Peking Duck

Peking Duck Cea mai buna mancare chinezeasca din oras. http://www.pekingduck.com.ro/ Cum se pregăteşte raţa? Se coace la foc aproximativ 40 de minute.
(279)

Cu o istorie de sute de ani, “Raţa Peking” reprezintă una dintre cele mai rafinate reţete de artă culinară chinezească. Dacă azi e atât de popular acest fel de mâncare, acum 150 de ani, modul în care era preparată raţa, era menit doar pentru plăcerea regelui. Se aleg numai exemplare de raţe bine crescute (îndopate 7-10 zile). Se curăţă de măruntaie printr-o tăietură sub aripă, astfel rata isi past

reaza apa din corp. Se umfla rata (de fapt pielea ei pentru a se desprinde de grasime), se opareste, se pune la uscat, apoi se unge cu sosuri speciale). Astfel pregatita este introdusa apoi in cuptor deschis, la foc de lemn din anumite esente de pomi fructiferi, care nu afuma rata ci doar o aromeaza. Se scoate din cuptor cand e rumena, de culoarea curmalei iar pielea este crocanta dar fragila. Rata servita pe o masuta cu role este feliata cu dexteritate de catre un specialist in 180 de taieturi, aproximativ 108 felii subtiri. Rata a la Peking cuprinde:
l clatite subtiri, aproape transparente; l sos gros si dulceag din boabe de soia; l ceapa verde taiata fasii; l castravete fasii;

Cum se mananca? Se pune pe farfurie o clatita, se ia o bucata de rata, se pune pe clatita inmuiata din belsug in sos. Se adauga feliute de ceapa sau castravete date prin sosul de soia. Se impacheteaza clatita, apoi se mananca.

Dragii noștri clienți, suntem deschiși în continuare și vă așteptăm pe toți să savurați preparatele dvs. tradiționale fa...
12/10/2021

Dragii noștri clienți, suntem deschiși în continuare și vă așteptăm pe toți să savurați preparatele dvs. tradiționale favorite 🙏❤️
📞0753.053.997

Vă place ceaiul nostru tradițional de crizanteme? Cu bucățele de ananas proaspăt și goji aromele se combină perfect 🍵😍 ...
22/09/2021

Vă place ceaiul nostru tradițional de crizanteme?
Cu bucățele de ananas proaspăt și goji aromele se combină perfect 🍵😍

Echipa Peking Duck vă urează un Paște Fericit alături de cei dragi! ❤️🐰Vă așteptăm în interior să vă bucurați și de nișt...
02/05/2021

Echipa Peking Duck vă urează un Paște Fericit alături de cei dragi! ❤️🐰
Vă așteptăm în interior să vă bucurați și de niște bucate chinezești pe langă mâncarea tradițională pascală

Program de Sărbători:
Duminică - închis
Luni ~ 12:00 - 21:00

Dragi clienti, conform noilor reglementari Peking Duck ~ Delivery ramane deschis pana la 22:00 💕 Livram in tot Bucuresti...
28/03/2021

Dragi clienti,
conform noilor reglementari Peking Duck ~ Delivery ramane deschis pana la 22:00 💕

Livram in tot Bucurestiul
Comanda minima - 99 lei 🥢

Daca vă este poftă de specialități din rață, le aducem la dvs acasă ❤️ Același gust în bucătăria dvs 🙏
15/03/2021

Daca vă este poftă de specialități din rață, le aducem la dvs acasă ❤️
Același gust în bucătăria dvs 🙏

Vă dorim o sâmbătă frumoasă alături de prieteni sau familie! Ce ați ales pentru cină în seara asta?
📞 0753.053.997

Vă dorim o sâmbătă frumoasă alături de prieteni sau familie! Ce ați ales pentru cină în seara asta? 📞 0753.053.997
12/12/2020

Vă dorim o sâmbătă frumoasă alături de prieteni sau familie! Ce ați ales pentru cină în seara asta?
📞 0753.053.997

Astăzi livrările au luat locul întâlinirlor cu prietenii în restaurantul nostru, dar noi gătim cu aceeași pasiune și dăr...
06/12/2020

Astăzi livrările au luat locul întâlinirlor cu prietenii în restaurantul nostru, dar noi gătim cu aceeași pasiune și dăruire ca mâncarea să ajungă pe mesele dvs. ca și înainte ❤️⛩

Address

Mihai Bravu 62A
Bucharest

Opening Hours

Monday 12:00 - 23:00
Tuesday 12:00 - 23:00
Wednesday 12:00 - 23:00
Thursday 12:00 - 23:00
Friday 12:00 - 23:00
Saturday 12:00 - 23:00
Sunday 12:00 - 23:00

Telephone

+40753053997

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Peking Duck posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category