Trattoria La Trenta

12/05/2026

Просто закрой глаза.
⠀
Шумит бурное море, рыбаки возвращаются с уловом, ветер пахнет солью и нагретыми камнями. У открытого окна красивая женщина в льняном платье неспешно готовит под крики чаек и шум прибоя 🌊
⠀
А теперь открой
⠀
Перед тобой свежая, летняя, невероятно лёгкая и очень солнечная паста: солоноватые каперсы, сладость вяленых томатов, терпкая руккола и нежный соус тоннато из консервированного тунца — именно такой вкус любят на юге Италии ☀️
⠀
Неважно, где ты на самом деле — главное, чтобы в тарелке было немного солнца, моря и удовольствия.
⠀
Ленина, 9
☎️ 223-92-91

05/05/2026

Ленина, 9
☎️ 223-92-91

01/05/2026

Признайтесь, вы их ждали?
⠀
Ньокки - квинтэссенция домашней итальянской кухни. Придуманные ещё в Древнем Риме, они в разных вариациях покорили весь мир.
⠀
Мы готовим две бесподобные вариации соусов:
🔥сливочный с сыром с голубой плесенью и зеленью
🔥сливочно-грибной с нотками чёрного трюфеля
⠀
Совершенно невозможно выбрать, на чьей вы стороне. Словно вас спрашивают, кого вы любите больше: итальянскую бабушку, которая обнимет и накормит от души или итальянского дедушку, который, подмигнув, подсунет журнал с Моникой Белуччи.
⠀
Приходите и оцените сами 🫶
В меню с 1 мая
⠀
Ленина, 9
☎️ 223-92-91

24/04/2026

Tira mi su — это и настроение, и маленькая слабость, и идеальное завершение недели, когда хочется замедлиться и позволить себе чуть больше, чем обычно.
⠀
🥰 Его название переводится как «подними меня вверх», «вознеси меня» или даже «взбодри меня».
⠀
🥰 По одной из самых скандальных версий десерт был придуман хозяйкой борделя в Тревизо как афродизиак.
⠀
🥰 По другой, куда более благородной легенде, тирамису появился в XVII веке в Сиене — специально для великого герцога Тосканы Козимо III Медичи, который пришёл в восторг от нового лакомства.
⠀
🥰 Впрочем, специалисты по истории десертов слегка приземляют романтику и уверяют: тирамису гораздо моложе и родился лишь в XX веке — из простой привычки итальянцев макать печенье в кофе с ликёром.
⠀
Как бы там ни было, тирамису давно перестал быть просто историей или рецептом.
Возможно, его главный секрет вовсе не в кофе, сливках или ликёре, а в ощущении, что жизнь становится приятнее❤️
⠀
Ленина, 9
☎️ 223-92-91

16/04/2026

Апрель не балует нас теплом, а уже так хочется стянуть шапку и, зажмурившись, подставить лицо солнечным лучам.
⠀
Что ж, будем создавать весеннее настроение сами. Сделали подборку блюд с лёгким, свежим характером.
⠀
🌿 Гамберетти- салат с тигровыми креветками, обжаренными в сладком чили, а также запечённым перцем, черри, миксом салата и яркой лайковой заправкой с мятой.
⠀
🌿 Страчателла с бесподобной итальянской мармеллатой из томатов черри.
⠀
🌿 Паста с креветками и брокколи, в сливочном соусе с томатами черри и фисташками.
⠀
🌿 Пицца Терредора Бьянка на белом соусе и моцарелле с беконом, сыром с голубой плесенью, рукколой и томатами черри.
⠀
🌿 Тирамису — настоящая облачная нежность. Итальянский сливочный десерт с кофе и печеньем савоярди.
⠀
Приходите — добавим тепла, настроения и вкуса этой весне.
⠀
Ленина, 9
☎️ 223-92-91

30/03/2026

20/03/2026

Жили на краю неба четыре маленьких ангелочка, которых называли хранителями случайных чудес: Франческо, Джованни, Маттео и Алессандро.

Франческо был самым внимательным - он следил за тем, чтобы люди не проходили мимо счастья. Иногда он едва заметно менял маршрут, чтобы человек в нужный момент оказался перед заветной зелёной дверью нашей траттории.

Джованни отвечал за смелость. Это он шептал: «попробуй», когда кто-то боялся сделать шаг вперёд. Благодаря ему гости заказывали новую пиццу, решались на незнакомую пасту, а потом… начинали новые жизни, хотя сами не понимали, откуда взялась решимость.

Маттео был хранителем вторых шансов. Если день не задался, он приводил людей туда, где всё можно начать заново - с тёплой пасты, бокала вина и ощущения, что всё ещё будет хорошо.

А Алессандро отвечал за радость. Самую простую: тёплый кофе, неожиданное солнце, сообщение «я думаю о тебе». Он считал, что именно из таких мелочей складывается настоящее счастье.

Они никогда не вмешивались напрямую - только чуть-чуть направляли. Люди редко замечали их работу, но иногда вдруг говорили: «Как же мне сегодня повезло».

12/03/2026

Весна в Италии - легкомысленна и радостна.
Воздух живёт ароматом цветущих мимоз, магнолий и апельсиновых деревьев. Узкие улочки залиты солнцем, а официанты уже выносят столики из тратторий и кафе прямо на улицу.
⠀
Наша сибирская весна — ещё не прекрасная «Примавера» Боттичелли. Она немного сурова и осторожна, ступает медленно, будто проверяя каждый шаг. Но мы знаем. Без сомнений, незыблемо верим: она скоро будет здесь.
⠀
А пока мы терпеливо ждём, давайте коротать время вместе. Там, где всегда тепло, пахнет горячей пиццей и хорошим вином - в Trattoria La Trenta.
⠀
Ленина, 9
☎️ 223-92-91

03/03/2026

Все самое вкусное - для вас! 🫶
⠀
Ленина, 9
☎️ 223-92-91