16/10/2024
Российский ресторанный фестиваль 2024
Svoy участвует в девятом Российском ресторанном фестивале, который проходит с 15 по 30 октября по всей стране.
В этом году РРФ возвращает значение слова сет — настоящая история шеф-повара, которую он рассказывает через блюда.
Сет пропитан средиземноморскими мотивами. Основные ингредиенты - мясо и морепродукты, в разных необычных вариациях. Так, одно из блюд представляет собой марьяж креветок и говядины, приправленный классическим для Франции соусом биск. А тартар из говядины повстречался с фуа-гра и трюфелем.
СЕТ SVOY 3590₽
•Тартар из говядины, фуа-гра и трюфель
•Тигровые креветки, авокадо и киноа
•Surf&Turf и соус биск
•Равиоли с лососем
•Миндальная меренга, клубнично-базиликовое варенье и сырный мусс
К каждому сету компания Luding подготовила пейринг по специальной цене — коктейли Tchaikovsky Inspiration и Lockwood Gin&Tonic Rosemary, а также шот водки Tchaikovsky.
К каждому коктейлю предусмотрен комплимент: канапе с подкопченным лососем и клубникой.
Сбер сделал скидку 10 процентов на каждый сет при оплате премиальными картами банка (Sber Private Banking, СберПервый, СберПремьер) — достаточно показать ее официанту перед тем, как попросить счет.
______
Всегда ваш Svoy
+79254991111
Петровский переулок 5/5
