What are the opening hours?

Monday 10:00 - 22:00 Tuesday 10:00 - 22:00 Wednesday 10:00 - 22:00 Thursday 10:00 - 22:00 Friday 10:00 - 22:00 Saturday 10:00 - 22:00 Sunday 10:00 - 22:00

https://www.facebook.com/102477418683942/

kultura_edi, Астахова, 3а, Kolomna (2026)

12/11/2021

Кесадилья — мексиканская закуска быстрого приготовления, которая состоит из сложенных пополам лепёшек-тортилий, поджаренных на сковороде, с начинкой из овощей, мяса или птицы 🥙

Ингредиенты:
• куриное филе - 350 гр.
• лук - 200 гр.
• перец болгарский - 120 гр.
• кукуруза консервированная - 120 гр.
• томаты консервированные - 140 гр.
• перец чили сушёный - 1/2 ч. ложки
• масло растительное для жарки
• тортильи - 6 шт.
• сыр - 240 гр.
• соль по вкусу
• перец чёрный молотый по вкусу

Шаг 1
Мелко нарезаем куриное мясо.

Шаг 2
Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем в неё мясо и жарим 5 минут, не забывая помешивать. В процессе жарки солим и перчим по вкусу. После обжарки выкладываем курицу в отдельную посуду.

Шаг 3
Лук мелко нарезаем, обжариваем. Добавляем обжаренное ранее куриное мясо. Нарезаем соломкой болгарский перец, добавляем в сковороду. Затем консервированные томаты, перемешиваем и жарим 1 минуту, постоянно помешивая. Начинка готова.

Шаг 4
Трём сыр на крупной тёрке. На одну кесадилью примерно 40 гр. сыра. Кладём тортилью на ровную поверхность, на одну её половину выкладываем часть сыра, равномерно распределяем, сверху выкладываем начинку и снова равномерно распределяем по половине лепёшки. Посыпаем оставшемся сыром начинку и складываем тортилью пополам, немного прижав ладонью сверху.

Шаг 5
Готовую кесадилью обжариваем на сковороде без масла, чтобы расплавился сыр.

Время приготовления - 45 минут ⏰

_________________
📍г. Коломна, ул. Астахова, д. 3а
📞 8 (977) 160-57-57
⏰ Ждём Вас c 9:00 до 20:00, воскресенье – выходной

10/11/2021

• Яблочный глинтвейн • 🍎
Простой в приготовлении горячий безалкогольный напиток, который может заменить классический глинтвейн.

Вам потребуется:
•литр яблочного сока;
•нарезанная полосками кожура апельсина;
•палочка корицы (можно взять еще одну для украшения);
•3 звездочки гвоздики;
•сахар или мед по вкусу.

Как приготовить:
На медленном огне 5–10 мин. подогреть яблочный сок со специями и апельсиновой кожурой. Добавить мед или сахар, если хочется сделать сладкий напиток. Перелить глинтвейн в бокалы, украсить полоской цедры и палочкой корицы.

• Цитрусовый чай со специями • 🍋🍊
Фруктовый и согревающий, этот слегка пряный «чай» не содержит кофеина. Он содержит сок и цедру апельсина, корицу и немножко свежей мяты.

Вам потребуется:
•1/2 чашки воды;
•3 палочки корицы;
•цедра и сок 1 апельсина (без сердцевины);
•2 ст. л. коричневого сахара или меда;
•листья свежей мяты для подачи.

Как приготовить:
Смешайте все ингредиенты в небольшой кастрюле и доведите до кипения на небольшом огне. Снимите с плиты и оставьте под накрытой крышкой, пока жидкость не остынет до комнатной температуры. После этого процедите напиток и разогрейте перед подачей. Его можно хранить в холодильнике до недели.

• Горячий шоколад с Nutella • 🍫
Это горячее шоколадное лакомство из трех ингридиентов, перед которыми сложно устоять. Для горячего шоколада со вкусом лесного ореха используйте пасту Nutella вместо обычного шоколада или какао-порошка.

