28/04/2021
Pentru zilele de sărbătoare ce urmează ne-am pregătit sau NU, după cm am putut...
NU am adus miel,
Dar am adus drob de miel, drob de pui și drob de porc mangalița.
NU facem cozonaci,
Dar am adus cozonaci ardelenești beigli, tradiționali, cu nucă sau cu mac și prăjituri de casă din secuime.
Nu primim pască,
Dar avem cea mai proaspătă brânzică de vaci, slabă sau grasă, astăzi primită
NU avem ouă roșii,
Dar avem vinuri roșii pentru toate gusturile, românești și din rep. MOLDOVA, multe dintre ele fiind în promoție în aceasta perioada.
NU facem stufat,
Dar dacă aveți gânduri de sarmale, atunci la noi găsiți cea mai gustoasă și autentică varză murată de la Camara Laurus muraturi Milisauti
NU vor lipsi nici cârnăciorii de oaie, proaspeți sau uscați, cârnați mangalița, cărnuri afumate și mult doriții mici de la La Mircea Macelaru'.
O pălincuță, o țuică tradițională de la Distileria Ghitos se așează pe masă, lângă aceste cărnuri
NU avem ceapă verde și ridichi,
Dar cele mai bune brânzeturi naturale completează masa de Paște :
Burduf cu oaie din Maramureș sau din Bucovina, telemea de oaie sau de capră din Dobrogea, cașcaval de oaie Dobrogea - Lehliu, cașcaval de capră, cașcaval de vacă de la Branzeturi Viofanny și brânzeturi maturate cu chilli, piper roz sau cu trufe.
Ceva zacuscă cu crap, cu păstrăv sau cu ghebe, hribi sau vinete, ne-am gândit sa fie la îndemână, de așezat pe pita cu cartof, autentică, de la Sf. Gheorghe
Să vă fie masa masă!
Vă aștept în micuța băcănie
SÂMBĂTĂ-ZI DE ODIHNĂ