01/03/2026
🌸 Parce qu’elle nous a toujours préparé les meilleurs gâteaux…
Aujourd’hui, c’est à nous de lui faire plaisir 💕
Pour la Fête des Grands-Mères, préparez ce moelleux ananas.
💬 Dites-nous en commentaire : quel gâteau vous rappelle votre mamie ?
📝 Ingrédients (8 personnes)
- 100 g de farine à gâteau (avec levure incorporée)
- 150 g de sucre
- 2 œufs
- 100 g de beurre ramolli
- 1 Ananas Victoria bien mûr
- 2 c à s de rhum ambré
👩🍳 Préparation
1️⃣ Préparer les ananas, éplucher, ôter les yeux, couper en rondelles d’1cm d’épaisseur, enlever la partie centrale. Egoutter les ananas, les rincer.
2️⃣ Mettre à macérer dans le rhum 15 min
3️⃣ Au fond d’un moule à tarte, mettre 50 g de sucre et 2 c à s d’eau. Mettre au four jusqu’à ce que le caramel soit fait.
4️⃣ Egoutter les ananas, les disposer sur le caramel
5️⃣ Préparer la pâte : battre les œufs, ajouter le sucre, bien mélanger. Ajouter la farine, le beurre ramolli et bien mixer le tout. Verser la préparation sur les ananas.
6️⃣ Mettre au four à 180°C pendant 40 min. Démouler, servir froid.
*Mode de cuisson donné à titre indicatif, s'assurer de la cuisson à cœur de la pâte. Ne pas consommer cru un produit à base farine.
