RED HEAT BBQ

RED HEAT BBQ BBQ по классической американской технологии "Low and Slow" в Иркутске. Готовим блюдаиз мраморной говядины на заказ в смокере.

Завершается регистрация участников на соревнования по барбекю среди любителей! До конца недели можно подать заявку на са...
21/09/2026

Завершается регистрация участников на соревнования по барбекю среди любителей! До конца недели можно подать заявку на сайте(адрес в комментариях) или личном сообщении.
Свободные номинации:
1. Хот дог на угольном гриле
2. Стейк на угольном гриле
Продукты и грили предоставляются организатором.
3 октября, Сибэкспоцентр, подробности на сайте.
Кто может участвовать: тот кто хочет, любой. Умеешь готовить на гриле - приходи.
Призовой фонд: Профессиональные доски для разделки и наборы специй от Павла агапкина (Емколбаски), сертификаты от "МЕТРО", Компании "ФИЛЬТР" и других партнеров фестиваля. Главный приз - возможность участвовать отборочном этапе к Чемпионату России (при содействии Национальной Лиги Барбекю)!
Ждем тебя!

Меньше месяца осталось до главного мясного события Сибири - «Байкал Гриль Фест», в рамках которого будет проходить отбор...
17/09/2026

Меньше месяца осталось до главного мясного события Сибири - «Байкал Гриль Фест», в рамках которого будет проходить отборочный этап Чемпионата России по барбекю 2027 года.

В программе: корнеры, фермеры и гриль-команды, мастер-классы от лучших шефов, торговые ряды, мясное шоу на огне и живая музыка.
Подробнее можно вот тут: baikalgrillfest.ru

Молодежная команда от Ангарска, состоящая из учеников Ангарского техникума общественного питания и торговли, будет участвовать в соревнованиях. Готовимся.

Приезжайте поддержать нас!

Главное мясное событие Сибири "Байкал Гриль Фест" и официальный отборочный этап Чемпионата России по барбекю 2027 года. ...
16/09/2026

Главное мясное событие Сибири "Байкал Гриль Фест" и официальный отборочный этап Чемпионата России по барбекю 2027 года. Рестораны, фермеры и гриль-команды, мастер-классы от лучших шефов, торговые ряды, мясное шоу на огне и живая музыка.
Иркутск, 2-3 октября, Сибэкспоцентр!
Приходи за дымом, мясом и атмосферой. Будем жечь и жарить! 🥩🔥
О партнерстве - ещё есть свободные места! Если твой бизнес связан с барбекю - пиши!

Ну что, Байкальскому гриль фестивалю быть! 2-3 октября, Сибэкспо. Подробности будут тут! Хочешь с нами - в директ!
07/09/2026

Ну что, Байкальскому гриль фестивалю быть!
2-3 октября, Сибэкспо. Подробности будут тут!
Хочешь с нами - в директ!

Вчера работали на корпоративе в Метро. Делали разное на асадо. Курицу, смэши, хотдогов пачку.А где сегодня работал, напи...
15/08/2026

Вчера работали на корпоративе в Метро. Делали разное на асадо. Курицу, смэши, хотдогов пачку.
А где сегодня работал, напишу завтра, ибо я озверел ... 🤣🤣🤣 вчера было 60 человек, сегодня 350.

Было и стало. В преддверии выездов асадо приведен в порядок. Гречишное масло и огонь. 🔥🔥🔥
25/07/2026

Было и стало. В преддверии выездов асадо приведен в порядок. Гречишное масло и огонь. 🔥🔥🔥

Асадо, готовили с гриль-клубом Кебабр на СБ тушу барана. Хорошая технология, интересная и вкусная. С этого года включен...
23/07/2026

Асадо, готовили с гриль-клубом Кебабр на СБ тушу барана. Хорошая технология, интересная и вкусная. С этого года включена в мою выездную программу. Через две недели первый раз поеду с ним.

Всем привет, первый учебный день в этом году будет очень скоро! Впереди сезон обучения барбекю, дабы к следующему сезону...
21/07/2026

Всем привет, первый учебный день в этом году будет очень скоро! Впереди сезон обучения барбекю, дабы к следующему сезону войти с пониманием дела и необходимым оборудованием.
Приблизительная дата: 18-25 августа.
- Иркутск!
📚Тема: "Осознанный путь в барбекю".
❓Вопросы:
1. Какой гриль самый-самый?
2. Нужен ли мне смокер?
3. Барбекю в железной бочке.
4. А что еще умеют наши грили?
5. Что такое офсетный смокер и нужен ли он тебе?

🫕Блюда:
1. Брискет
2. Бекон экспресс.
3. Свиное ребро и рулька.
4. Копченый соус
5. Севиче из томатов.

⌚️Длительность: 9 часов

👉Задача:
Открыть для себя барбекю, оценить свои возможности, определиться с оборудованием и узнать что такое "лоу энд слоу".
Вспомним вкус огня.🔥

🫵Для кого?
Ты хочешь научиться готовить на огне или ищешь новую дорогу?
У тебя есть ресторан и хочется расширить меню или открыть новое направление.
Ты шеф-повар мечтаешь об "том самом офсетном смокере".

Стоимость 15000.

За подробностями в директ и комментарии.

Всем привет, напоминаю что брискет можно заказать до вечера завтра! 5000 за килограмм.Доставка в и субботу. ⚠️
21/07/2026

Всем привет, напоминаю что брискет можно заказать до вечера завтра!
5000 за килограмм.
Доставка в и субботу. ⚠️

!!! Главный мастер-класс этого лета от "Ред хит барбекю", и по совместительству от меня, что удивительно )))"Смокер для ...
10/07/2026

!!! Главный мастер-класс этого лета от "Ред хит барбекю", и по совместительству от меня, что удивительно )))
"Смокер для дома, ресторана, кейтеринга"
Формат - полный день. 14 часов.
Рассмотрим все вопросы работы на бочках, смокерах, ямах.
Для кого?
Шеф-повара, владельцы ресторанов, продвинутые любители барбекю и те, кто только-только начинает свой путь к мясу на огне.

Запись в личку. Полная программа к понедельнику.

Address

Иркутск/середина земли
Irkutsk

Telephone

+79148725035

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when RED HEAT BBQ posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Restaurant

Send a message to RED HEAT BBQ:

Shortcuts

Share

Category