Вам понадобится:
•½ стакана молока
•1/3 стакана нутеллы
•несладкие взбитые сливки (для подачи)

Как приготовить:
Смешайте молоко и шоколадно-ореховую пасту в маленькой кастрюле. Доведи до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы она смесь оставалась однородной. Готовый горячий шоколад разделите между 2 чашками и подавайте со взбитыми сливками сверху, либо маленькими маршмеллоу. По желанию можно добавить щепотку корицы и куркумы на кончике ножа для придания легкого золотистого оттенка.
_________________
📍г. Коломна, ул. Астахова, д. 3а
📞 8 (977) 160-57-57
⏰ Ждём Вас c 9:00 до 20:00, воскресенье – выходной

08/11/2021

Наша луна с сыром успела заполучить уже немало поклонников 🥐

Всегда свежайшие булочки из тандыра с горячим сыром 🤤🧀

А какую выпечку предпочитаете Вы?

_________________
📍г. Коломна, ул. Астахова, д. 3а
📞 8 (977) 160-57-57
⏰ Ждём Вас c 9:00 до 20:00, воскресенье - выходной

05/11/2021

Друзья!
6 ноября в пройдёт технический перерыв 📆

Мы прерываем свою работы чтобы стать лучше 🙃

С 8 ноября КУЛЬТура Еды снова с Вами!

Ждём Вас на сочный шашлык, блюда на углях, горячие закуски и не только! 🔥
_________________
📍г. Коломна, ул. Астахова, д. 3а
📞 8 (977) 160-57-57
⏰ Ждём Вас c 9:00 до 20:00, воскресенье - выходной

05/11/2021

Один из них из Мексики, а другой из Греции, но у буррито и гирос есть много общего. Оба набиты мясом, овощами и соусами. Приготовим?

Ингредиенты:
• 900 гр бараньей ноги
• 450 гр простого греческого йогурта
• 4 зубчика чеснока, измельченные
• 1,5 чайные ложки молотого тмина
• 1 ч. л. соли
• 1 чайная ложка свежего треснутого перца
• Питы цельнозерновые, 6 шт
• 2 помидора, нарезанные ломтиками
• 1 красная луковица, мелко нарезанная
• Хумус (Сделайте свой собственный или используйте купленный в магазине)
• Острый соус (например, шрирача)

Шаг 1
Смешайте баранину, йогурт, чеснок, тмин, соль и перец в контейнере. Накройте крышкой и маринуйте мясо не менее 2 часов или до одного дня.

Шаг 2
Разогрейте гриль до средней температуры. Выньте баранину из маринада и вытрите большую часть йогурта. Затем положите мясо на гриль. Готовьте 10-15 минут с каждой стороны, пока баранина не обуглится снаружи и не станет твердой, но податливой на ощупь.

Шаг 3
Снимите баранину с гриля и дайте ей отдохнуть не менее 10 минут. Тем временем разогрейте питу на гриле в течение 30 секунд с каждой стороны или заверните ее в фольгу и прогрейте в течение 5-7 минут в духовке при температуре 180°C.

Шаг 4
Как только баранина немного остынет, нарежьте ее очень тонко острым ножом и подавайте с теплыми питами, помидорами, луком, хумусом и острым соусом.
Готово!

Время приготовления - 50 минут ⏰

_________________
📍г. Коломна, ул. Астахова, д. 3а
📞 8 (977) 160-57-57
⏰ Ждём Вас c 9:00 до 20:00, воскресенье - выходной

03/11/2021

Друзья❗️
У нас очередная новинка! 🔥

Мы подготовили для вас гриль-сеты!
Такой сет отлично подойдет как для сытного семейного ужина, так и для шумных дружеских посиделок 🍻

Стоимость бокса от 1250₽!

