SoupeR e un local din centrul Clujului care am deschis in 2013, unde gasești mâncare proaspătă și sănătoasă, la prețuri rezonabile. La SoupeR, 70-80% dintre supe, sandwichuri si salate sunt vegetariene, iar meniul se îmbogățește și se diversifică zilnic, încercând să se adapteze cerintelor clientelei. Vrem să fundamentăm un brand, iar numele de Souper să devină sinonim cu mâncarea proaspătă și bun
ă, la un preț accesibil. Teoria noastră este că în ziua în care nu îi satisfaci pe clienţi, în aceeaşi zi îi pierzi. Dispunem în prezent de un reţetar de peste 100 de supe. De asemenea, la fiecare două zile încearcăm să oferim clienţilor o supă tradiţională, supe condimentate, picante, mai dulci, pentru toate gusturile şi în primul rând să fie cât mai sănătoase
Supele sunt făcute fără făină şi cât mai puţine care să conţină cartofi. Încercăm să folosim smântână vegetală şi să oferim supe pe care să le mănânce şi veganii.
