https://www.facebook.com/103754865947191/

Bageri Sonja

Hem
Sverige
Örebro
Bageri Sonja

Småskaligt hantverksbageri på Lindbacka Bruk med stort fokus på ekologiskt och närproducerat.
Öppettider annonseras i inlägg på Facebook och Instagram.

16/06/2026

UPPDATERING MIDSOMMARHELGEN

På grund av hittills nästan obefintligt intresse av att beställa bröd till midsommarafton så gör jag lite ändringar i veckans öppettider.

Jag kommer inte hålla öppet för försäljning eller bokning av bröd på midsommarafton. Önskar ni förbeställa bröd och fikabröd så går det bra att göra det och hämta upp under torsdagen istället.

Istället för midsommarafton håller jag öppet en sväng på midsommardagen, alltså på lördag. Då är ni välkomna att komma förbi bageriet för att köpa med er bröd eller slå er ner på en fika i trädgården. Jag påminner om att jag jobbar själv i bageriet denna vecka och att sortimentet därför kan se lite annorlunda ut mot vanligt.

Öppettiderna för veckan blir som följer:

Torsdag 12-17
Lördag 10-14

Vill ni förboka bröd eller fikabröd inför midsommar, att hämta upp på torsdag eftermiddag så gör ni det genom att skicka ett mail till:

[email protected]

För att jag ska hinna se det är det bra om ni mailar innan lunch imorgon onsdag.

14/06/2026

VECKA 25 - MIDSOMMAR

--- OBS OBS OBS ---

NYA ÖPPETTIDER FÖR MIDSOMMARVECKAN, ALL INFO FINNS I INLÄGGET OVAN ⬆️

Midsommarveckan är kommen och snart har halva året gått förbi oss.

Ett par veckor framöver så arbetar jag på ensam i bageriet, så därför kommer det se lite annorlunda ut med öppettider och sortiment.

Denna midsommarvecka så kommer jag hålla öppet i bageriet på torsdag, och även en kort sväng på midsommarafton, då främst för förbeställningar.

På torsdag håller jag öppet 11-15 med bröd och bullar, kaffe och te och smörgåsar om tiden finns.

På midsommarafton står dörren öppet 10-12. Vill ni beställa bröd eller bullar så finns all information i ett tidigare inlägg som bara rör midsommarafton. Beställningar behöver komma in senast vid lunch på onsdag.

Veckans öppettider är alltså:

Torsdag 11-15
Fredag 10-12

Varmt välkomna!

11/06/2026

Brödutlämning Midsommarafton 10-12 🌸

Det närmar sig midsommar och det är hög tid att förbeställa bröd och fikabröd till midsommarbordet.

På midsommarafton bakas:
- Sonjas Ljusa
- Kulturråg
- Lantbröd
- Lantbröd med ost

- Kanelbullar
- Kardemummabullar

Förbeställ genom att maila till:

[email protected]

För att vara säker på att jag ska hinna baka just ert bröd så är det bra att förbeställa senast vid lunch onsdagen den 17e juni.

Beställningarna går sedan att hämta upp i bageriet på Lindbacka Bruk mellan 10 och 12 på midsommarafton.

07/06/2026

VECKA 24

Ännu en specialvecka väntar i bageriet. Till helgen är det dags för halva bagarstyrkan att fira student annorstädes, så därför håller vi denna vecka endast öppet på torsdag 11-15.

Vi bullar upp med fikabröd och matbröd av diverse slag. Är det så att ni ska ha någon avtackning eller avslutning och behöver köpa lite större mängd bullar, kakor eller bröd så är ni varmt välkomna att höra av er till:

[email protected]

Öppettider denna vecka alltså:

Torsdag 11-15 🌿

02/06/2026

VECKA 23

De närmsta veckorna gör diverse firanden och annat att öppettiderna kommer se lite annorlunda ut mot det vanliga.

Denna vecka håller vi öppet i bageriet torsdag och fredag, 11-15 båda dagarna, men alltså inte på lördag.

Vi bakar också en del beställningar till olika studentfiranden och avslutningar. Om det är så att ni behöver matbröd eller kanske lite fikabröd till de stundande mottagningarna, tveka inte att höra av er till

[email protected]

så ser vi på vilket sätt vi kan hjälpa er. Vi kommer att baka mycket bröd, baguetter, bullängder och annat som lämpar sig fint till bufféborden.