Почему бы не собраться дружной компанией и не скрасить серые осенние будни? 😏

Пишите, работает доставка! 🛵
_________________
📍г. Коломна, ул. Астахова, д. 3а
📞 8 (977) 160-57-57
⏰ Ждём Вас c 9:00 до 20:00, воскресенье - выходной

01/11/2021

Можно бесконечно петь оды нашей шаурме на углях, но лучше просто 1 раз попробовать 🤤

Осторожно!
Попробовав однажды, вы будете возвращаться к нам снова и снова 😉

_________________
📍г. Коломна, ул. Астахова, д. 3а
📞 8 (977) 160-57-57
⏰ Ждём Вас c 9:00 до 20:00, воскресенье - выходной

29/10/2021

Готовим корн доги. Это популярный американский фаст фуд, который с легкостью можно приготовить дома 🌭

Ингредиенты:
• Масло подсолнечное рафинированное - 400 мл.
• Молоко - 1 ст.
• Мука кукурузная - 1 ст.
• Мука пшеничная - 1 ст.
• Перец красный молотый - 0.5 ч. л.
• Разрыхлитель1 ч. л.
• Сахар - 1 ст. л.
• Соль - 0.5 ч. л.
• Сосиски молочные - 800 г
• Яйца куриные - 2 шт.

Шаг 1
1 стакан 200 миллилитров. Этого количества кляра хватит на 17 маленьких сосисок или 8 обычных. В яйца добавить сахар, соль и перец. Взбить. Влить молоко, не переставая взбивать. Всыпать кукурузную муку, а затем пшеничную с разрыхлителем. Перемешать до однородности. Тесто должно быть как густая сметана.

Шаг 2
С сосисок удалить плёнку и обвалять в муке или крахмале, чтобы кляр с них не стекал.

Шаг 3
Перелить кляр в стакан, а сосиски насадить на деревянные шпажки.

Шаг 4
Обмакивать сосиски в кляре. Масло разогреть до 180ºC. Немедленно жарить в раскалённом масле до золотистого цвета.

Шаг 5
Готовые корн-доги выложить на салфетку, чтобы удалить лишнее масло. Готово!

Время приготовления - 15 минут ⏰

_________________
📍г. Коломна, ул. Астахова, д. 3а
📞 8 (977) 160-57-57
⏰ Ждём Вас c 9:00 до 20:00, воскресенье – выходной

27/10/2021

Близится самый жуткий денёк к году 🎃👻

Да, пусть это не наш праздник, но почему бы не повеселиться лишний раз, и, например, не устроить РОЗЫГРЫШ? 🔥👻

Да, мы объявляем розыгрыш! 🎃
Разыграем сразу 3 блюда нашей кухни!
1 место - фирменная футболка КУЛЬТуры Еды
2 место - фирменная кружка КУЛЬТуры Еды
3 место - шаурма на углях

Как участвовать в розыгрыше:
🎃 быть подписанным на страницу
🎃 поставить лайк ❤️ на 5 последних постов
🎃 Отметить минимум трёх друзей в комментариях. 1 комментарий = 1 номер участника розыгрыша ❗️

👻 Уже в субботу, 30 октября, мы подведём итоги и определим трёх победителей!

Победители смогут получить свой выигрыш в течение недели в кафе КУЛЬТура Еды 🔥
_________________
📍г. Коломна, ул. Астахова, д. 3а
📞 8 (977) 160-57-57
⏰ Ждём Вас c 9:00 до 20:00, воскресенье - выходной

25/10/2021

Наверняка Вы уже пробовали наши узбекские лепёшки, которые мы печём в настоящем тандыре?

