Kicsi Gomba - Ciuperca Mica

01/06/2026

28/05/2026

Szeretnénk készíteni egy születésnapi újságot, amiben a vendégeink emlékei is helyet kapnak.

Vendégeink szerint…

18 év alatt rengeteg minden változott körülöttünk.
Új évszakok jöttek, új emberek érkeztek, gyerekek nőttek fel, nyarak teltek el a teraszunkon.

Van azonban valami, ami ugyanaz maradt:
azok az emberek, akik újra és újra visszatérnek hozzánk.

Van, aki egy leves miatt jön vissza.
Van, aki a terasz hangulatáért.
Van, aki azért, mert itt ünnepelte az első randiját, a születésnapját vagy egyszerűen csak egy jó napját.

A 18 éves jubileumi lapszámunkba most a Ti történeteiteket is szeretnénk beleírni.

Írd meg nekünk:

• Miért jársz vissza hozzánk ?
• Mi az az étel vagy ital, amit mindig rendelsz?
• Mi az első emlék, ami eszedbe jut rólunk?

24/05/2026

１８ ａｎｉ， １８ ｐｏｖｅｓｔｉ
🇭🇺 A 18 év alatt rengeteg olyan történet gyűlt össze, ami túlmutat az étterem falain. Olyan pillanatok, amikre szívesen emlékezünk.

Most elmesélek egyet mert Pünkösd van és ehhez kapcsolódik.
A történet Bandival kezdődött.
Tizenévvel ezelőtt vett egy biciklit. Szerette volna kipróbálni magát hosszabb távon is, de egyedül nem volt kedve. Úgyhogy elkezdett győzködni minket, hogy vegyünk mi is biciklit. Először csak nevettünk.
Aztán egyik nap arra eszméltünk, hogy a fél csapat biciklivel jár dolgozni. Egy hónappal később a kollégák több mint fele együtt tekert el a 110 km re levő Csíksomlyói búcsúra.
A szezon végén pedig egy hét alatt családostul körbebicikliztük a Balatont. Huszonheten. 210 km.
A túra utolsó napján kitaláltuk, hogy hazafelé jó lenne megállni valahol egy napot lubickolni ennyi fáradtság után. Ha találunk olyan szállást, ahol mind a 27 en együtt elférünk. Találtunk.
Azóta ez az egyik kedvenc közös történetem.
Visszagondolva nem a kilométerek maradtak meg a legjobban, hanem az egész hangulat. Az, hogy BAndi vett egy biciklit, és abból egyszer csak közös utak, nevetések, fáradt lábak, hosszú esték és emlékek lettek.
Utána még három éven át minden pünkösdkor eltekertünk Csíksomlyóra. És az étterem bejáratánál évekig a dekoráció egy bicikli volt.
Elmeséltem mert Pünkösd van. Kellene tekerni :-) Nem tudom ha érdekes . De ez is része annak, amit ma Kicsigombának hívunk.

#7. Történet

🇷🇴 De a lungul celor 18 ani s au adunat foarte multe povești, momente care au rămas cu noi.
Vă povestesc una dintre ele.
Totul a început cu Bandi.
Acum mai multi ani și-a cumpărat o bicicletă. Voia să vadă cm se descurcă pe distanțe mai lungi, dar nu avea chef să pornească singur .
Așa că a început să ne convingă și pe noi să ne luăm biciclete. La început am râs.
Până într o zi când ne am dat seama că jumătate din echipă venea la muncă pe bicicletă.
O lună mai târziu, mai multi de jumătate dintre colegi am mers împreună, pe bicicletă, la pelerinajul de la Șumuleu Ciuc, aflat la 110 km distanță.
Si la sfârșitul sezonului am înconjurat Lacul Balaton împreună, cu familiile colegilor, 27 de persoane. 210 kilometri.

În ultima zi a turei ne a venit ideea că, după atâta drum, ar prinde bine o relaxare undeva. Aveam o singură condiție: să găsim un loc unde să fim primiti toți 27 . Și am găsit. La Hajduszoboszló.
A rămas una dintre poveștile mele preferate.
Faptul că BAndi și a cumpărat o bicicletă, si de acolo au apărut drumuri făcute împreună, râsete, seri lungi, oboseală și amintiri.

Incă trei ani la rând am mers de Rusalii, pe bicicletă, până la Șumuleu Ciuc.
La intrare in restaurant, ani de zile, decoratia a fost o bicicleta veche.
Am povestit asta fiindca este Rusalii... . Nu știu dacă e interesant pentru alții.
Dar și asta face parte din ceea ce astăzi numim Ciuperca Mică.

Povestea #7.

