17/03/2021
С ЧЕГО НАЧАЛСЯ ПРОЕКТ?⠀
⠀
🖤У каждого бренда есть своя точка отсчета, своя история. У кого-то она достаточно банальна, у кого-то - достойна экранизации.⠀
⠀
🖤В моем случае - это страсть к десертам и их приготовлению, которая была со мной с самого детства. С шоколадом же я познакомилась несколько позже и вряд ли можно сказать, что получилось с ним работать сразу.⠀
⠀
🖤На первый взгляд показалось: что уж там, подогреть шоколад и предположим, окунуть в него ягоду - вот тебе и клубника в шоколаде!⠀
Ага, конечно!🤣⠀
⠀
🖤После нескольких попыток и понимания того, что шоколад почему-то вообще не спешит застывать - я уже не была такая воздушная и вдохновлённая)⠀
⠀
🖤Потом, его величество YouTube и курсы итальянского шоколатье дали мне понять, что шоколад - как капризная женщина в неумелых руках😁 Интерес к процессу возрастал, появлялись новые и уже самостоятельные идеи. ⠀
⠀
🖤 Затем был организован сладкий проект, который занимался той самой клубникой в шоколаде. Идея была новой для рынка, успешно реализована и продана. Бесценный опыт, и приятные воспоминания!⠀
⠀
🖤В конце 2020 года я для себя четко определила, что хочу завершить свою карьеру в области юриспруденции по определённым причинам, о которых расскажу отдельно. И поняла, что хочу заниматься тем, к чему меня тянет всю жизнь. ⠀
⠀
🖤 Тогда же, в Инстаграм на глаза попался аккаунт и я поняла - это оно! Шоколад в работе прекрасен и даёт огромные возможности для фантазии! Спустя некоторое время сбора данных, дополнительного обучения и практики - родился проект .patisserie.⠀
⠀
🖤Впереди много работы, новые свершения и открытия, и конечно же - море удовольствия от происходящего!⠀
⠀
🖤И да, какое же счастье заниматься любимым делом🖤⠀
⠀
❤️Для заказа заходите по ссылке в шапке профиля или просто напишите нам в Директ.⠀⠀
⠀⠀
⠀ #конфетыручнойработы #конфетыручнойработымосква⠀ #кондитерская #сладости #конфеты #шоколад #история #ресторан #подарок #шоколадныеконфеты #каквсеначиналось
