Joy-Co

18/06/2026

В дополнению к новогоднему печенью сделали небольшую серию Драже и Взрывной карамели в новогодних цветах 🎄 ✨ ☃️ Классные?

Рисовые шарики в бело-голубом шоколаде — словно снежки и снежинки

Рисовые шарики в бело-зелено-красной глазури — как новогодние игрушки на праздничной елке

Взрывная карамель в бело-зеленом шоколаде — как заснеженные елочки

Взрывная карамель в красно-белом шоколаде — в цветах рождественских леденцов-тростей

Такие ингредиенты помогают превратить обычный продукт в сезонную новинку и добавить покупателю то, чего особенно хочется в преддверии новогодних праздников — эмоции и ощущение волшебства.

Заказать можно на сайте: https://joy-co.ru/blog/novyij-god-nachinaetsya-sejchas.html или сообщением в личку

17/06/2026

Обратил внимание на интересный тренд в FMCG: крупнейшие мировые бренды всё активнее развивают сегмент мини-печенья.
Речь уже не о детских продуктах или дополнительных SKU. Минисы становятся самостоятельной категорией со своей логикой потребления и позиционирования.

Примеры хорошо это показывают:
• BelVita перевела своё злаковое печенье для завтрака в компактный формат для потребления на ходу.
• OREO использует мини-версию как способ увеличить частоту потребления и создать новые сценарии импульсных покупок.
• Lotus Bakeries с Biscoff Sandwich Biscuit Espresso фактически превращает мини-печенье в премиальный снек к кофе.

За этим трендом стоят сразу несколько факторов:
— рост потребления «на ходу»;
— спрос на контроль порций;
— развитие функциональных снеков;
— удобство индивидуальной упаковки и форматов grab-and-go;
— возможность для брендов расширять аудиторию без радикального изменения рецептуры.

Особенно показателен опыт Азии, где производители экспериментируют не только со вкусами, но и с размерами, упаковкой и сценариями потребления. Часто именно новые форматы, а не новые рецептуры, становятся драйвером роста категории.
Похоже, что миниатюризация продуктов — это уже не просто тренд, а полноценный инструмент развития брендов и создания новых потребительских привычек.

Мы уже делаем минисы под клиентов, и хотим масштабировать это направление. Тут подробнее: https://joy-co.ru/blog/minisyi.html

Замечаете ли вы аналогичные тенденции в других категориях продуктов?

16/06/2026

Успейте к сезону! 🎄 Производство новогоднего печенья начинается задолго до декабря

Коллеги, вы и сами знаете, что новогодний сезон кормит многие категории бизнеса весь следующий квартал. Именно в это время покупатели чаще берут товары импульсивно, охотнее покупают подарочные наборы и обращают внимание на все, что помогает создать праздничное настроение.

Мы делаем новогоднее печенье:

• ванильное c имбирем: https://joy-co.ru/catalog/cookies/sugar-cookies/5046-tc-01.html
• ванильное с имбирем и корицей
• шоколадное: https://joy-co.ru/catalog/cookies/sugar-cookies/5047-tc-01.html

Можно заказать балком, в упаковке в т.ч. порционной, под ключ. Упаковка - коррекс и флоупак либо кастомизированные варианты под ваш проект.

Не затягивайте с новогодними продуктами! 🤝

14/05/2026

Мы уже несколько лет производим детское печенье, растворимое, для детей от 6 месяцев, просто сахарное печенье для детей с 3 лет, и вроде бы понятно, что это должен быть за продукт — с чистым составом, безопасное, удобной формы, в порционной упаковке. Но сейчас, на мой взгляд, самая недооцененная ниша — это подростковое печенье.
Подростки не хотят «детские» продукты, но и к классическим сладостям относятся иначе. Им важны вкус, энергия, формат «с собой» и ощущение, что продукт выглядит современно. Родители при этом никуда не делись — они по-прежнему читают состав. На мой взгляд, на пересечении этих ожиданий и может формироваться новая категория: печенье с более «чистым» составом, сниженным сахаром, добавленной функциональностью (белок, злаки), но с нормальным десертным вкусом.

