ANISE.sweetspot

ANISE.sweetspot Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from ANISE.sweetspot, 19 Timotei Popovici Street, Sibiu.

Est. 2022 ❊ Locșor de bine în care plăcerile variază de la dulce la sărat. ❊ Al II-lea loc de "joacă" pentru Petra Hianu și Paul Moinea de la restaurant PLAI din Sibiu.

Dulcele-i mai dulce când trezește amintiri și, culmea, când zahărul nu acoperă toate celelalte ingrediente…, Head Chef ...
31/03/2023

Dulcele-i mai dulce când trezește amintiri și, culmea, când zahărul nu acoperă toate celelalte ingrediente…

, Head Chef și Creatoarea de gusturi dulci și sărate de la .sweetspot preia comenzi pentru platouri cu mix de prăjituri pentru Paște. Rețetele sunt adaptări după cele ale bunicii ei paterne și sunt (adică fără margarină, E-uri, premixuri sau alte chestii “chimicoase”), cu un echilibru spot on între cantitatea de zahăr și restul ingredientelor.

…cu alte cuvinte, un “ceva bun” pentru care să nu te simți (atât de) vinovat(ă) că mănânci doar asta în duminica de Paște :D

🍰 Kg este 120 Lei, iar mixul va diferi în funcție de comenzi, dorințe și stocuri.

~~~~
COMENZI 👉 0721.638.744
LOCAȚIA laboratorului pentru pick-up📍 Str. Timotei Popovici 19 | SIBIU
~~~~

Transformăm vechiul în nou, iar noul la rândul său devine vechi; însă unele obiceiuri, mâncăruri și dulciuri ne aduc împ...
25/12/2022

Transformăm vechiul în nou, iar noul la rândul său devine vechi; însă unele obiceiuri, mâncăruri și dulciuri ne aduc împreună să celebrăm fix această trecere!

Sperăm că dulciurile noastre după rețetele bunicii au fost apreciate acolo unde au ajuns. Crăciun fericit și zile (libere) de pus la inimă …totuși, nu și pe șolduri 🤭

📸 John Church - ilustrație vintage, 1901

~~~~

M-am apucat de prăjituri pentru că bunica m-a lăsat să-nvârt în oală.Am crescut mai mult cu ea. De mică, pân-am devenit ...
20/12/2022

M-am apucat de prăjituri pentru că bunica m-a lăsat să-nvârt în oală.

Am crescut mai mult cu ea. De mică, pân-am devenit mai măricică (de facultate, adică 😅).
După serviciul ei de bucătar la cantina spitalului din Domnești (Argeș), venea acasă și punea iar oalele pe foc. Mă trimitea cu coșul în grădină după pătrunjei, morcovei, plante aromatice și ce mai avea prin grădina ei bogată. Îi dădeam la mână tot ce avea nevoie și știam fiecare lucru unde-și are locul.

Prăjiturile ei erau mereu simple, cumva încropite pe moment, dar îi ieșeau minunat! Fără prea mult zahăr sau prea mult din orice — asta și pentru că nu prea avea; totul se drămuia —, nu-i plăcea să exagereze, ci mereu să echilibreze.

Avea un simț al ei… Pe care încă îl mai simt și nici că vreau să se ducă! Așa că-i refac rețetele la ANISE, the sweet spot.] …bineînțeles, nu chiar identic, dar au foarte mult din identitatea ei, asta da.

…Mulțumesc, maică! 🥹🤍 …amintirea ta este azi motorul a două businessuri: ANISE, the sweet spot.] și

Azi și mâine mai preiau comenzi pentru Crăciun, cu pick-up din locație ( Str. Timotei Popovici 19) joi și vineri.

COMENZI 👉 0721.638.744

🍰 Kg este 120 Lei, iar mixul de prăji va diferi în funcție de comenzi, dorințe și stocuri.

⛔️ (aka margarină, E-uri, premixuri sau alte aberații “chimicoase”)
~~~~

Pentru o dimineață (prelungită) bombastică, ✨☕️ ALWAYS Bombe cu vișine “alcoolice” — dulcele nostru mega apreciat de la ...
18/12/2022

Pentru o dimineață (prelungită) bombastică, ✨☕️ ALWAYS Bombe cu vișine “alcoolice” — dulcele nostru mega apreciat de la prima degustare!

Le avem cu noi la Bazarul de Crăciun de la JULES - Bistro Restaurant, Str. Mitropoliei 6, Sibiu.

(⛔️margarină, ⛔️E-uri, ⛔️premixuri sau alte aberații “chimicoase”)

~~~~

Petra și Ralu te așteaptă mâine la Bazarul de Crăciun de la (10.00 - 15.00) cu toți Biscuiții crăciunești, Salamul de b...
17/12/2022

Petra și Ralu te așteaptă mâine la Bazarul de Crăciun de la (10.00 - 15.00) cu toți Biscuiții crăciunești, Salamul de biscuiți, Nucile și Bombele pe care le “biluțează” azi (da, colega e cea care a inventat acest cuvânt și ne place de ne topim ca untul pe foc 🧈❤️‍🔥 așa că îl vom tot folosi 😁).

⛔️ Note to self: Dulcegăriile noastre sunt fără bazaconii (aka margarină, E-uri, premixuri sau alte chestii “chimicoase”)

See you!