Мы постоянно совершенствуемся в любимом деле! Наши лепёшки стали ещё более пышными и приобрели более выраженный, нежный сливочный вкус 🤤

_________________
📍г. Коломна, ул. Астахова, д. 3а
📞 8 (977) 160-57-57
⏰ Ждём Вас c 9:00 до 20:00, воскресенье - выходной

23/10/2021

В традиционной классификации выделяют 6 стадий прожарки. Описание каждой фазы приводится на примере популярного стейка Рибай, полученного из спинной части бычка и имеющего толщину 2,5 см 🥩

1. Blue (Raw). Кусок обжаривается с каждой стороны не дольше 1,5 минут, при этом снаружи он становится румяным, а в разрезе остается сырым и сохраняет природный розовый цвет. Для «дозревания» горячий стейк оборачивают фольгой и выдерживают 8-9 минут, лишь после этого подавая к столу. Вариант подходит для почитателей сырого мяса.

2. Rare. Продолжительность жарки увеличивается до 2,5 минут с нижней и верхней стороны, а время выдержки под фольгой уменьшается до 3-5 минут. Стейк покрывается румяной корочкой, внутри становится достаточно мягким, сохраняет сочность и выразительный мясной вкус.

3. Medium rare. Идеальный рецепт для классического стейка, самого распространенного в ресторанах – по умолчанию обычно готовят именно его. Мясо жарят в целом 7-8 минут (по 3-4 с каждой стороны), затем дают отдохнуть в течение 3-5 минут. Наружная сторона имеет серо-коричневый цвет, а сердцевина – розовато-красная. По сравнению с другими, этот стейк самый сочный.

4. Medium. Жарка с каждой стороны длится по 4-5 минут, затем под фольгой порция доходит до кондиции 7 минут. Мясо похоже на Medium rare, на срезе почти нет кровяного сока, но в центре еще сохраняются красные участки на розовом фоне.

5. Medium Well. «Поджаристое» блюдо с серо-коричневым оттенком внутренней части и небольшой розовой сердцевиной. На сковороде мясо готовят 10-12 минут, при желании оборачивают фольгой на 3-5 минут. Это вариант для тех, кто избегает употребления «мяса с кровью».

6. Well Done. Жарка на огне продолжается 15-18 минут, без дозревания под фольгой. Мясо получается серо-коричневым, с пережаренной корочкой и без малейшей «крови» внутри. Сок абсолютно испаряется, но продукт становится полностью «готовым». Подобные стейки подают только по специальному запросу клиента, поскольку мраморная говядина значительно теряет во вкусе.

КУЛЬТура_Еды_советы
_________________
📍г. Коломна, ул. Астахова, д. 3а
📞 8 (977) 160-57-57
⏰ Ждём Вас c 9:00 до 20:00, воскресенье - выходной

21/10/2021

Друзья❗️Коломна❗️

Вы ждали, и мы это сделали! У нас заработала доставка ваших любимых блюд 🎉

Теперь мы готовы кормить вас не только у нас в кафе, но и с доставкой 🛵

С сегодняшнего дня мы доставляем:
• заказы от 350₽
• от 30 минут
• всего от 120₽!

Заказы от 1500₽ - доставляем бесплатно!

С зонами доставки и ценой можно ознакомиться по ссылке в шапке профиля ⬆️
Доставка в более отдалённые районы обсуждается индивидуально.

☎️ Оформить заказ по телефону: 8 (977) 160-57-57
_________________
📍г. Коломна, ул. Астахова, д. 3а
📞 8 (977) 160-57-57
⏰ Ждём Вас c 9:00 до 20:00, воскресенье - выходной

kultura_edi

12/11/2021

10/11/2021

08/11/2021

05/11/2021

05/11/2021

03/11/2021

01/11/2021

29/10/2021

27/10/2021

25/10/2021

23/10/2021

21/10/2021

Address

Opening Hours

Telephone

Website

Alerts

Contact The Restaurant

Shortcuts

Share

Category

Monday	10:00 - 22:00
Tuesday	10:00 - 22:00
Wednesday	10:00 - 22:00
Thursday	10:00 - 22:00
Friday	10:00 - 22:00
Saturday	10:00 - 22:00
Sunday	10:00 - 22:00