Fiffee

23/02/2023

Brazilia Fazenda das Almas – Honey – Microlot | Fiffee
https://tirera.biz/produs/brazilia-fazenda-das-almas-honey-microlot-fiffee/
Gust cu note florale, migdale, fructe cu sâmburi tari, piersici.

Acest lot este importat din Brazilia, regiunea Sul de Minas. Fazenda das Almas, Das Amas Estate, cultivă cafea din 1942 și acum este administrată de a treia generație a familiei, Adriano Muniz, fii săi Thiago și Matheus.

Almas înseamnă Suflet. După cm arată și numele, boabele lor de cafea poartă sufletul familiei Muniz.

21/02/2023

El Salvador Finca San Pedro | Fiffee
https://tirera.biz/produs/fiffee-cafea-prajita-el-salvador-finca-san-pedro-250gr/

Gust dulce de caramel, cu note de ceai negru, fructe cu sâmbure tare, măceșe, portocale, cremă de unt.

Finca San Pedro a fost creată pentru a experimenta cu diferite soiuri de cafea crescute într-un microclimat unic și mai târziu cu diferite metode de procesare a cafelei verzi, care au un impact crescut in gustul din ceașcă. Din cauza acestor experimente calitatea cafelei din această fermă a crescut astfel cafeaua fiind comercializată mai departe ca și Cafea de Specialitate datorită notelor aromatice unice. In general cafeaua din El Salvador tinde să fie mai fină și cu un corp mai puternic decât cafelele din America Centrală și un gust foarte curat și echilibrat.

15/01/2023

Este intotdeauna timpul cafelei!

Cafea proaspăt prăjită Columbia Supremo Cauca Popayan | Fiffee
https://tirera.biz/produs/columbia-supremo-cauca-popayan-fiffee/

Aceasta cafea de la Popayán vine de obicei cu note grele de fructe de pădure negre cu care să creați un anumit profil de cupă utilizat în mai multe moduri.
Fermierii din Popayan au făcut trecerea la lucrul în principal cu culturi care produc cantități mari la ocuparea exclusivă a micro-loturilor care necesită mai multă îngrijire și dedicare. Această schimbare a permis fermierilor să se concentreze pe cultivarea cafelei și să pună accent pe calitate versus cantitate. Cafeaua este produsă la umbră și este complet uscată la soare. Columbia are un grup divers de regiuni în creștere răspândite de la nord la sud de-a lungul celor trei „cordiere”, lanțurile muntoase care sunt prelungirile nordice ale Anzilor. Majoritatea cafelei columbiene; în special din zonele de creștere din sudul Popayanului provine din ferme mici de familie. Popayan are o istorie bogată în producția de cafea, dar a devenit recent una dintre cele mai căutate regiuni de cultivare a cafelei din lume.

13/01/2023

Cafeaua miroase a rai proaspăt măcinat (Jesse Lane Adams)

11/01/2023

Dimineața incepe cu Fiffee, cafeaua aromată proaspăt prăjită!☕️
Gust cu note de caramel cremos, ciocolată și suc de portocale. Un corp mediu cu un postgust dulce de cacao.
https://tirera.biz/produs/el-salvador-finca-el-cerro-fiffee/

21/12/2022

Brazilia Cemorrado Sweet ☕️
Gust cu dulceață intensă de zahăr brun ( miere, toffee, caramel), echilibrată, fructe coapte, ”Aftertaste” subtil de ciocolată.
https://tirera.biz/produs/brazilia-cemorrado-sweet-fiffee/

08/12/2022

Promoția continuă până duminică, la

Acest lot produs de Adriano Muniz, fiii săi Thiago și Matheus la Fazenda das Almas, era supus unei fermentații anaerobe de aproximativ 69 ore. Apoi descărcat și supus unui proces de uscare foarte lent, asigurând integritatea boabelor. În timpul procesului toți parametrii, cm ar fi temperatu...

04/12/2022

Brazilia Mogiana | Fiffee
Gust dulce, nibbs de ciocolată neagră, alune de pădure, corp balansat.
28.50 ron

03/12/2022

03/12/2022

Cafea proaspăt prăjită cu gust dulce și intens de ciocolată neagră, cacao pudră, cacao nibs, corp plin și arome puternice de ciocolată.