Branko - Coffee To Go

Branko - Coffee To Go • Pasiunea pentru cafea înseamnă să îndrăgești oamenii, astfel încât să le faci o zi mai frumoasă, oferindu-le o cafea bună într-un ambient plăcut.
(215)

• În 2017 am pus bazele proiectului Branko Coffee to Go, cu gândul de a construi un brand local puternic în domeniul comercializării cafelei. În fiecare zi, la Branko, încercăm să ne autodepășim din punct de vedere teoretic, practic și tehnic. Obiectivul nostru va fi întotdeauna acela de a oferi produse premium într-un format cât mai profesionist.

• După aproape 9 ani de activitate, timp în care ne-am dezvoltat în mod constant și am lucrat continuu la îmbunătățirea ...
27/05/2026

• După aproape 9 ani de activitate, timp în care ne-am dezvoltat în mod constant și am lucrat continuu la îmbunătățirea produselor, a tehnologiilor folosite și a logisticii din spatele acestui proiect, este o certitudine că cea mai importantă componentă din acest proiect nu a fost aportul financiar, ci calitatea colegilor care astăzi lucrează sau au lucrat în proiectul Branko.

• Echipa oferindu-ne pe parcursul anilor expertiza pe care noi nu am avut-o, echilibrul pe care de multe ori am fost la un pas să îl pierdem și curajul de a merge și mai departe. La schimb, am livrat 2 lucruri: seriozitate și sinceritate, iar împreună, am construit acest brand local.

• Imaginea de mai jos nu este doar o cafea cu lapte, nu este doar latte art, ci este munca a mii de ore de sacrificiu și dedicare unei meserii la care poate nu au visat când erau mici, dar și-au însușit-o în cel mai serios mod și și-au dorit să se autodepășească.

• Noi am oferit o bază, dar majoritatea dintre ei au dus-o la un nivel la care noi nu am ajuns niciodată atunci când am lucrat. Ei sunt secretul nostru!

• De mai bine de 10 ani, aleile din Crâng mi-au fost prietene. Am alergat prin ploaie, pe întuneric, am luat pădurea la ...
23/05/2026

• De mai bine de 10 ani, aleile din Crâng mi-au fost prietene. Am alergat prin ploaie, pe întuneric, am luat pădurea la pas, uneori am înconjurat-o. Mi-am împins pulsul la maxim sau mi-am limpezit gândurile și ideile. Am citit, am stat în hamac sau am fotografiat natura la trecerea de la un anotimp la altul. Am ascultat muzică și am vorbit.

• Pentru toți, va fi un alt punct de lucru al proiectului Branko, pentru mine va fi îndeplinirea unei dorințe după mai bine de 5 ani.

• Răbdarea, perseverență și încrederea sunt elementare în îndeplinirea obiectivelor, iar istoria ne învață că lucrurile se întâmplă atunci când timpul este cel mai propice pentru ca ele să se îndeplinească.

• Ne vedem curând cu proiectul Branko în Crângul Petrești, un loc ce poate oferi atât de multă liniște într-o viață atât de agitată.

• P.S. Am atașat câteva fotografii de peste ani, nu pe toate, ci doar o mică parte care să ne aducă aminte de sutele de ore petrecute acolo.

• Vara anunță noutăți în proiectul Branko Coffee to Go și Branko Gelato.• Ne-am găsit refugiul într-o zonă umbrită, răco...
21/05/2026

• Vara anunță noutăți în proiectul Branko Coffee to Go și Branko Gelato.

• Ne-am găsit refugiul într-o zonă umbrită, răcoroasă și cu aer curat. Ne instalăm și sperăm să facem o treabă bună alături de dumneavoastră.

• Dacă până acum am făcut destul de mult sport, am alergat și am luat la pas toate cărările, de data aceasta, am ales să îmbogățim zona și să o facem mai atractivă prin intermediul proiectului nostru.

