas terminstart går vår personal tillbaka till studier och vi som är kvar får pusta ut en extra dag i veckan 🌾🌊

tillfällig personalbrist gör att vi får hålla vår espressomaskin avstängd den 23/7 eller tills vi har baristor som hinne...
22/07/2026

tillfällig personalbrist gör att vi får hålla vår espressomaskin avstängd den 23/7 eller tills vi har baristor som hinner göra kaffe igen.
vårt tips är att kika in hos Quo Coffee i skärhamn om espressosuget blir alltför olidligt.
Bryggkaffe serveras som vanligt.

15/07/2026

Denna sommaren är det långa köer och brödet flyger av hyllan oavsett hur många hundra kilo vi trycker in i kylrummet 🙌 Det medför att vi enbart tar emot beställningar av bröd och bullar med minst en dags framförhållning.
Det blir bättre för de som köar och oss som jobbar med degarna. Annars är det bara att komma in och kika vad vi har kvar!
Pizza lägger vi undan även under samma dag fram till 13:30 🥬
Beställ via SMS eller telefon på 0702194733 ☎️

11/07/2026

Bland fågelkvitter och bageribuller finner ni idag detta påhitt: en tebirkes i en briochebulle. Blev god, 👍👍

Surdegsbrioche, frangipane (mandel), vallmoremonce och smördegshätta.
Finns idag och söndag.
Och passa såklart på att gå på Klädesholmens Tradjazz-festival 🎶🎵🐟🎷

02/07/2026

Här har vi Fröja 👋
75% virvelmald Svedjeråg
25% siktad Spelt
rågflingor, linfrön, rapsfrön, sesamfrö, vallmofrö 🌱
Ett rustikt bröd som håller dig mätt länge. Packat med frön som ger en fin poppande textur.
Fröja, nordisk gudinna för bland annat kärlek, krig och sejd. Passande för ett bröd med mjukt inkråm, fyllt med fullkorn och magisk smak 🌾

Svedjeråg, Spelt -
linfrön, rapsfrön -
sesamfrö, vallmofrö - ekologiska

äntligen midsommar! och äntligen är det dags att få lägga beställningar på bröd och annat gott! gärna så snart som möjli...
13/06/2026

äntligen midsommar! och äntligen är det dags att få lägga beställningar på bröd och annat gott! gärna så snart som möjligt men senast tisdag 16/6 kl 08:00 för att säkerställa att vi har det du önskar.
sms 0702194733, beställt vid bekräftelse 👍

i år kommer följande finnas i midsommarutbudet fredag 19 juni:

Aröd
2kg Skeppet
1,2kg Kanin
1,7kg Enhörning
baguette
Morik
Emmer
HolmenKavring
VallmoVassle
Avena
Dynamit
Håltet
(Förklaringar för bröden finns på vår hemsida lottasbakoform.se)

FruktWhiskykaka
Briochebulle med rabarber och annat midsomrigt på 😉

vi har traditionsenligt öppet 8-12 och der blir på så sätt heller ingen pizzaservering.

lördag och söndag håller vi ordinarie öppettider och sedan smäller det;
från och med v. 26 har vi öppet tis-sön 8-16 🌊☀️🌾

Sillens Dag på Klädesholmen: kul saker att titta på och uppleva! Men cykla, traska eller hoppa på en buss om du kan, för...
06/06/2026

Sillens Dag på Klädesholmen: kul saker att titta på och uppleva! Men cykla, traska eller hoppa på en buss om du kan, för det blir snabbt fullt för bilar 🚲🌊

Vi har öppet på bageriet 8-15, som vanligt för en lördag. Och pizzan, den serveras också enligt standard mellan 12-14. Traditionsenligt finns det även ✨Sillpizza✨ idag 🐟

Sväng in på bageriet och njut av en nybakt fralla, en varm surdegsbulle eller den omtalade sillpizzan. Vi ses här!

Även denna helgdags-helg håller vi fast i våra vanliga öppettider. Varmt välkomna in på fika, pizza och doftande surdegs...
14/05/2026

Även denna helgdags-helg håller vi fast i våra vanliga öppettider. Varmt välkomna in på fika, pizza och doftande surdegsbröd 🌾🌊

Om ni är större sällskap tar vi tacksamt emot beställningar så kan vi lägga undan det ni önskar äta. Däremot tar vi inte emot bordsbokningar, så det är bra att planera in några minuter extra om man skulle behöva vänta på en sittplats inomhus vid regnigt väder 😊☔️

Kommande helg med 1:a maj och fint väder håller vi öppet som vanligt för att inte krångla till något 🌾🌊☀️Ons-fre 9:00-16...
29/04/2026

Kommande helg med 1:a maj och fint väder håller vi öppet som vanligt för att inte krångla till något 🌾🌊☀️

Ons-fre 9:00-16:00
Lördag 8:00-15:00
Söndag 10:00-15:00

Hoppas vi ses på bageriet!

Adress

Bleketvägen 40B
Bleket
47150

Öppettider

Onsdag 09:00 - 16:00
Torsdag 09:00 - 16:00
Fredag 09:00 - 16:00
Lördag 08:00 - 15:00
Söndag 10:00 - 15:00

Telefon

+46702194733

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Lottas Bak & Form postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Lottas Bak & Form:

Genvägar

Dela