Rubia - Cafea cu suflet

Call Directions Website Contact the restaurant

Rubia - Cafea cu suflet Prajitorie de cafea - intreprindere sociala in sat Soala, comuna Axente Sever, Jud. Sibiu

☕ Sfaturi de preparare Rubia – Episodul 2. Cafea la ibric – metoda tradițională, corect făcutăCafeaua la ibric poate fi ...
27/10/2026

☕ Sfaturi de preparare Rubia – Episodul 2. Cafea la ibric – metoda tradițională, corect făcută

Cafeaua la ibric poate fi echilibrată și aromată dacă respecți câteva reguli simple.
Proporție recomandată:
•⁠ ⁠7 g cafea / 100 ml apă

Măcinare:
Foarte fină (ca făina).

Preparare:
augă cafeaua și apa rece în ibric
estecă o singură dată
erbe la foc mic
4.Când spuma începe să urce, ia ibricul de pe foc
lăsa cafeaua să clocotească

Temperatura ideală:
92–94°C

☕ Sfaturi de preparare Rubia – Episodul 1. ESPRESSO – baza cafelei de specialitateEspresso-ul este cea mai concentrată f...
22/10/2026

☕ Sfaturi de preparare Rubia – Episodul 1. ESPRESSO – baza cafelei de specialitate

Espresso-ul este cea mai concentrată formă de cafea și metoda prin care se pot evalua cel mai bine calitatea boabelor și prăjirea.

Parametri recomandați (conform ghidului Rubia):
•⁠ ⁠Doză: 18–20 g cafea
•⁠ ⁠Rezultat în ceașcă: 36–40 g
•⁠ ⁠Timp de extracție: 25–30 secunde
•⁠ ⁠Temperatură apă: 92–94°C
•⁠ ⁠Presiune: 9 bari
Măcinare:
Foarte fină, uniformă.
O măcinare prea grosieră duce la extracție rapidă și gust acru, iar una prea fină la extracție lentă și amăreală.
Ce urmărești în ceașcă:
•⁠ ⁠cremă densă, brun-aurie
•⁠ ⁠gust echilibrat, fără amăreală agresivă
•⁠ ⁠postgust curat și plăcut

📌 Sfaturi Rubia: dacă espresso-ul curge prea repede sau prea lent, ajustează măcinătura, nu cantitatea de cafea.

🏋️Folosită corespunzător, cafeaua este un instrument puternic în arsenalul oricărui sportiv. Cheia este să știi când și ...
21/10/2026

🏋️Folosită corespunzător, cafeaua este un instrument puternic în arsenalul oricărui sportiv. Cheia este să știi când și cât de des să o bei și cm să o faci.

☕ Cafeaua îmbunătățește performanța sportivă
Numeroase studii au demonstrat un lucru evident: cofeina are un efect benefic asupra performanței atletice atât în timpul exercițiilor de anduranță prelungite, cât și în timpul antrenamentului intens pe termen scurt.
☕ Cafeaua intensifică arderea grăsimilor și îți crește nivelul de energie
Cafeaua sau alte băuturi cu cofeină sunt un mod foarte bun pentru a începe o dimineață excelentă. Nu numai că oferă multor oameni un impuls atât de necesar, dar cofeina poate ajuta și atunci când vine vorba de fitness și sport. După consumul de cofeină, oamenii pot face exerciții fizice mai lungi și mai intense. În plus, consumul de cofeină înainte de a face exerciții fizice te poate ajuta să arzi mai multe grăsimi.
☕ Cafeaua te ajută să te concentrezi în timpul antrenamentului
Cei mai mulți oameni nu își dau seama cât de important este să fie concentrați în timpul sesiunii de exerciții fizice. Atunci când ești atent și focusat, îți va fi mai ușor să îți atingi obiectivele pe care ți le-ai propus și, de asemenea, ai mai puține șanse să te rănești.
☕ Cafeaua reduce durerea musculară
Un studiu al Universității din Georgia a demonstrat faptul că o doză moderată de cofeină poate reduce cu 48% durerea musculară care apare după antrenament. Profesorul care a coordonat acest studiu spune că efectul cofeinei este chiar mai bun decât aspirina sau ibuprofenul pe care cei mai mulți oameni îl iau după exerciții pentru a reduce durerea.
☕ Cafeaua ajută la o recuperare mai rapidă după antrenament
Febra musculară care apare după exercițiile fizice este cauzată de inflamația din corp, iar antioxidanții naturali din cafea sunt importanți în procesul de recuperare al corpului tău, eliminând o parte din inflamația care apare după antrenament.

20/10/2026

Mulțumim Rubia - Cafea cu suflet pentru premiile oferite la tombola Crosul Binder - editia Prieteniei - Bucuria miscarii!

Toamna înseamnă arome calde, culori bogate și momente cozy. Ce-ar fi să aduci în ceașca ta Rubia o rețetă inspirată de s...
19/10/2026

Toamna înseamnă arome calde, culori bogate și momente cozy. Ce-ar fi să aduci în ceașca ta Rubia o rețetă inspirată de sezon?