По сути, это уже не просто печенье, а снэк для школы, дороги, тренировок и повседневной жизни. Есть несколько интересных продуктов — SnakStars Sport Bites, Yumkies, Dublik.
Но все же кажется, что рынок и в России, и в мире только начинает заполняться — ниша все еще свободна для сильных продуктов.

Как считаете?

Чуть более подробно с коллегами рассуждаем здесь:

Рынок детского и подросткового печенья в 2026 году стремительно меняется: родители ищут продукты с чистым составом, меньшим количеством сахара и дополнительной пол....

11/05/2026

Мы сделали Кукурузные колечки 🍩 в шоколаде и в обсыпке какао

Они отлично смотрятся как самостоятельный снек и как эффектный топпинг для готовых завтраков, йогуртов, муссов, пудингов.

У продукта сразу несколько преимуществ:

• безглютеновая кукурузная основа

• натуральный шоколад

• приятная хрустящая текстура

• два вкусовых варианта

в шоколаде с глянцевым блеском: https://joy-co.ru/catalog/dragee-in-chocolate/kukuruznyie-xlopya-v-shokolade/13303-ts-01.html
в шоколаде и обсыпке какао: https://joy-co.ru/catalog/dragee-in-chocolate/kukuruznyie-xlopya-v-shokolade/13303-ts-02.html

Колечки можно заказать как самостоятельный продукт под ключ - с упаковкой во флоупак, а также как ингредиент - балком и в топперах. За подробностями обращайтесь: [email protected], +7 (903) 205-8552

07/05/2026

Хотим отметить, что наши ингредиенты, мини-печенье и драже подходят не только для мороженого и молочных десертов, но и отлично интегрируются в шоколадную продукцию. 🍫

Уже довольно давно мы наблюдаем тренд на различные включения в классические шоколадные плитки — как в связи с ростом стоимости сырья, так и в стремлении привлечь внимание потребителей. У нас есть ряд продуктов, которые отлично смотрятся в шоколадной продукции, конфетах, шоколадных батончиках.

Здесь тот самый ТОП-5: https://joy-co.ru/blog/ukrashenie-shokolada-nash-assortiment-dlya-vneseniya-v-shokoladnyie-plitki-i-drugie-desertyi.html

07/05/2026

Кажется, большие десерты и щедрые топперы с печеньем снова в моде. В мире набирают популярность Made-to-Share Desserts

Еще недавно все говорили только о мини-порциях: крошечные шоколадки, порционные конфеты, десерты «на одного». А сейчас рынок разворачивается в другую сторону. Появился настоящий тренд Made-to-Share — большие, красивые, вкусные десерты, которые хочется делить с близкими. Это именно те десерты, которые ставят на стол вечером, когда вся семья или компания собирается перед сериалом. Один большой стакан с мороженым, чизкейк, который можно порезать на всех, большой шоколадный пудинг с печеньками — и удовольствие сразу на несколько человек.

Один из самых удачных свежих кейсов в этой нише — Cadbury Dairy Milk Sharing Pot Dessert от Müller (в партнерстве с Mondelēz). 350-граммовый стакан шоколадного взбитого пудинга с крупными кусочками печенья Oreo или Twirl. Именно большой топпер с узнаваемым печеньем делает десерт особенным. Люди видят его и сразу понимают: это не просто пудинг, это целое событие.

Если вы в поиске новых идей для десертов, то чуть более подробно о Made-to-Share Desserts здесь: https://joy-co.ru/blog/made-to-share-desserts.html

20/04/2026

У нас появилась взрывная карамель в глазури!

Это сахарные кристаллы 3–8 мм, внутри которых под давлением запечатан углекислый газ. При контакте со слюной они создают характерный popping-эффект: лёгкий треск и шипение, который вызывает яркую положительную эмоцию у потребителя.

Особенность нашей версии — защитная цветная глазурь (ярко-розовая). Она сохраняет активность «взрывов» даже в условиях высокой влажности (мороженое, йогурт, муссы) и обеспечивает хорошую стабильность при транспортировке и хранении.