~~~~

Duminica aceasta (18 XII), de la 10.00 la 18.00 ne găsești la Bazarul cochetăriilor și dulcegăriilor de Crăciun organiza...
16/12/2022

Duminica aceasta (18 XII), de la 10.00 la 18.00 ne găsești la Bazarul cochetăriilor și dulcegăriilor de Crăciun organizat de , chiar în locația restaurantului.

Venim cu:
❊ Biscuiți “crăciunești”
❊ Salam de biscuiți
❊ Bombe cu vișine “alcoolice”
❊ Nuci dulci
+ mesaje-dedicație de prins așa… cochet și năstrușnic la orice cumperi de la noi 🤍

~~~~

Acuma, câte plase să tot cari și sarsanale prin bucătărie să speli? Nu mai bine comanzi un Platou de Prăjituri făcute di...
12/12/2022

Acuma, câte plase să tot cari și sarsanale prin bucătărie să speli? Nu mai bine comanzi un Platou de Prăjituri făcute din tot ce-i mai bun?

Comandă-ți din timp prăjituri pentru Crăciun! 🎄Rețetele sunt din alea de pe la bunica — selectate, testate și adaptate viziunii Petrei Hianu, “Culegătoarea de gusturi”.

🍰 Kg este 120 Lei, iar mixul de prăji va diferi în funcție de comenzi, dorințe și stocuri.

~~~~
COMENZI 👉 0721.638.744
LOCAȚIA laboratorului📍 Str. Timotei Popovici 19 | SIBIU

(⛔️margarină, ⛔️E-uri, ⛔️premixuri sau alte chestii “chimicoase”)

~~~~

❊ JULES BAZAR ❊ 04, 11 și 18 dec. ❊ de la 10.00 la 15.00 ❊ Str. Mitropoliei 6, Sibiu🎄 Mâine, 04 dec, între 10.00 și 15.0...
03/12/2022

❊ JULES BAZAR ❊ 04, 11 și 18 dec. ❊ de la 10.00 la 15.00 ❊ Str. Mitropoliei 6, Sibiu

🎄 Mâine, 04 dec, între 10.00 și 15.00, te așteptăm la bazarul de iarnă găzduit de , bravi susținători ai business-urilor sibiene 🫶🤍🤗

Vino să iei cadouri dulci de pus în ghetuțe — Bombe, Salam de biscuiți și Turtă dulce! Atâta doar, să le ascunzi bine prin casă, inclusiv de tine, că sigur vei vrea să le mănânci până în 5 seara ;)) Ți-am pregătit și niște mesaje amuzante din care să alegi, haide numa’ să le vezi! 😁
———

Ceilalți colegi prezenți mâine la bazar vor organiza și câteva ateliere prin care să share-uiască din creativitatea și înțelepciunea lor:

❊ ora 10.00 | Barista la tine acasă | by Anda Cornăcel de la | Gratuit, cu recomandarea să iei o pungă de cafea din sortimentele care te vor ademeni

❊ ora 10.30 | Simboluri florale în sărbătoarea Crăciunului | by Dr. Ghizela Vonica de la | Gratuit

❊ ora 11.00 | Aranjament festiv pentru Crăciun | by Simona Sterca de la .atelier | 350 lei (vasul ceramic marca .ro și aranjamentul îți rămân ție; inclusiv antrenarea simțului estetic)

❊ ora 13.30 | Atelier de parfumerie | by | 300 Lei (îți vei crea propriul parfum)

———

Haide mâine să te apropii de antreprenorii creativi ai Sibiului și să faci unele din cele mai frumoase cadouri de Moș (ambii — și Nicu 🥾🥾, și Crăciunicu 🎅🏻)

Dacă ai de îndulcit un Mihai, o Mihaela, un Gabi și încă o Gabi, îți facem repede un tort să ai cu ce-l surprinde pe săr...
07/11/2022

Dacă ai de îndulcit un Mihai, o Mihaela, un Gabi și încă o Gabi, îți facem repede un tort să ai cu ce-l surprinde pe sărbătorit!

Alege dintre CARROT CAKE cu urdă, anason și alte spices (este și desertul nostru emblemă) sau o PAVLOVA aerată, frumoasă rău!, cu smântână fermentată și fructe de sezon!