👉 Rubia Pumpkin Spice Latte – varianta noastră de toamnă:
1 shot de espresso Rubia (Brazilia sau Guatemala – ambele au note perfecte pentru combinația asta)
200 ml lapte (sau lapte vegetal, pentru o variantă mai light 🌱)
1 linguriță piure de dovleac 🍠
Condimente: scorțișoară, nucșoară și un vârf de cuișoare ✨
Un strop de miere sau sirop de arțar pentru dulceață 🍯

👩‍🍳 Cum prepari:
Amestecă piureul de dovleac cu condimentele și puțin lapte cald.
Adaugă espresso Rubia și restul de lapte spumat.
Presară scorțișoară deasupra și bucură-te de aromele toamnei într-o ceașcă.

💬 Tu cu ce arome de sezon ți-ai combina cafeaua Rubia?

Într-un sondaj recent, majoritatea ați spus că gustul și aroma sunt cele mai importante atunci când alegeți o cafea. ☕Ve...
15/10/2026

Într-un sondaj recent, majoritatea ați spus că gustul și aroma sunt cele mai importante atunci când alegeți o cafea. ☕

Vești bune!
La Rubia și noi credem că gustul și aroma joacă un rol esențial.
De aceea, prăjim fiecare lot în cantități mici, pentru ca tu să te bucuri de gustul autentic al cafelei de specialitate – așa cm ar trebui să fie. 🌿

Descoperă selecția noastră de origini proaspăt prăjite 👉 https://rubia.ro

☕ Rubia Corporate – Cafeaua care motivează!Într-o lume în care motivația echipei contează mai mult ca niciodată, Rubia v...
13/10/2026

☕ Rubia Corporate – Cafeaua care motivează!

Într-o lume în care motivația echipei contează mai mult ca niciodată, Rubia vine cu o soluție simplă, elegantă și neconvențională: cafea proaspăt prăjită, livrată direct în biroul tău.

💼 Fie că ai 10 sau 100 de angajați, un moment de pauză cu o cafea de specialitate poate face diferența: în energie, în productivitate, în vibe-ul din echipă.

🎯 Pachete corporate flexibile, cu sau fără espressor, livrare lunară + reduceri speciale.
🎁 Bonus: Dacă ai peste 50 de angajați, îți oferim cafeaua gratuită* prin programul de deducere fiscală!

📲 Scrie-ne pe rubia.ro și transformă cafeaua într-un beneficiu real pentru oamenii tăi.

5 BENEFICII ALE CAFELEI DECOFEINIZATE CARE NU TREBUIE IGNORATE ☕️🟤 conține antioxidanți🟤 efecte benefice asupra ficatulu...
08/10/2026

5 BENEFICII ALE CAFELEI DECOFEINIZATE CARE NU TREBUIE IGNORATE ☕️
🟤 conține antioxidanți
🟤 efecte benefice asupra ficatului
🟤 reduce riscul de diabet de tip 2
🟤 reduce refluxul gastroesofagian
🟤 încetinește degradarea creierului
•
Tu știai aceste beneficii? 🤎
Scrie in comentarii dacă mai știi și altele ⬇️
•
💻www.rubia.ro

☕ Te-ai întrebat vreodată cm a apărut espresso-ul pe care îl bei în fiecare dimineață?Contrar aparențelor, istoria lui ...
06/10/2026

☕ Te-ai întrebat vreodată cm a apărut espresso-ul pe care îl bei în fiecare dimineață?
Contrar aparențelor, istoria lui nu a început din pasiune pentru arome, ci dintr-o nevoie pur pragmatică: viteza! ⏱️

Iată povestea pe scurt a transformării celei mai iubite băuturi din lume:
• 🚂 Epoca aburului (1884): Primul aparat (creat de Angelo Moriondo în Italia) folosea abur ca să facă cafeaua rapid pentru mulțimi de oameni. Problema? Apa era mult prea fierbinte, iar cafeaua ieșea adesea arsă și amară.
• 🇷🇴 Contribuția din Timișoara (1935): Francesco Illy (născut în Timișoara) revoluționează sistemul inventând „Illetta” — aparatul care a separat apa fierbinte de presiunea aburului, punând bazele stabilității gustului.
• ✨ Marea Revoluție (1947): Milanezul Achille Gaggia elimină complet aburul și introduce un piston manual cu pârghie. Rezultatul? Apa a fost împinsă prin cafea la o presiune uriașă de 9 bari. Atunci a apărut pentru prima dată celebra „crema” (spuma densă de la suprafață)!
• ⚡ Automatizarea (1961): Brandul Faema înlocuiește pârghia manuală cu o pompă electrică. A fost momentul în care espresso-ul modern a devenit standardul perfect pe care îl cunoștem și azi.

Așadar, data viitoare când savurezi un espresso scurt și intens, gândește-te că ai în ceașcă peste 140 de ani de inginerie și inovație! 🚀

👇 Tu cm îți bei cafeaua dimineața: espresso scurt, lung sau cu lapte? Scrie în comentarii!

Address

Principala Nr. 162
Axente Sever
557027

Telephone

+40749284193

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Rubia - Cafea cu suflet posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Restaurant

Send a message to Rubia - Cafea cu suflet:

Shortcuts

Share

Category

Nearby restaurants