07/09/2026
Наше осеннее меню отражает традиции итальянской кухни, где сезонные продукты раскрываются по-новому. Под руководством шеф-повара Евгения Соловьева блюда объединили в себе интересную подачу, выразительный вкус и атмосферу уютной итальянской траттории.
Холодные закуски:
— запеченная цветная капуста с соусом из тунца, томатами и руколой;
— свекла с авокадо и фетой;
— батат с креветкой и апельсином, навевающий настроение солнечной Сицилии;
— огурец, авокадо, редис и куриная грудка с легкой йогуртовой заправкой.
Горячие закуски:
— кальмар, фаршированный овощным соте под томатным соусом;
— мурманский гребешок с пюре из корня сельдерея, каперсами и вялеными томатами.
Главные блюда:
— строганов из оленины с белыми грибами, кремовым картофельным пюре и маринованным луком;
— нежная говяжья вырезка с жареным романо и трюфельным соусом.
Пробуйте и делитесь своим отзывом с нами 🍝