• Iar dacă sunt persoane care cunosc foarte bine arealul, atunci considerăm că noi suntem printre aceștia cu siguranță, de aceea suntem convinși că am luat o decizie bună, bazată ca întotdeauna și pe anumite considerente emoționale.

• Nimic nu am realizat fără să punem suflet, fără să ne atașăm de proiectele pe care le-am derulat și fără să ne gândim la oamenii care ne apreciază munca și produsele.

• Deschidem imediat după ce ne instalăm, până atunci, măsurăm și planificăm.

• De curând, am observat închiderea librăriei Humanitas din orașul nostru. O veste tristă pentru noi, pentru iubitorii d...
12/05/2026

• De curând, am observat închiderea librăriei Humanitas din orașul nostru. O veste tristă pentru noi, pentru iubitorii de literatură și pentru cei pasionați de cărți.

• Cartea, interesul pentru citit și pentru studiu sunt pe un drum descendent de foarte mulți ani. Și totuși, mai mult ca niciodată poate, avem atât de mult nevoie de ea pentru a nu ne pierde în banal, ignoranță și nepăsare și mediocritate.

• Ne-am bucurat în prima zi a deschiderii și suntem triști pentru ultima zi a sa. Pentru copiii noștri era un loc de refugiu în mijlocul orașului de unde, adesea, ne aprovizionam cu diferite cărți, chiar și pentru locațiile noastre.

• În acest context, mocnește parcă mai aprig ca niciodată ideea de a pivota în viitor către zona cultural educativă și artistică. Iar dacă la Branko ne propunem ceva, devine doar o chestiune de timp până la materializare.

• Sa ne auzim cu bine pe acest subiect în viitorul nu foarte îndepărtat!

• Zilele trecut am participat cu barul nostru mobil la un eveniment la care au luat parte aproximativ 250 de persoane în...
10/05/2026

• Zilele trecut am participat cu barul nostru mobil la un eveniment la care au luat parte aproximativ 250 de persoane în municipiul Galați.

• Am constituit o echipă formată din trei colegi pentru a ne asigura că totul se desfășoară în condiții optime.

• Suportul tehnic este foarte important la acest tip de evenimente, datorită nevoilor barului mobil. Participarea fiind asigurată de același echipament folosit în locațiile noastre, astfel, asigurăm calitatea produselor la nivelul unui coffee shop Branko.

• În această perioadă, alături de colegii noștri, lucrăm la un departament dedicat evenimentelor la care putem participa cu un număr mai mare de servicii și produse.

• Pentru mai multe detalii legate de participarea la unui eveniment, ne puteți scrie în privat, la adresa de email ✉️ [email protected] sau la numărul de telefon ☎️ 0724 235 985.

• Astăzi am luat prânzul împreună cu Alexandru, colegul nostru barista pe care îl găsiți de aproape doi ani în locația d...
20/04/2026

• Astăzi am luat prânzul împreună cu Alexandru, colegul nostru barista pe care îl găsiți de aproape doi ani în locația de la Ceasu’ Rău.

• Pe lângă faptul că Alexandru prepară cafea, el mai are o sarcină foarte importantă în proiectul Branko Coffee to Go. Săptămânal vizitează toate locațiile noastre și asigură mentenanța râșnițelor noastre de cafea.

• De ce este important acest aspect? Deoarece, în interiorul râșniței, la temperaturi mai ridicate, datorită uleiurilor din boabele de cafea și datorită umidității, au loc depuneri de cafea măcinată între cuțitele care macină cafeaua. Acestea pot influența în mod negativ gustul cafelei, iar prezența acestor depuneri este de evitat pe cât se poate de mult.

• Calibrarea gradului de măcinare a cafelei, temperatura apei și timpul de extracție, sunt alți parametri importanți pe care îi urmărim, iar Alexandru intervine ori de câte ori un coleg solicită ajutor sau observă modificări în privința corpolenței cafelei, a culorii sau a modului în care aceasta este extrasă.