Denna vecka har vi alltså öppet:

Torsdag 11-15
Fredag 11-15

Varmt välkomna!

29/05/2026

Vilken helg vi har framför oss! Det finns massor av anledningar att komma ut till Lindbacka idag eller imorgon.

I butikshyllan har vi fått in otroliga kreationer från .ceramic. Vaser i olika storlekar och färger, den perfekta morsdagpresenten skulle jag vilja säga! Kaffekoppar med fat, tekoppar och en helt underbar tekanna. Så roligt att vi får ställa ut så fint gods i vår butikshylla!

Imorgon lördag är det dags för marknad på bruket. Vi håller tummarna för att solen skiner på oss hela dagen och hoppas att ni alla vill ta en utflykt till oss.

Marknaden håller öppet 11-15, och idag fredag har vi öppet 11-15 i bageriet också.

Varmt välkomna!

26/05/2026

VECKA 22

På lördag är det marknad på bruket igen. Alla fantastiska butiker har öppet och vi välkomnar ett gäng gästutställare också, det kommer att bli toppen! I bageriet har vi också öppet på fredag som vanligt.

Öppettiderna för veckan är alltså som följer:

Fredag 11-15
Lördag (Marknad på bruket) 11-15

Varmt välkomna!

PS. Om det är så att ni har studentfiranden eller skolavslutningar som nalkas de kommande veckorna och behöver bröd eller fikabröd, tveka inte att höra av er på mail till: [email protected]
Vi har främst öppet under helgerna i bageriet, men kan med god framförhållning oftast lösa bröd och fikabröd även under vissa vardagar. Hör av er så ser vi vad som går att lösa.

21/05/2026

Om helgen kommer bjuda på dugligt väder eller ej, det verkar oklart. Vi hoppas som vanligt på att solen tränger undan regnet så att ni kan komma och njuta en fika här i trädgården utanför bageriet ☕️☀️

Vare sig vi får sol eller regn så bakas det en massa bullar och bröd i vanlig ordning. Våra ljusa bröd (som det på bilden) har just genomgått lite förändringar i receptet. Utöver Quarnavetemjöl från så innehåller det också stenmalet Dinkelmjöl från Sörgårdens Lisselbruk. Tillsatsen av Dinkelmjölet har verkligen gett bröden ett väldigt trevligt lyft, mer smak och ännu mjukare inkråm.

Under dagen har vi varit och fyllt på brödförråden hos bästa med just ett gäng ljusa limpor. Där kan ni njuta det i en grillmacka eller till fantastiska konserver, tillsammans med något av deras fantastiska viner så klart. Fira in helgen redan idag vetja med att springa dit!

I bageriet har vi öppet imorgon fredag 11-15 och på lördag 10-14.

Varmt välkomna!

20/05/2026

VECKA 21

Nu grönskar det verkligen ordentligt i trädgården utanför bageriet, vi har en fin tid framför oss!

Denna vecka har vi öppet som vanligt i bageriet:

Fredag 11-15
Lördag 10-14

Som bilden kanske avslöjar så är det hög sannolikhet att det kommer finnas rabarber i denna veckas helgbulle...

Varmt välkomna!

13/05/2026

VECKA 20

Ny vecka och vi är tillbaka!

Öppet som vanligt fredag och lördag, plus extraöppet på torsdag denna vecka:

Torsdag 11-14 (extraöppet med bullar, frallor och kaffe)
Fredag 11-15 (KARDEMUMMABULLENS DAG)
Lördag 10-14

Imorgon på Kristi himmelsfärds dag så står jag och förbereder i bageriet inför helgen. Jag tänker att jag sätter på kaffe och bakar av lite bullar och frallor för den som har vägarna förbi Lindbacka.
Varmt välkomna mellan 11 och 14 imorgon torsdag, men alltså med begränsat utbud.

På fredag så är det den bästa bullens alldeles egna dag, vi bakar lite extra kardemummabullar så att det räcker till alla er som vill fira denna underbara bulle.

Det ryktas om att helgen också bjuder på en bulle med vanilj, brynt smör och mörk sirap i fyllningen... gott ju! Fly regnet och kom och värm er i bageriet, torsdag, fredag eller lördag. Välkomna!

Adress

Lindba
Örebro
70365

Webbplats

facebook.com

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Bageri Sonja postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Bageri Sonja:

Genvägar

Vill du placera din affär längst upp i Restaurang-listan i Örebro?

Dela

Typ

Kafé