Éclat Gourmand

01/04/2026

🍫 L’instant Choc arrive…

Une création intensément gourmande qui va faire fondre les amateurs de chocolat 🤎

✨ Croustillant riz soufflé✨ Biscuit noisette✨ Compotée de tangor✨ Mousse chocolat lait noisette

Un équilibre parfait entre fondant, croquant et fraîcheur… impossible d’y résister 😍

⚠️ Quantités limitées
📅 Réservations ouvertes jusqu’au vendredi 3 avril

📩 Réservez dès maintenant en message privé pour être sûr de ne pas passer à côté… ou ☎️ 0262 87 28 04.

coffeeShop gourmandise

31/01/2026

Quand l’artisan s’adapte aux imprévus…

Chez Éclat Gourmand, chaque création est le fruit du temps, de la précision et d’un savoir-faire exigeant.
Mais parfois, même les plus belles routines doivent composer avec des contraintes extérieures.

‼️ En raison de coupures d’électricité prévues, notre boutique sera exceptionnellement fermée le mardi 3 février‼️

Une pause imposée, pour mieux revenir,
avec toujours la même promesse :
vous proposer des douceurs façonnées avec passion,
dans le respect du détail et de la qualité.

✨ Merci pour votre compréhension et votre fidélité.
À très vite pour de nouveaux moments gourmands.

📍 Saint-Gilles, à deux pas de Grand Fond

reunion974

19/12/2025

✨ Bûche Authentique : douceur et caractère ✨

Laissez-vous séduire par notre Bûche Authentique, une création généreuse et équilibrée.

Elle s’ouvre sur un sablé noisette délicatement croustillant, suivi d’un biscuit noisette sans farine, moelleux et parfumé. En son cœur, une compotée de myrtille apporte une note fruitée et légèrement acidulée, venant équilibrer la douceur des textures.

Pour parfaire l’ensemble, un crémeux marron onctueux et une mousse marron aérienne.

Une bûche authentique et élégante, idéale pour les amateurs de saveurs naturelles et de desserts tout en finesse, parfaite pour vos tables de fête.

📍 Disponible chez Éclat Gourmand, création artisanale réalisée avec passion et des ingrédients de qualité. Quantités limitées ✨

pâtisserieartisanale eclatgourmand

19/12/2025

✨Bûche Magique : l’intensité chocolatée ✨

Succombez à notre Bûche Magique, une création gourmande autour du chocolat noir Valrhona 62%.

Un biscuit chocolat sans farine fondant, un mousseux thé fruits rouges délicatement fruité, des amandes sablées croquantes et une mousse chocolat noir framboise intense et élégante.

Un dessert magique qui marie puissance du chocolat et finesse des fruits rouges, idéal pour partager un moment d’exception avec vos proches.

📍 Retrouvez cette création artisanale chez Éclat Gourmand, réalisée avec passion et des ingrédients de grande qualité.
Attention, les quantités sont limitées… ne tardez pas

25/11/2025

Chez Éclat Gourmand, on a un faible assumé pour les plaisirs chocolatés… et notre Éclair au chocolat croquant en est la preuve irrésistible 😍🍫
Un chou délicatement doré, garni d’une crème chocolat maison, soyeuse et intense, le tout surmonté d’un glaçage gourmand et d’un croquant cacaoté qui fait crrrr à chaque bouchée… Oui, on sait, c’est difficile de résister 😌✨

Chaque éclair est réalisé à la main, avec des ingrédients frais et hautement qualitatifs, parce que la gourmandise mérite ce qu’il y a de meilleur ❤️
À savourer avec un bon café, ou simplement pour se faire plaisir… l’instant parfait existe, et il est juste là.

