11/08/2026
Aceasta este toată povestea Pizzei Margherita, Regina Margherita di Savoia, soția regelui Umberto I, se afla într-o vizită la Napoli. La vremea respectivă, pizza era deja foarte populară în rândul oamenilor obișnuiți din oraș, dar nu era considerată neapărat o mâncare potrivită pentru curtea regală.
Legenda spune că regina a vrut să guste această specialitate locală. A fost chemat celebrul pizzaiolo Raffaele Esposito, de la pizzeria Pizzeria Brandi, pentru a-i pregăti câteva sortimente.
Esposito ar fi pregătit mai multe pizze, iar una dintre ele avea trei ingrediente principale:
🇮🇹 roșii – roșu
🤍 mozzarella – alb
💚 busuioc – verde
Cele trei culori reprezentau steagul Italiei. Reginei i-ar fi plăcut foarte mult această combinație. În onoarea ei, pizza ar fi primit numele „Margherita”.
