23/09/2026
Лекарство, которое выписывают без рецепта.
В 2005 году в нью-йоркском Milk & Honey бармен Сэм Росс смешал скотч, лимон, медово-имбирный сироп и добавил сверху немного дымного айлейского виски. Название пришло само: мёд, имбирь и лимон — то, чем лечат простуду с незапамятных времён.
Milk & Honey был баром без вывески, куда попадали по звонку. Оттуда «Пенициллин» и разошёлся по миру — без рекламы, из рук в руки, как хороший совет. За последние двадцать лет коктейлей, которые успели стать современной классикой, можно пересчитать по пальцам. Этот — из них.
У нас он звучит по-своему. Вместо мёда и лимона — ананасово-имбирный сорбет: холодный, плотный, с той же имбирной остротой. Вместо дымного торфа — абсент, с его анисовой прохладой и горчинкой.
Скотч, имбирь и травы. Прохладно, пряно, чуть дерзко.
Показания к применению — любой вечер.
