16/07/2025
La ProWine GastroBar Arc indiferent de temperatura de afară, sau de momentul zilei, noi am făcut pairingul perfect pentru tine și te așteptăm cu următoarele:
V***e Clicquot & Pasta Nero di Sepia cu fructe de mare
* V***e Clicquot BRUT, una dintre cele mai fine champagne de la REIMS, Yellow Label reflectă bogăţia podgoriilor deţinute şi consecvenţa stilului casei 🍾
* Paste frământate în casă, amestecate cu cerneala de sepie, creveți black tiger proaspeți, caracatiță FRESH și midii din Marea Neagră, trase la tigaie la foc mic, cm un strop de Champagne V***e Clicquot, este rețeta perfecta pentru tine 🥂
Whispering Angel & Tocană de Midii
* Whispering Angel de pe parcele selecționate ale zonei La Motte en Provence, strugurii sunt culeşi din zori până la amiază, apoi selecţionaţi manual, curăţaţi şi zdrobiţi uşor la temperatura de 7-8°C pentru a se evita oxidarea.
* Tocană de Midii fresh din Marea Neagră, pescuite zilnic în zorii zilei, înăbușite în sos de vin rose, amestecate cu sos de roșii coapte la foc încet, și decojite manual, cu frunze de busuioc proaspăt, este dish-ul perfect pentru orice zi a săptămânii 🥂
Anno Domini Extra Dry & Wine Spouse
* Anno Domini Extra Dry este o celebrare a traditiei si inovatiei, oferind un caracter viu si expresiv.
* Wine Spouse, este amprenta bucătarului CHEF, și indiferent de ora sau de zi, dacă ai o întâlnire de afaceri sau de business, este starterul perfect având în compoziția sa Parmigiano Reggiano, măsline verzi MAMMUT, roșii Mutti uscate și file de anchoa marinate in ulei de prima presa 🫒
Prosecco Rebuli Zerogrami & Benedict Eggs & Caviar
* Prosecco Rebuli Zerogrami are câte puţin din toate, mai puţin zahăr: şi agresivitate, şi eleganţă, şi cremozitate, şi intensitate, şi arome.
* Ouă Benedict cu Prosciutto de Parma și CAVIAR FRESH, acoperite de sosul olandez și însoțite de salata lolo rosso, este combinația perfectă pentru a-ți începe ziua cu un mic dejun savuros și sănătos 🍳🥗
Indiferent dacă vrei să le servești la restaurant sau pentru evenimentul tău, rezervă-ți o masă acum 🥂
+40748906090
[email protected]