• Tinerețea lui Alexandru, entuziasmul și dorința lui de învățare nu trec neobservate în interiorul proiectului nostru, iar alături de el, astăzi, am setat noi orizonturi.

• Branko a însemnat încă de la început un spațiu în care tinerii se pot dezvolta, un loc în care își ascut simțul disciplinei și un parcurs sigur din punct de vedere profesional.

• Exemplul lui nu este singular, dar astăzi este el.

• O perioadă care a trecut mult prea repede de la trecerea în noul an, un timp care s-a scurs fără să ne dăm seama, sunt...
10/04/2026

• O perioadă care a trecut mult prea repede de la trecerea în noul an, un timp care s-a scurs fără să ne dăm seama, suntem deja în Vinerea Mare!

• Cât mai apreciem timpul pe care îl trăim și cât de prezenți mai suntem în propria viață? Sunt întrebări pe care noi, oamenii moderni, le ignorăm pentru că suntem prea ocupați cu treburile zilnice. Acestea transformându-ne, de altfel, în niște figuranți și mai puțin în actori ai propriului destin.

• Conștienți de multe dintre cele de mai sus, proiectul Branko este totuși acel loc în care ultima fărâmă de socializare se consumă în jurul unor cești sau pahare cu cafea pe care le pregătim pentru acei puțini care își mai alocă din când în când câte o pauză, câte un moment de respiro.

• La rândul nostru, ne propunem ca în viitorul apropiat să căutăm și mai mult în profunzimea lucrurilor, acolo unde lucrurile frumoase sunt ascunse pentru că nu mai au loc să iasă la suprafață de cotidianul superficial. Sperăm să reușim, iar dacă vom izbuti, vi le vom împărtăși într-o formă sau alta în următorii ani.

• Ce înseamnă asta? Poate însemna orice, imaginația este fără limitele atunci când te uiți spre cer.

• Un weekend plăcut, cu sărbători liniștite alături de acei oameni importanți din viețile dumneavoastră!

• Redeschidem locația de pe Bucegi 15, mâine dimineață, începând cu ora 07:00.• Într-un format nou și cu o dinamică spec...
01/04/2026

• Redeschidem locația de pe Bucegi 15, mâine dimineață, începând cu ora 07:00.

• Într-un format nou și cu o dinamică specifică brandului nostru - Branko.

• În spatele acestui proiect, nu stă doar o muncă colosală de amenajare și planificare sau investiții, ci stau ani întregi în care am încercat să învățăm ce să facem, cm să facem, și, mai important, de ce să facem?

• Am simțit din 2017 că menirea noastră este aceea de a demonstra că se poate, cu dorință, pasiune și determinare să creezi ceva frumos cu resurse minime și puțin know-how.

• Se poate construi un brand local frumos atunci când simți în mod natural că orașul natal devine mai frumos prin fiecare zi de muncă pe care ți-o dedici.

• Curajul pe care l-am prins în toți acești ani se va regăsi de mâine și în vitrina cu gelato. Fără dumneavoastră, fără susținerea pe care ne-ați oferit-o și fără feedback-urile primite, nu am fi reușit. Iar noi nu vă vom dezamăgi.

• Ne place să credem că acest proiect aparține orașului Focșani de facto, iar noi, cei din spatele său, doar ne bucurăm să fim parte din acesta.

• De mâine după amiază începem degustarea de gelato, așa că, vă așteptăm să ne fiți alături.

• Seară bună!

• Cum ar fi? Dacă ar fi? Într-o zi?• Branko Heritage Collection XX | XVI.
24/03/2026

• Cum ar fi? Dacă ar fi? Într-o zi?

• Branko Heritage Collection XX | XVI.

• Astăzi am primit un lot nou de cărți pe care l-am comandat pentru locația de pe Cezar Bolliac.• De-a lungul timpului, ...
27/02/2026

• Astăzi am primit un lot nou de cărți pe care l-am comandat pentru locația de pe Cezar Bolliac.