~~~~
Tort Carrot cake ~ cca. 1,400 kg (pentru 8 porții) ~ aprox. 180 Lei

Tort Pavlova ~ cca. 1,200 kg (pentru 8 porții) ~ aprox. 120 Lei

~~~~
COMENZI 👉 0721.638.744
LOCAȚIA laboratorului📍 Str. Timotei Popovici 19 | SIBIU

~~~~
Cantitățile și prețurile deserturilor noastre sunt mereu estimative pentru că se vând la gramaj și uneori poate ne scapă mai multă frișcă, blatul crește mai mult sau alte “apucături” pe care le mai au prăjiturile după ce le bagi la cuptor 😅 Pentru că… (⛔️margarină, ⛔️E-uri, ⛔️premixuri)

~~~~

❊ Prăjituri, biscuiți, checuri dulci sau sărate pentru acasă sau evenimente ❊ Rețetele noastre sunt “furate” de prin ...
01/11/2022

❊ Prăjituri, biscuiți, checuri dulci sau sărate pentru acasă sau evenimente ❊ Rețetele noastre sunt “furate” de prin rețetarele vechi ale mamelor și mămăilor noastre 🤭 Doar că am mai umblat la proporțiile de zahăr (să nu-ți mai dea așa măcelul) și pe unde am simțit că ar putea primi un “extra kick” sau un “extra modernism”.

❊ Deliciile DULCI sau SĂRATE marca “ANISE, the sweet spot” sunt un “ceva bun” făcut din ingrediente simple, fără premixuri, E-uri, margarină și alte chimicale care să fenteze timpul, gustul și clientul.

❊ … și sunt potrivite pentru orice motiv de sărbătoare: zi de naștere, un release reușit la birou, o pauză de dulce cu colegii sau un party la care singura “pretenție” este cea de a mânca tot ce-i mai bun!

———

COMENZI 👉 0721.638.744 👉 2-3 zile în avans
LOCAȚIA laboratorului📍 Str. Timotei Popovici 19 | SIBIU

———

* DULCE cu fructe sau gem
Apple crumble ~ 25 Lei/180 g
Răsturnată cu măr ~ 25 Lei/170 g
Chec cu lămâie ~ 12 Lei/100 g
Crostată cu gem ~ 15 Lei/100 g
Prăjitura “Buni” cu gem și nuci ~ 120 Lei/kg

* DULCE cu cremă
Prăjitură cu mac ~ 120 Lei/kg
Prăjitură cu ness ~ 120 Lei/kg

* DULCE cu ciocolată
Pan brioche cu ciocolată/vanilie ~ 18 Lei/130 g
Ciocolată de casă ~ 100 Lei/kg
Salam de biscuiți ~ 100 Lei/kg
Bombe ~ 100 Lei/kg
Brownie ~ 150 Lei/kg

* DULCE cu brânză
Prăjitură cu brânză de vaci ~ 120 Lei/kg

* TORT
Carrot cake ~ 25 Lei/180 g
Pavlova ~ 18 Lei/150 g

* BISCUIȚI
Biscuiți cu miere și cuișoare ~ 8 Lei/buc (40g)

* SĂRAT
Chec sărat cu legume ~ 12 Lei/100 g
Chec sărat cu cârnați picanți ~ 15 Lei/100 g
Pâine cu bere ~ 25 Lei/500 g

~~~~

*Chec cu lămâie* | 12 Lei/cca.100g (adică o felioaie cm trebuie)O rețetă pe cât de simplă, pe atât de “waaa, da’ ce bun...
24/10/2022

*Chec cu lămâie* | 12 Lei/cca.100g (adică o felioaie cm trebuie)

O rețetă pe cât de simplă, pe atât de “waaa, da’ ce bun e! 😍”

🍋 Ingrediente: făină albă, zahăr, lapte, unt, ou, coajă și suc de lămâie bio

Suntem atenți și ni se pare normal să folosim doar lămâi bio pentru acest desert minunat pentru copii (mai ales că lor le plac de obicei alimentele dulci-acrișoare), sau pentru cei care apreciază *un ceva bun cu un extra kick* 🍋

~~~~
👋 Îți facem și pe comandă, un chec, două, Hai, să ne zici câte vrei!
👉 Comenzi telefonice la: 0721.638.744
~~~~



🍋


Sandvișele, bruschetine, canapés, prăjiturele și biscuiței însoțite de o băutură alcoolică sau non, la alegere — asta e ...
23/10/2022

Sandvișele, bruschetine, canapés, prăjiturele și biscuiței însoțite de o băutură alcoolică sau non, la alegere — asta e ce vom servi la “Dulce și sărat | Aperitivo happy spot”, marți, 25 oct, de la 16 la 19.00.

_______

🤌 Toată distracția costă 65 LEI/pers și include o băutură + un plin de farfurie cu mix & match din gustările enumerate mai sus.

🫶 Începem la 16.00 și terminăm la 19.00, cu posibilitate de extindere dacă vă distrați prea bine. N-am vrea nici să vă tăiem macaroana ;))

👋 Please call before! Ne ajută să știm cât și cm să ne pregătim 👉 0721.638.744

Address

19 Timotei Popovici Street
Sibiu
550164

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when ANISE.sweetspot posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Restaurant

Send a message to ANISE.sweetspot:

Shortcuts

Share