29/03/2023
Перед вами гордость Грузии и считаем, что легенда о том, как появился знаменитый Кубдари, заслуживает особого внимания🤌🏻
Было время, когда н Земле жили кровожадные великаны – Дэвы. Они убивали не только целые стада быков, но и путников. Однажды человек, которого звали Кубдари, должен был отправиться в соседнюю деревню, и путь его лежал через опасные горы. Его жена-красавица наготовила ему лепешек с мясом, понимая, что он может и не вернуться. Но неправильно рассчитала ингредиенты, и ей не хватило начинки в последнюю лепешку. Зная о том, что муж может никогда и не попробовать пирог, жена, вместо начинки положила в него перец чили, аджику, много чеснока и базилик. Кубдари отправился в путь и, конечно же, повстречал огромного дэва. В Грузии поговаривали, что гиганты страшны, но при этом глупы. Вот почему Кубдари предложил посоревноваться, кто сможет отгрызть кусок скалы, и при этом не сломает зубы.
Пока гигант выбирал самую вкусную скалу, Кубдари незаметно достал свои мясные лепешки и стал есть. Великан откусил половину скалы, из-за чего потерял все зубы. Разозлившись, он забрал котомку у Кубдари, и конечно же натолкнулся на ту самую острую лепешку. Уже с первого куска великан обжег себе и весь рот, и кишки. И стал настолько беспомощен, что не смог ничего сделать Кубдари. После этого несчастный дэв рассказал эту историю и другим великанам: «Больше я огненных людей из этой деревни не ем и другим не советую!».
Сегодня на грузинских праздниках в одну из лепешек всегда кладут только аджику, чеснок и перец. И тот, кому эта лепешка попадется, окажется очень везучим😉
📍м. Дмитровская, ул. Бутырская, 69-71с1
📞+7 (968) 500-69-71
📍м. Павелецкая, ул. Новокузнецкая 39
📞+7 (966) 180-39-39
