22/04/2026
Be szeretnénk mutatni nektek valami igazán különlegeset.
Valamit, ami "Seriously Good Coffee"
Kínálatunk legújabb tétele: Rwanda, Cyato — anaerob natúr feldolgozás.
A Cyato station Ruandában, a Nyungwe erdő közelében, 1850–2200 méteren dolgozik több mint 250 kistermelővel. A hűvös, párás klíma lassabb szárítást és koncentráltabb ízeket ad a kávénak.
A zárt fermentáció során az élesztők és baktériumok oxigén nélkül dolgoznak, így egy igazán funky ízprofil születik — fermentált mangó, banán és cider.
Ez nem egyszerűen egy jó kávé.
Ez egy "Seriously Good Coffee", amely megmutatja a terroir, a közösségi összefogás és az innováció erejét — a magashegyi ruandai karakter tisztaságát és az anaerob fermentációból születő komplex, gyümölcsös világot egy csészében.
Vrem să vă prezentăm ceva cu adevărat special.
Ceva care înseamnă "Seriously Good Coffee"
Cea mai nouă cafea din selecția noastră: Rwanda, Cyato — procesare naturală anaerobă.
Stația Cyato, situată în Ruanda, aproape de Pădurea Nyungwe, la altitudini între 1850 și 2200 de metri, lucrează cu peste 250 de mici producători. Climatul răcoros și umed permite o uscare mai lentă, ceea ce duce la arome mai intense și mai bine definite în ceașcă.
În timpul fermentației în mediu închis, drojdiile și bacteriile acționează fără oxigen, rezultând un profil aromatic cu adevărat aparte — note de mango fermentat, banană și cider.
Nu este doar o cafea bună.
Este un "Seriously Good Coffee"— o experiență care reflectă terroir-ul, puterea unei comunități unite și spiritul inovator. Într-o singură ceașcă regăsești claritatea specifică cafelelor de mare altitudine din Ruanda și complexitatea fructată obținută prin fermentație anaerobă.