Sea, Signora

Sea, Signora It's a SEA, SIGNORA! Новый рыбный ресторан и лавка шеф-повара Антонио Фреза в Петербурге.

22/09/2026

… где было 4 килограмма черной икры 🤫

Благодарим за презентацию и ужин Давид Амирханян | икорных дел мастер ⭐️ ОСЕТРОВОЕ ХОЗЯЙСТВО | Чёрная Икра 💫

SEA,SIGNORA x COURVOISIER 24 сентября с 18:00 в Sea, Signora — вечер, посвящённый Courvoisier.Коньяк здесь не просто нап...
21/09/2026

SEA,SIGNORA x COURVOISIER

24 сентября с 18:00 в Sea, Signora — вечер, посвящённый Courvoisier.

Коньяк здесь не просто напиток к ужину — он становится частью каждого блюда, раскрываясь по-разному: в сочетании с карамелизированным луком и инжиром, в насыщенном соусе к дорадо и в финальном десерте с шоколадом и маскарпоне.

Меню вечера подготовил шеф-повар Sea,Signora Никита Купавых:
— Пате с карамелизированным луком, коньяком и инжирным компоте;
•коктейль «Коньяк 75» на Courvoisier VS, лимонном фреше и игристом вине

— Дорадо на гриле с грибным соусом с добавлением коньяка
•«Амаретто Чильеджиа» на Courvoisier VSOP, вишнёвом амаретто, Ruby Port и красном вермуте

— Шоколадный фондан с маскарпоне, коньяком и мороженым
•Courvoisier XO

Три блюда. Три разных характера коньяка. Один вечер, чтобы попробовать Courvoisier с неожиданной стороны.

24 сентября с 18:00 | Sea, Signora
Бронируйте стол и присоединяйтесь: 8 (931) 357-09-92

SEA,SIGNORA x COURVOISIER 24 сентября с 18:00 в Sea, Signora — вечер, посвящённый Courvoisier.Коньяк здесь не просто нап...
21/09/2026

SEA,SIGNORA x COURVOISIER

24 сентября с 18:00 в Sea, Signora — вечер, посвящённый Courvoisier.

Коньяк здесь не просто напиток к ужину — он становится частью каждого блюда, раскрываясь по-разному: в сочетании с карамелизированным луком и инжиром, в насыщенном соусе к дорадо и в финальном десерте с шоколадом и маскарпоне.

Меню вечера подготовил шеф-повар Sea,Signora Никита Купавых:
— Пате с карамелизированным луком, коньяком и инжирным компоте;
•коктейль «Коньяк 75» на Courvoisier VS, лимонном фреше и игристом вине

— Дорадо на гриле с грибным соусом с добавлением коньяка
•«Амаретто Чильеджиа» на Courvoisier VSOP, вишнёвом амаретто, Ruby Port и красном вермуте

— Шоколадный фондан с маскарпоне, коньяком и мороженым
•Courvoisier XO

Три блюда. Три разных характера коньяка. Один вечер, чтобы попробовать Courvoisier с неожиданной стороны.

24 сентября с 18:00 | Sea, Signora
Бронируйте стол и присоединяйтесь: 8 (931) 357-09-92

Каждый день с 13:30 красавица Sea,Signora готова встречать вас и принимать в крепкие средиземноморские объятия. Приготов...
11/09/2026

Каждый день с 13:30 красавица Sea,Signora готова встречать вас и принимать в крепкие средиземноморские объятия.

Приготовим фантастическую пасту паккери с лобстером, каламарата с сибасом и желтыми томатами, узбекские томаты с черной икрой, крудо из сибаса с каперсами и много-много других позиций из нового меню,
расскажем всё-всё о винах и коктейлях, идеально подходящих к выбранному блюду. A presto, amici!

Бронь столов: +7(931)357-09-92
ул. Большая Морская, 30

Гастроужин с икрой из свежего осетра в Sea, Signora19 сентября в Sea, Signora состоится гастрономический ужин с приготов...
09/09/2026

Гастроужин с икрой из свежего осетра в Sea, Signora

19 сентября в Sea, Signora состоится гастрономический ужин с приготовлением икры-пятиминутки. Целую церемонию получения икры проведёт специальный гость вечера — Давид Амирханян, владелец производства чёрной икры Royal Catch. Подготовку осетра к дальнейшей подаче на стол Давид сопроводит рассказом о тонкостях процесса: это уникальная возможность не только увидеть, как добывают осетровый деликатес, но и узнать о нём подробнее.

После получения икры каждый гость сможет её попробовать, а затем из свежей тушки мы приготовим блюда по спешл-меню, разработанному шеф-поваром ресторана Никитой Купавых:

— Карпаччо из тунца с чёрной икрой
— Ризотто с вонголе и чёрной икрой
— Устрицы (3 шт.) с чёрной икрой и маслом бергамота
— Наггетсы с чёрной икрой
— Осётр с белыми грибами и бер-бланом с чёрной икрой

Пять блюд, раскрывающих осетрину и икру во всём многообразии вкуса и текстуры.

19 сентября, 18:00 (начало разделки осетра)
Депозит для бронирования стола — 10 000 ₽

Большая Морская, 30
Бронирование: +7 (931) 357-09-92

CASA della SIGNORA — отдельная гостиная — зал для камерных мероприятий вместимостью до 30 человек. Идеальное место, чтоб...
08/09/2026

CASA della SIGNORA — отдельная гостиная — зал для камерных мероприятий вместимостью до 30 человек. Идеальное место, чтобы отметить все самые важные события ✨

В сеттинге для удобства наших гостей предусмотрены большой экран, обособленная от остального ресторана звуковая система, отдельная уборная и многое другое. Команда ресторана с радостью возьмёт на себя организацию события, позаботившись обо всём: от меню до декора, продумает всё до мелочей и сопроводит мероприятие, чтобы оно прошло на самом высшем уровне!

Для организации события и подробной информации обращайтесь к нашему банкетному директору Анастасии Самсоновой: +7 931 300 8708. Вас сориентируют по деталям бронирования, стоимости и других моментах.

Marina — коктейль, которому не нужно ничего лишнего.Текила и кордиал мята–лайм. Всего два ингредиента — свежесть, лёгкая...
04/09/2026

Marina — коктейль, которому не нужно ничего лишнего.

Текила и кордиал мята–лайм. Всего два ингредиента — свежесть, лёгкая кислинка и характер текилы.

А дальше — только лёд и немного эстетики.
Пожалуй, тот случай, когда минимализм выглядит особенно эффектно 💫

Address

Улица Большая Морская, 30
Saint Petersburg
190031

Opening Hours

Monday 09:00 - 00:00
Tuesday 09:00 - 00:00
Wednesday 09:00 - 00:00
Thursday 09:00 - 00:00
Friday 09:00 - 02:00
Saturday 10:00 - 02:00
Sunday 10:00 - 00:00

Telephone

+79313570992

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Sea, Signora posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Restaurant

Send a message to Sea, Signora:

Shortcuts

Share

Category