Продукт отлично подходит для:
- мороженого (как видимая насыпка)
- йогуртов в формате твин-пот
- муссовых тортов и пирожных (в прослойке или как финишный декор)
- шоколадных изделий
- молочных коктейлей и современных снеков

Рекомендация по использованию: добавлять в уже охлаждённую массу и избегать интенсивного перемешивания, чтобы максимально сохранить эффект.

За рубежом аналогичные продукты давно используются в лимитированных сериях мороженого и десертов, вызывая высокий эмоциональный отклик и рост продаж за счёт вирусного эффекта. В России формат только набирает популярность.

Предлагаем взрывную карамель оптом от 500 кг в промышленной упаковке, а также в готовых топперах (D75 и D95) с герметичной запайкой.

Если вы ищете способ добавить вашим десертам заметный эмоциональный акцент и повысить привлекательность продукта — напишите мне. Подберём формат и объём под ваше производство. Готов обсудить детали.

Заказать взрывную карамель на нашем сайте:

Взрывная карамель 3-8 мм розовая в глазури — хрустящие сахарные кристаллы с popping-эффектом, покрытые защитной глазурью. Стабильна во влажной среде (мороженое, йогурт....

02/04/2026

У нас в производстве сейчас очень много новинок, в драже - особенно, но прежде, чем представить их, хочу напомнить, что всегда в наличии наши флагман: Шоколадное трио.

Мы делаем его уже много лет: лёгкий экструдированный рис, покрытый бельгийским шоколадом трёх видов — белым, молочным и тёмным. В итоге рождается то самое сочетание — знакомый вкус, тонкий хруст и гармония текстур, которая делает десерты живыми и аппетитными.

Оно стабильно в йогуртах, мороженом, напитках и декоре — оставаясь неизменно вкусным и технологичным.

Два формата — от мини: https://joy-co.ru/catalog/dragee-in-chocolate/risovyie-shariki-v-shokolade/11336-ts-01.html до выразительных https://joy-co.ru/catalog/dragee-in-chocolate/risovyie-shariki-v-shokolade/2346.html — позволяют легко обновлять линейку под любые задачи.

Классика с современным характером — именно так мы видим наше Шоколадное трио.

24/03/2026

Друзья, коллеги и партнёры по кондитерскому и молочному рынку! 👋
Хотим поделиться настоящей находкой, которая уже помогает многим производителям делать свои десерты заметно ярче и вкуснее. Речь о нашем мини-печенье — крошечных хрустящих печеньках размером всего 7–11 мм. Это отличная альтернатива рисовым шарикам. Структура богаче и плотнее, вкус разнообразнее - шоколадное, кардамоновое, фруктовое.

Какие в наличии:

Классическое мини-печенье — сердечки, звёздочки, кружочки, животные, алфавит и даже спортивные мотивы. Вкусы от ванили и какао до фисташки, матчи, кардамона и кофе. Яркие цвета или глубокий чёрный с натуральным какао — идеально для детских йогуртов, мороженого, милкшейков и премиальных кремовых десертов.
https://joy-co.ru/catalog/cookies/mini-cookies/

Дропсы (круглые шарики 7 и 10 мм) — сливочно-ванильные, шоколадные, кокосовые, овсяные. Благодаря идеальной форме они дольше сохраняют хруст в мороженом и кремовых массах, не «раскисают» и дают более заметную текстуру, чем обычная крошка.
https://joy-co.ru/catalog/cookies/pechene-dropsyi/

Мини-печенье в шоколаде и глазури — хрустящая основа в молочном, белом или цветном шоколаде. Готовый премиум-топпинг, который превращает обычный йогурт в десерт ресторанного уровня. Отлично работает и в фитнес/ПП-линейках.
https://joy-co.ru/catalog/dragee-in-chocolate/pechene-v-shokolade/

Это универсальный продукт: можно использовать как топпинг в миксах с сухофруктами и орехами, а можно — как самостоятельный.

Мы видим, как производители йогуртов, мороженого и HoReCa с помощью такого мини-печенья выделяются на полке и повышают лояльность потребителей. А самое приятное — мы можем сделать эксклюзивную рецептуру, форму, вкус и покрытие точно под ваш запрос.

Если вы ищете, как добавить «вау» в свою линейку десертов — давайте обсудим!
https://joy-co.ru/