29/08/2026
Astăzi avem chef de Mediterană. Și nu ne tratăm. 🦑 🥘
Punem pe foc Calamarata — paste din sudul Italiei, făcute să semene cu inelele de calamar. La noi vin cu calamari, roșii uscate, măsline și vin alb. Simplu, gustos și cu suficientă mare în farfurie cât să ne treacă dorul de vacanță.
Și, pentru că la Rozmarine ne place să ne complicăm lucrurile care funcționează, facem și Paella con Fideuà — varianta valenciană a paellei în care orezul este înlocuit de fideuà, paste subțiri gătite în supă aromată, până când prind gust și puțin crocant la bază.
Două preparate mediteraneene.
Noi, aici. Marea, la doi pași.
Restul îl rezolvăm în bucătărie.
Ne vedem la RozMarine. ❤️
Mas tapas, menos drama.