23/05/2026

22/05/2026

Újdonság a Kicsigombában: Dream of Spring
egy korty frissesség, virágokkal és napsütéses ízekkel.
Friss kínai sencha zöld tea, mango, narancshéj, rózsaszirom és virágos, gyümölcsös aromák találkozása. .
Könnyed, illatos, üde tea, ami jól esik akár délután, egy beszélgetés mellett vagy akár csak úgy, amikor szeretnél kiszakadni pár percre.
Meg is vásárolhatók.

20/05/2026

１８ ａｎｉ， １８ ｐｏｖｅｓｔｉ

🇷🇴 Știți de când ne place pălinca?
Din ziua aceea, când, la final de sezon, am mers la Chibed, la distileria de pălincă a lui Orbán Béla. L-am rugat pe proprietar, domnul Orbán, să ne facă o degustare de pălincă.
La început era puțin stânjenit.
Ne a spus că nu a făcut niciodată așa ceva.
Dar noi nu aveam nevoie de nimic complicat.
Pâine cu untură.
Ceapă de la Chibed.
Ridichi și pălincă.
Restul vine de la sine.

Am ajuns dimineața. Ne a întâmpinat SomogyiCsaba.
Pe vremea aceea, dintre noi nimeni nu era băutor de pălincă, așa că la început toată lumea doar asculta în liniște, povestea lui Csaba despre pălincă.
Apoi, incet, atmosfera s a schimbat.
Au apărut poveștile noastre.
Colegii deveneau tot mai gălăgiosi.
Și la un moment dat nimeni nu se mai uita la ceas, deși ziua continua și aveam program mai departe.

Am mâncat tot.
Am băut tot.
De atunci, pentru noi gustul pălincii vine împreună cu o amintire.
Cu o zi care a rămas cu noi ani la rând.
Nu am devenit experți în pălincă. Deși au existat câțiva care, după câteva pahare, se simțeau deja specialiști.
Dar am început să ne legăm de ceva.
Poate de aceea și astăzi oferim oaspeților de la Ciuperca Mică pălinca Casei Pălincii Ardelene condus de Somogyi Csaba.
Eu personal nu mai pot bea pălinca ca pe vremuri :-D
Dar de fiecare dată când o gust, îmi vine în minte același lucru:
că în spatele unei pălinci bune se află exact ceea ce iubim : Un om. O poveste. Exact ca în spatele Casa Pălincii Ardelene.

Povestea #6

１８ éｖ， １８ ｔöｒｔéｎｅｔ
🇭🇺 Tudjátok mióta szeretjük a pálinkát?
Attól a naptól kezdve, amikor egy szezonzáró alkalmával lementünk Kibédre, az Orbán Béla pálinkafőzőhöz. Megkértük a tulajdonost, Orbán urat, hogy tartson nekünk egy pálinkakóstolót.
Először zavarban volt. Azt mondta, ő ilyet még nem csinált.
De nekünk nem kellett semmi különleges.
Zsíros kenyér.
Kibédi hagyma.
Retek és pálinka.
A többi jön magától.
Délelőtt érkeztünk. Somogyi Csaba várt bennünket. Mivel közülünk senki nem volt pálinkaivó, az elején mindenki csak csendben figyelt.
Aztán egyszer csak oldódni kezdett a társaság.
Megindultak a történetek.
Egyre hangosabb lett a csapat.
És egy ponton már senki nem nézte az időt. Pedig a napnak még volt folytatása.
Mindent megettünk. Mindent megittunk.
Azóta a pálinka ízéhez emlék tapad. Egy olyan nap amelyik velünk marad éveken át.
Akkor nem váltunk pálinkaszakértőkké. Bár azért akadt köztünk, aki hirtelen annak érezte magát.
Viszont kötődni kezdtünk valamihez. Azóta is a Csaba által vezetett Erdélyi pálinkaház pálinkáját kínáljuk a Kicsigomba vendégeinek.
Én személy szerint ma már nem bírom úgy a pálinkát :-D De amikor megkóstolom, gyakran eszembe jut: hogy a jó pálinka mögött ugyanaz van, mint minden mögött, amit szeretünk. Egy ember, egy történet.

#18𝓪𝓷𝓲18𝓹𝓸𝓿𝓮𝓼𝓽𝓲

6 # Történet

15/05/2026

１８ ａｎｉ， １８ ｐｏｖｅｓｔｉ

Nu demult povesteam unui grup de antreprenori, că începuturile nu au fost deloc ușoare.

Nu aveam experiență în domeniul ospitalității. Când am început, știam un singur lucru: ce fel de stare căutăm noi, ca oaspeți, într-un loc. Ne doream un loc unde oricine să poată intra pur și simplu. Să citească. Să bea o cafea. Să stea la povesti.

Am deschis vara. Restaurantul era plin. Apoi a venit prima toamnă, turiștii au plecat și restaurantul s-a golit.