Passe nous voir et laisse-toi tenter 👀☕🍫

faitmaison gourmandise coffeeshop saintgilles reunion chocolatelovers

09/11/2025

🎉✨ JEU CONCOURS – 1 AN D’ÉCLAT GOURMAND ! ✨🎉

Ça y est… 🎂 Éclat Gourmand fête ses 1 an ! 🥳
Un an de douceurs maison, de cafés réconfortants et de moments partagés avec vous 💛
Et pour vous remercier, on vous gâte avec un gros cadeau :

☕ 1 an de boisson chaude offerte (1/mois, sous conditions)
🍮 ou un délicieux flan maison pour 8 personnes 😍

Pour participer, c’est tout simple 👇

1️⃣ Être abonné à
2️⃣ Liker ce post ❤️ et taguer 2 amis en commentaire
3️⃣ Partager ce post en story (pensez à nous mentionner 🌟)
4️⃣ Vos 2 amis doivent aussi être abonnés à notre compte

👉 Si toutes ces conditions ne sont pas remplies, la participation ne sera pas validée 🙈

📅 Tirage au sort le 15 novembre !
Bonne chance à tous 🍀 et encore merci pour cette belle première année remplie de gourmandise, de rires et de café ☕💛

09/11/2025

08/11/2025

🍋✨ Rien de tel qu’une citronade maison pour illuminer votre journée chez Éclat Gourmand ! Fraîche, acidulée juste comme il faut, et 100% faite maison avec des citrons frais pressés, un soupçon de sucre de canne et une touche d’amour artisanal 💛

Servie bien fraîche, notre citronade est l’alliée parfaite pour vous rafraîchir à tout moment — que ce soit après une balade au soleil ou pour accompagner une de nos douceurs pâtissières 🧁☀️

Un goût pur, simple et authentique, qui rappelle les étés d’enfance et la fraîcheur des produits naturels. Venez la déguster sur place ou à emporter, et laissez-vous emporter par sa fraîcheur vivifiante 🍋💫

08/11/2025

🥐 Pourquoi faisons-nous les meilleurs croissants du monde ?
Parce qu’ici, chez Éclat Gourmand, chaque croissant est une déclaration d’amour au vrai goût 💛

Nos secrets ?
✨ Du beurre AOP, pour ce parfum irrésistible et cette texture fondante.
🌾 Une pâte feuilletée maison, travaillée à la main, avec patience et savoir-faire.
🔥 Une cuisson parfaite, pour des couches dorées, croustillantes et aériennes.

Un croissant signé Éclat Gourmand, c’est le matin qui commence bien, la pause café qui devient magique, et ce plaisir simple mais inoubliable. ☕🥐

Venez goûter la différence… le vrai goût du fait maison ❤️

10/10/2025

🍰 Le grand retour du Baba au Rhum façon Éclat Gourmand ! ✨

Un classique revisité avec tout l’amour et le savoir-faire de notre atelier artisanal 💛
Sous sa texture moelleuse et généreusement imbibée à l’ancienne, se cache une alliance exquise entre la crème vanille onctueuse et un vieux rhum brun aux arômes profonds et envoûtants. 🌿

Chaque bouchée est un voyage… entre douceur, caractère et tradition.
Préparé maison, avec des ingrédients frais et de qualité, notre Baba au Rhum promet une expérience gourmande inoubliable — à savourer sur place avec un bon café ☕ ou à emporter pour prolonger le plaisir.

Parce qu’ici, la pâtisserie se déguste avec le cœur ❤️

16/09/2025

☕🥐 Chez Éclat Gourmand, chaque bouchée est une promesse de douceur artisanale.
Nos pains au chocolat, croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, sont réalisés chaque matin avec du beurre de qualité et un chocolat généreux qui fait chavirer les papilles. 🍫✨

Pour les amateurs de saveurs originales, laissez-vous tenter par notre version à la poire 🍐 : une alliance subtile entre la fraîcheur du fruit et l’intensité du chocolat. Un mariage raffiné qui apporte une touche de légèreté et d’élégance à votre pause gourmande.

Que vous soyez plutôt classique ou en quête d’originalité, nos pains au chocolat faits maison sauront transformer votre café du matin ou votre goûter en pur moment de bonheur. 🤎

📍 À déguster sans modération chez Éclat Gourmand – l’adresse où la pâtisserie artisanale rencontre la passion du café.