Bucataria.localfood

30/09/2026

New on the menu:
🐟Salată orientală cu păstrăv afumat(Valea Stânii Zăganu) și dressing cu muștar Dijon.
W**e pairing: Fetească albă - Alba Valahica, DAVINO (Dealu Mare, Muntenia)

29/09/2026

O nouă săptămână de toamnă vine cu un meniu nou:
🥣Borș de cartofi cu afumătură și kimchi.
🐟Salată orientală cu păstrăv afumat(Valea Stânii Zăganu) și dressing cu muștar Dijon.
🥂W**e pairing: Fetească albă - Alba Valahica, DAVINO (Dealu Mare, Muntenia).
🍰Găluște cu prune și cremă de vanilie cu scorțișoară.
Şi o să mai avem câteva zile:
🍖Rasol de vițel la cuptor cu legume, piure de cartofi cu praz caramelizat, sos de vin roșu, hrean ras.
🍷W**e Pairing: Cabernet Sauvignon(2019) - 7ARTS W**ery (Banu Mărăcine)

27/09/2026

Slow sunday.

26/09/2026

Saturday night dinner service without a trendy soundtrack.

25/09/2026

Dinner service on a friday night.

25/09/2026

Weekendul acesta:
🍖Rasol de vițel la cuptor cu legume, piure de cartofi cu praz caramelizat, sos de vin roșu, hrean ras.
🍷W**e Pairing: Cabernet Sauvignon(2019) - 7ARTS W**ery (Banu Mărăcine)
Vinul oferă arome intense de fructe negre bine coapte (coacăze negre, afine, prune uscate), completate de note rafinate de piper negru, ciocolată neagră, lemn dulce și ușoare nuanțe de pâine prăjită (toast) pe final. Este un vin corpolent, cu taninuri puternice, dar foarte bine integrate, și o aciditate echilibrată.
Pentru ediția Rezerva 2019 (producție limitată la 3.800 de sticle), s-a folosit exclusiv mustul obținut prin scurgere gravitațională, fără presare mecanică.

23/09/2026

Vestitorul toamnei la noi:
🍆Zacuscă de casă cu Babic de Buzău 38 lei + pâine cu fulgi de ceapă prăjită de la Poftã de Pâine
🍷W**e pairing: Aurelia Visinescu W**es - Artisan (Dealu Mare, Muntenia) – Fetească Neagră

22/09/2026

New on the meniu:
🥣Ciorbă rădăuțeană cu perișoare de pui.
🍆Zacuscă de casă cu Babic de Buzău.
🍰Plăcintă cu mere și caramel sărat.

20/09/2026

😺Marcel looking for the special menu Bucharest Food Week . Last day!

19/09/2026