Atunci ne-am dat seama că în oraș nu exista cultura ieșitului la restaurant într-o zi obișnuită. Majoritatea locurilor se închideau după sezon.

Și noi aveam două variante:
să închidem până la primăvară, sau să încercăm altceva.
Nu am închis.

Nu am făcut pliante, reclame. Am încercat doar să-i invitam pe locuitorii orasului să simtă măcar o dată cm este la noi.

Am inventat tot felul de lucruri:
dacă un copil primea un punct roșu la grădiniță, primea o clătită gratis la noi.
Dacă cineva mergea la coafor sau la cosmetică, primea două cocktailuri. ( ma gandeam ca singura nu va veni)
Si soțul meu căuta seara - atunci era IWIW - cine și-a sărbătorit ziua de naștere în acea săptămână și îi invita la un fondue de ciocolată pentru patru persoane.

Și, foarte încet, s-a întâmplat ceva.

Oamenii au început să vorbească despre noi. Despre experiențele trăite aici. Despre atmosferă.
Și, de fapt, acolo a început totul cu adevărat. Încet. În ani.

Povestea #5.

🇭🇺 Nemrég elmeséltem egy közösségnek, hogy nem volt könnyű a kezdet.
Nem volt nekünk szakmai tapasztalatunk. Amikor elkezdtük, csak egy dolgot tudtunk: vendégként milyen érzést keresünk egy helyen. Egy olyan helyet szerettünk volna, ahová bárki beülhet csak úgy. Olvasni. Kávézni. Beszélgetni.
Nyáron indultunk, tele volt az étterem, aztán eljött az első ősz, kiürült a város és kiürült az étterem.
Akkor jöttünk rá, hogy a városban nincs kultúrája annak, hogy az emberek hétköznap étterembe járjanak. A legtöbb hely pedig bezárt szezon után.

Nekünk is két lehetőségünk volt: bezárunk mi is tavaszig,
vagy próbálunk valami mást.

Nem zártunk be.

Nem készítettünk szórólapokat. Nem reklámoztunk. Inkább azt próbáltuk elérni, hogy az emberek egyszer átéljék, milyen nálunk lenni.
KItaláltuk, ha egy gyerek piros pontot kapott az óvodában, kapott nálunk egy ingyen palacsintát.
Ha valaki fodrászhoz vagy kozmetikushoz ment, kapott két koktélt.
A férjem esténként az IWIW-en nézte, ki ünnepelt születésnapot azon a héten, és meghívta őket egy 4 fős csoki fondüre.

És nagyon lassan történt valami. Az emberek elkezdtek mesélni rólunk, a nálunk megélt tapasztalataikról, a hangulatról.

És így, ott kezdődött el valójában minden. Lassan, évek alatt.

#5 .Történet

#18𝓪𝓷𝓲18𝓹𝓸𝓿𝓮𝓼𝓽𝓲

10/05/2026

１８ éｖ， １８ ｔöｒｔéｎｅｔ

🇭🇺 Vannak emberek, akikkel idővel nem kell sokat beszélni ahhoz, hogy értsük egymást. ( Például amikor az arcukon látom, hogy megint felismerték: elfelejtettem valamit. ...az évek alatt piszkosul feledékeny lettem.)
Árpi, Lóránd, Lehel, Bandi a legrégebbiek, És a két Melindánk. ( 15-18 éve) De a csapat nagy része is több mint 10 éve velünk van.
Van, amit egy pillantásból értünk. Van, amit rutinból és van, amit abból, hogy régóta együtt csináljuk.

Egy helyet ez a láthatatlan összhang is meg tud tartani.
Sokszor ez az, amit a vendég nem lát — de érzi.

4 # Történet

🇷🇴 Există oameni cu care, în timp, nu mai este nevoie de multe cuvinte ca să vă înțelegeți.

Árpi, Lóránd, Lehel, Bandi sunt cei mai vechi. Și cele două Melinda ale noastre. ( 15-18 ani) Si mare parte din echipă este alături de noi de mai bine de 10 ani.
Unele lucruri le înțelegem dintr o privire.
Altele din rutină.
Și multe din faptul că facem totul împreună de atât de mult timp.

Un loc poate fi ținut în picioare și de această armonie nevăzută.

De multe ori, acesta este lucrul pe care oaspetele nu îl vede, dar îl simte.

Povestea #4

08/05/2026

Mesele sunt pregătite.
Lumânările aprinse.
Afară, pădurea din jurul Lacului Ursu s a umplut de verde, înăuntru se așază atmosfera unui prânz festiv.

Îi așteptăm pe cei sărbătoriți, paharele ridicate la toast și acea stare care face ca o întâlnire în familie/prieteni să rămână în amintire.