RawMania

RawMania Așadar nimic procesat termic, nimic gătit. Deci, sa pornim ÎMPREUNĂ în minunata călătorie: vegetarian, vegan, raw-vegan ! ☺

Raw-vegan sau raw-food nu sunt nume sofisticate pentru vreo dieta de slăbire, ci reprezintă un stil de viață reflectat printr-un stil de nutriție bazat pe preparate neprocesate termic, în care alimentele sunt de origine vegetală. Doar alimente în stare naturală și nu orice fel de alimente, ci numai legume, fructe, semințe, ierburi sau alge, uleiuri presate la rece și unturi vegetale.

În acest ti

p de alimentație cam toate ingredientele sunt tăiate, stoarse, pasate sau deshidratate, dar rezultatele sunt uimitor apetisante și savuroase: supe creme, prăjiturele cu blaturi din semințe și unturi de nuci sau spaghete din dovlecei. Se pot prepara brânzeturi din nuci cu un gust excepțional, chiftele, ciuperci cu maioneza, legume marinate, până la deserturi extrem de simple și delicioase, torturi, înghețate.

În ultima perioadă curentul raw-vegan atrage tot mai mulți adepți, interesați de un stil de viață cât mai sănătos. Demi Moore, Woody Harrelson,Uma Thurman, Nathalie Portman, Sting, Beyonce, Donna Karan și chiar Steve Jobs au sau au avut pentru o perioadă de timp o dietă bazată doar pe mâncarea în stare cruda. Este greu și nu este nici indicată trecerea bruscă la acest stil de alimentație, însă fiecare trebuie să înțeleagă că ar putea să introducă in dieta zilnica, pe lângă mâncarea gătita, cantități cât mai mari de hrana vie de origine vegetală. Nu pentru că vreau să slăbesc rapid, nu pentru că așa am citit în revista X despre vedete Y ci pentru că îmi doresc să aduc in viața mea un plus de vitamine, enzime, minerale naturale, pe scurt, un plus de sănătate și energie .

Sunt bune rău, fierbinți dar și reci.Și foarte simplu de făcut. Ai nevoie de:~> cartof fiert dat pe răzătoarea mare~>var...
04/02/2025

Sunt bune rău, fierbinți dar și reci.

Și foarte simplu de făcut.
Ai nevoie de:

~> cartof fiert dat pe răzătoarea mare
~>varză murată tăiată fin și scursă
~> ceapă roșie rumenită bine. Eu am adăugat și niște praz, de gust și de aromă🙃
~> cimbru uscat
~> măghiran uscat
~> pudră de cumin
~> pesmet

Toate amestecate bine.
Proporțiile le mai stabiliți și voi în funcție de cât de acră și udă aveți varza.

Se formează chiftele groase, plate, se dau prin pesemet și se prăjesc.
Merg și la cuptor.
Eu le am făcut la airfryer pe majoritatea. Câteva, rumenite in tigaie, in ulei de cocos dezodorizat.

In rețeta 'originală' erau adăugate și ouă.
Zic că dacă puneți în compoziție destul cartof fiert ras mare se reglează problema.
Iar varza murată e un panaceu.

Prea bun, prea ca la țară!🤗🤪😍

Bine de știut!🫠🙃
14/12/2024

Bine de știut!🫠🙃

Weekend cu ceva ciocolătos.🥰Tartă cu ganache din ciocolată neagră si lapte de cocos. Și fructe. 🫠🍒🫐🍊🥥🍰
14/09/2024

Weekend cu ceva ciocolătos.🥰
Tartă cu ganache din ciocolată neagră si lapte de cocos. Și fructe. 🫠🍒🫐🍊🥥🍰

Una dintre cele mai fresh, dar si sățioase salate de vară (si nu numai)!Castraveti, năut, ceapă roșie. Asezonate cu un d...
31/08/2024

Una dintre cele mai fresh, dar si sățioase salate de vară (si nu numai)!
Castraveti, năut, ceapă roșie. Asezonate cu un dressing din 2lg zeamă si coajă lămâie, sare, piper, 4 lg otet mere, 4lg ulei măsline, mentă si mărar.
De preferat o lăsați la frigider 30 min, inainte de servire.
Se adaugă opțional măsline kalamata si feta vegană (sau nu). 🤗🙃

Azi am testat clătitele din boabe de quinoa si mă declar super mulțumită de rezultat!🤗Aveam teama că nu se vor intinde c...
03/08/2024

Azi am testat clătitele din boabe de quinoa si mă declar super mulțumită de rezultat!🤗
Aveam teama că nu se vor intinde cm trebuie in tigaie, sau vor ieși prea crocante, nemaleabile, sau vor fi amărui (din cauza saponinei), etc... dar au iesit super!
E adevarat, cam putine! Din cca 150gr quinoa, cam 4 buc (una mai mică, la final)😁
2 le-a mancat din zbor, bărbatu-meu!😅
Spor la bucătărit!

Ceva simplu, de vară!🤗Cartofi noi, tăiați felii grosuțe, cu puțină sare, cimbru si 3 puf-uri de ulei, băgați la airfryer...
08/07/2024

Ceva simplu, de vară!🤗
Cartofi noi, tăiați felii grosuțe, cu puțină sare, cimbru si 3 puf-uri de ulei, băgați la airfryer cca 20 min...si salată de ardei copți cu usturoi.
Poate adaugi si un pic mujdei pe ei...😜

Una din cele mai bune ciorbe de primăvară.Ciorba de lobodă!🤗🍂🌿
11/05/2024

Una din cele mai bune ciorbe de primăvară.
Ciorba de lobodă!🤗🍂🌿

Biscuiti din ovăz, dulci, moi 😍. Cu scorțișoară, migdale tocate si mango deshidratat.Bună dimi la cafeluță!🤗
30/03/2024

Biscuiti din ovăz, dulci, moi 😍. Cu scorțișoară, migdale tocate si mango deshidratat.

Bună dimi la cafeluță!🤗

Fenicul cu măsline înăbușit in suc de portocale. 🧄🌶🍊 Deliciu!🤗
02/03/2024

Fenicul cu măsline înăbușit in suc de portocale. 🧄🌶🍊 Deliciu!🤗

Paste cu ragu de vinete. Si nuci. Deliciu!😜🙃Rețeta in comentarii.
25/02/2024

Paste cu ragu de vinete. Si nuci. Deliciu!😜🙃
Rețeta in comentarii.

Pilaf cu praz si ciuperci și chiftele de linte.🤗
20/02/2024

Pilaf cu praz si ciuperci și chiftele de linte.🤗

Address

Craiova
200491

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when RawMania posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category