GlutenGlory

GlutenGlory At Gluten Glory, our bakery is not just a shop, but a place where old baking traditions meet new ideas, and every loaf has its own story.

Gluten Glory is a space where the love of food, the joy of community, and the commitment to an eco-conscious lifestyle merge, creating a place that's about much more than just bread and coffee. We're all about keeping the baking traditions alive, playing with flavors to uncover new ways of baking.

Photo we loved by Andrei Zamfir We bake daily and that’s easy to see 🤍
10/04/2026

Photo we loved by Andrei Zamfir

We bake daily and that’s easy to see 🤍

Paștele la Gluten Glory 🐣Anul ăsta nu ne-am complicat.Am pus pe masă ce ne place și ce ne iese bine.→ gathering board de...
09/04/2026

Paștele la Gluten Glory 🐣

Anul ăsta nu ne-am complicat.
Am pus pe masă ce ne place și ce ne iese bine.

→ gathering board de împărțit în doi,cu drob făcut de noi, telemea din piața Domenii, ridichi, ceapă verde, salată de sfeclă cu hrean,
și ouă deja ciocnite 🥚😅— umplute cu o maioneză fresh cu ton.
• un fel nou (încă îi căutăm numele 😅)
miel marinat, gătit lent, apoi învelit în foietaj făcut aici
— arată ca un tort, dar nu e.
• scotch egg reinterpretat, cu piure.

Simplu, de împărțit.
De stat la masă.

Plus pască și cozonac pentru că altfel nu se poate.

⸻

📍 luni, ziua de Paște - deschis de la 9:00 la 18:00
📩 rezervări pe ialoc / telefon (0712) 349 457

Precomenzi de PAȘTE la Gluten Glory 🐣De Paște, am ales să facem puține lucruri.Preluăm comenzi până miercuri, ora 18:00 ...
06/04/2026

Precomenzi de PAȘTE la Gluten Glory 🐣

De Paște, am ales să facem puține lucruri.

Preluăm comenzi până miercuri, ora 18:00 — ca să avem timp să facem totul cm se cuvine. Fără grabă. Fără compromisuri.

Propunerea noastră de anul acesta:

✨ PASQUE Flambée
(o mică glumă, dar un desert foarte serios)
Reinterpretarea noastră de Burnt Basque Cheesecake: coaptă intens, aproape arsă la suprafață, cu interior cremos, fin
→ 1 kg

✨ Pasca tradițională cu brânză și stafide
→ 1 kg

✨ Cozonac reinterpretat cu praline: aluat stratificat, umplut cu praline, varianta mică sau varianta mare
→ 500 g / 1 kg

✨ Tort Zebulonblat dacquoise,
insert de zmeură,mousse de ciocolată
→ 1 kg

📩 Pentru detalii vă stăm la dispoziție pe Instagram
📍 Comenzi: în magazin / Instagram / email: [email protected]

📞 0712 349 457 sau 0732 656 354 (Andreea)

⏳ până miercuri, ora 18:00

Sunt momentele acelea care ne reamintesc de ce facem asta.Și de ce ne străduim, zi de zi, să facem lucrurile cât mai bin...
04/04/2026

Sunt momentele acelea care ne reamintesc de ce facem asta.

Și de ce ne străduim, zi de zi, să facem lucrurile cât mai bine.

După o vizită la noi, copiii s-au simțit inspirați.
Au plecat acasă și au recreat experiența în felul lor.

Credem că nu există feedback mai sincer de atât.

Mulțumim 🤍 Ne-ai făcut ziua mult mai frumoasă! 🙏🏻☀️

04/04/2026

We start the countdown.

Tuesday.
Wednesday.
Thursday.
Friday.
Saturday.

…Sunday.

Pasque Flambée.

Our Easter version of a burnt Basque cheesecake.
Soft in the middle, pushed just far enough on the outside.

A small twist. Intentionally a little wrong.

Available for Easter.
Pre-orders are now open.

✨ We’re OPEN on Orthodox Easter Monday.If you’re in the city or just feel like going out —we’ll be here.Coffee, warm foo...
04/04/2026

✨ We’re OPEN on Orthodox Easter Monday.

If you’re in the city or just feel like going out —
we’ll be here.

Coffee, warm food, and a slower kind of day.

We’ve also worked on a special Easter menu.
Come celebrate Easter with us — and really feel it.

Maybe you don’t have the chance to enjoy traditional food this year.
So our chefs reinterpreted a few classics, in our way.

A separate post is coming soon.
We’ve put a lot of soul into this.

We think we found something special.
You decide.

Happy Easter to all celebrating Catholic Easter this weekend!🤍

As for our schedule, business as usual.

Today’s menu is an ode to spring. All vegan 🌱 a.k.a. “De post”.Roasted red pepper soup.And a big, fresh salad — spinach,...
26/03/2026

Today’s menu is an ode to spring. All vegan 🌱 a.k.a. “De post”.

Roasted red pepper soup.
And a big, fresh salad — spinach, parsley, peppers, radish, red onion, cucumber.

Homemade hummus.
Lime vinaigrette.
Toasted sourdough on the side (because we’re still us).

Light. Fresh. A bit of a reset. ☀️

V60 & Flan au chocolat hits different 😍
23/03/2026

V60 & Flan au chocolat hits different 😍

Come find our new flan - soft vanilla cream and salty caramel with a crunchy finish! 🔥
17/03/2026

Come find our new flan - soft vanilla cream and salty caramel with a crunchy finish! 🔥

Gigi Drops are here to stay! Come grab them! 🔥
13/03/2026

Gigi Drops are here to stay! Come grab them! 🔥

DROP ALERT 🚨Soft brioche.Big flavors.Zero restraint.Meet the new GG DROPS:🔥 Crispy Crush – crispy chicken, garlic mayo, ...
11/03/2026

DROP ALERT 🚨

Soft brioche.
Big flavors.
Zero restraint.

Meet the new GG DROPS:

🔥 Crispy Crush – crispy chicken, garlic mayo, crunchy salad
🌶 K-Pop – the best homemade kimchi ever, fried egg, avocado, sriracha mayo
🍳 Egg Drop – Japanese omelette, cheddar, spinach, chilli mayo

Built inside our buttery brioche and designed to disappear in minutes.

Which one are you dropping first?

Address

Strada Copilului 20A
Bucharest
012224

Opening Hours

Wednesday 08:00 - 18:00
Thursday 08:00 - 18:00
Friday 08:00 - 18:00
Saturday 08:00 - 15:00
Sunday 08:00 - 15:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when GlutenGlory posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category