Qual é o horário de funcionamento?

Terça-feira 12:00 - 23:00 Quarta-feira 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Quinta-feira 12:00 - 22:00 Sexta-feira 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Sábado 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Domingo 12:00 - 15:00

Cortiço Restaurante

Name: Cortiço Restaurante
Address: Rua Augusto Hilário nº 45, Viseu, 3500-089, PT
Telephone: +351916461576
Price range: ££
Rating: 4.8

Página Inicial
Portugal
Viseu
Cortiço Restaurante

Considerado o baluarte de gastronomia da Região de Viriato, estamos na zona histórica da cidade Viseu Umas de condessa, outras de abade, outras de segredo.
(304)

Era uma vez um homem e uma mulher, pessoas simples e sensíveis. O homem abalou para a serra à procura da carqueija, que conhecia de miúdo, e encontrou o aroma ideal para o arroz que ela tão bem cozinhava. As panelas começaram, então, numa dança sem fim, umas vezes valsa, outras tango, mas sempre com ritmo certo. A mulher f**a e o homem percorre, qual descobridor, as terras do seu país, onde sabia

existirem outras mãos carregadas de tesouros, que não se chamavam joias, mas receitas. Todas elas, recolheram às panelas e tachos, sempre bem alinhados, no fogão a lenha. As abelhas gulosas vieram em enxame. Milhares de pessoas poliram ainda mais as pedras da calçada do Hilário. Gastronomia perfumada de fado! Troféus alindaram paredes e tectos. As mãos de oiro tomaram corpo, um corpo de Senhora, de rosto calmo, cativante. Silenciosa, qual abelha obreira, vai percorrendo, quase a medo, os favos do seu Cortiço. A força de um homem e de uma mulher sábios, mantêm, desenvolvem e criam... o Cortiço. Junte-se a nós, partilhe, desfrute, saboreie, a melhor experiência de gastronomia e tradição desta cidade maravilhosa... Viseu.

19/05/2026

Este fim de semana, a fachada do Cortiço foi reconhecida no concurso Viseu em Flor com o 2º Prémio.

Uma distinção que pertence a todos os que passam pela nossa porta todos os dias. E que nos recorda que os detalhes, quando cuidados com atenção, não passam despercebidos.

Obrigado, Viseu. 🌸

14/05/2026

Quando alguém escreve “é o meu restaurante de eleição desde sempre”…
há palavras que dispensam qualquer legenda.

Obrigado por continuarem a fazer do Cortiço parte das vossas histórias. ❤️

11/05/2026

📍 O Cortiço está, oficialmente, no KM 172 da Estrada Nacional 2.
Mas quem nos conhece sabe que nunca precisámos de sair do lugar para sermos encontrados.

Há anos que as pessoas chegam até nós. Pela comida, pela história, pelo que esta casa representa em Viseu.

Agora, fazemos parte de uma rota que percorre o país à procura do que é genuíno. E isso é um orgulho e, ao mesmo tempo, uma confirmação daquilo que servimos.

30/04/2026

Este olhar diz mais do que qualquer descrição que possamos fazer.

O arroz de carqueja chegou à mesa. O que aconteceu a seguir, já se viu.

Há pratos que f**am. Pelo cheiro, pelo caldo, pelo barro quente. E por aquele sorriso que aparece antes mesmo da primeira colher.

Vem provar. 🙂

25/04/2026

Há 52 anos, Portugal escolheu a liberdade.

E uma das liberdades mais silenciosas que ficou foi esta: a de comer o que é nosso. Sentar à mesa sem pressa. Pedir o que a avó fazia. Reconhecer o cheiro antes de ver o prato.

No Cortiço, essa liberdade exerce-se todos os dias.

Não por nostalgia, mas porque acreditamos que há coisas que não devem mudar. Que a tradição não é um peso, é uma escolha. E que uma mesa bem posta, com comida verdadeira, ainda é um dos lugares mais livres que existem.

Bom 25 de Abril. 🌹

27/03/2026

Dos arquivos da RTP, recordamos Dom Zeferino.

O homem que deu origem ao Cortiço e a uma forma de estar à mesa que ainda hoje se mantém.
Histórias, receitas e sabores que atravessaram gerações e continuam a fazer parte da casa.

Mais do que pratos, deixou um legado. E esse continua a ser servido todos os dias.

24/03/2026

Há histórias que f**am nas mesas.
Outras f**am nas paredes.

Ao longo dos anos, passaram por aqui muitas caras conhecidas.
Mas mais do que isso, passaram pessoas que procuravam exatamente o mesmo: boa comida, tempo à mesa e um lugar onde vale a pena f**ar.

No Cortiço, todos fazem parte da história.

27/02/2026

Antes de chegar à mesa, a história já começou.
Começa nos gestos antigos, nos objetos que resistem ao tempo e na forma como tudo é preparado sem pressa.

Este cântaro já viu muitas mesas postas, silêncios bons e conversas que f**aram para depois da sobremesa.

Não por ser especial por si só, mas porque faz parte de um ritual que nunca deixou de fazer sentido.

No Cortiço, a tradição não é cenário nem nostalgia.
É base, é continuidade e é, acima de tudo, aquilo que nos mantém fiéis ao que sempre fomos.

18/02/2026

Um copo puxa outro.
A conversa alonga-se.
A mesa f**a mais cheia de histórias.

No Cortiço, o vinho é o ponto de encontro entre pratos, pessoas e momentos que f**am.

Hoje celebramos o vinho, mas por aqui, ele celebra-se todos os dias.

16/02/2026

Por detrás de cada prato, há pessoas.
E quando isso é sentido, o feedback vem assim.

Da cozinha ao atendimento, tudo é feito com cuidado, tempo e vontade de receber bem. É isso que nos move todos os dias.

🙏 Obrigado por confiarem no Cortiço.

Endereço

Rua Augusto Hilário Nº 45
Viseu
3500-089

Horário de Funcionamento

Terça-feira	12:00 - 23:00
Quarta-feira	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Quinta-feira	12:00 - 22:00
Sexta-feira	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Sábado	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Domingo	12:00 - 15:00

Telefone

+351916461576

Website

https://restaurantecortico.pt/

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