• De-a lungul timpului, nu de puține ori v-am surprins răsfoind cărțile noastre, pe voi sau pe colegii noștri. Acest act nu face decât să ne bucure, să trăim un sentiment de apreciere și ne oferă motivația de a promova în continuare valorile educației.

• Într-un fel sau altul, așa cm ne pricepem sau în măsura în care putem și ne permitem, promovăm educația și cultura în locațiile noastre, pentru că ele sunt calea sigură, sinceră și sensibilă spre desăvârșire.

• În acest lot de cărți se află cartea “Ființă și Timp” scrisă de celebrul filosof german; Martin Heidegger. O carte ca nici o alta, o carte în care autorul își propune să explice tot despre noi oamenii, despre ființă și despre rolul său.

• În anul 2013, pe strada Eroilor din Cluj, la etajul 1 al librăriei Librarium, am încercat să o citesc, nu am reușit. Vârsta, perioada, contextul și multe altele m-au determinat să renunț, a fost un gest firesc al acelui moment. Au trecut 13 ani de atunci și voi încerca iar, o voi face de data aceasta conștient fiind că este posibil să mai aștept alți 13 sau nu, urmează să aflu.

• Ce este de înțeles? Că unele lucruri le înțelegem doar atunci când suntem pregătiți să le înțelegem, că nu trebuie să “ardem” etape, că graba nu este întotdeauna benefică și că, în viteză prea mare, omitem momente de care nu ne bucurăm și pe care nu le apreciem, pentru că suntem în viteză.

• Vom face mereu cafea în proiectul Branko, dar activitatea noastră, în integralitatea sa, nu se va rezuma doar la asta.

• Weekend plăcut!

• Luni - 23 Februarie, locația de pe Bucegi 15 se închide temporar după 5 ani și 5 luni de activitate.• Vom lucra 3 săpt...
20/02/2026

• Luni - 23 Februarie, locația de pe Bucegi 15 se închide temporar după 5 ani și 5 luni de activitate.

• Vom lucra 3 săptămâni intens pentru a reveni cu un concept pe care știți foarte bine că îl pregătim de ceva timp.

• Locația de pe Bucegi, denumită intern B4, este prima locație a noastră cu locuri la interior. A fost la momentul anului 2020 o enormă bucurie să facem pasul către interior în proiectul Branko. De atunci și până astăzi, alți 400 mp am amenajat pentru dumneavoastră și pentru toți iubitorii de cafea.

• Ne vom întoarce în timp, către o perioadă clasică pe care o vom îmbina cu elemente moderne. Ne vom întoarce la B4 curând, nu oricum, ci cu un proiect ce ne va umple iar inima de bucurie.

• Lucrăm zilnic pentru acest proiect, pentru frumusețea lui și pentru valoarea pe care acesta o dă orașului nostru.

• S-a depășit de mult bariera calculelor de rentabilitate, lucrăm pentru patrimoniul Branko, pentru ce este în esență acest proiect și pentru acele lucruri pe care poate puțini le înțeleg.

• B4 intră într-o nouă era, iar odată cu el, și noi!

Address

Strada Cuza Vodă Nr. 50-52, Boulevard Gării Nr. 28, Bd. Unirii Nr. 54, Bd. Unirii Nr. 20, Str. Bucegi Nr. 15, Calea Moldovei, Bd. București, Str. 1 Decembrie 1918
Focsani

Opening Hours

Monday 07:30 - 20:30
07:30 - 19:00
Tuesday 07:30 - 20:30
07:30 - 19:00
Wednesday 07:30 - 20:30
07:30 - 19:00
Thursday 07:30 - 19:00
20:00 - 20:30
Friday 07:30 - 20:30
07:30 - 19:00
Saturday 07:30 - 14:00
09:30 - 20:30
Sunday 07:30 - 14:00
09:30 - 20:30

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Branko - Coffee To Go posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Restaurant

Send a message to Branko - Coffee To Go:

Shortcuts

Share

Category