Churrascaria «O Fontelo»

Churrascaria «O Fontelo» O melhor frango de Viseu ao seu dispor! Agora na Avenida da Europa, em frente ao Tribunal. Contacte-nos 966662715. Venha fazer-nos uma visita, esperamos por si.

A Churrascaria «O Fontelo» é uma casa com tradição em Viseu, há mais de 30 anos, onde a especialidade é e sempre foram os grelhados de alta qualidade. Estamos de volta para o servir, com o profissionalismo e qualidade que sempre nos caracterizou, no nosso novo espaço na Avenida da Europa (em frente ao Tribunal), para lhe dar os melhores churrascos que nos caracterizam. Servimos almoços, lanches e

jantares na nossa sala (mezanine) com vista panorâmica, ou na nossa esplanada com cobertura e guarda de vidro. Poderá também, se desejar, levar a sua comida para fora com serviço de Take Away.

Curiosidade Histórica: A tradição dos grelhados no Dia do Trabalhador (1 de Maio)Sabias que fazer grelhados no Dia do Tr...
01/05/2025

Curiosidade Histórica: A tradição dos grelhados no Dia do Trabalhador (1 de Maio)

Sabias que fazer grelhados no Dia do Trabalhador é tradição em muitos países, incluindo Portugal? 🇵🇹🔥
O convívio em torno da comida representa a união e o esforço colectivo.

Sabe mais sobre a história do Dia do Trabalhador: (www.historiadodia.pt/dia-do-trabalhador-tradicoes)

🍔 Com o bom tempo a chegar… que tal um «On The Go»?Com os dias a ficarem mais leves e soalheiros, apetece aproveitar o t...
23/04/2025

🍔 Com o bom tempo a chegar… que tal um «On The Go»?

Com os dias a ficarem mais leves e soalheiros, apetece aproveitar o tempo ao máximo — e isso inclui comer bem, sem perder tempo!

Os nossos hambúrgueres «On The Go» são pensados para isso mesmo: uma refeição rápida, deliciosa e acessível. Seja para levar consigo, comer na esplanada ou no conforto da sala, temos opções que se adaptam ao seu apetite — e à sua pressa!

🔥 Escolha entre:

• sloooow On The Go – hambúrguer de picanha, para quem quer desfrutar com calma de uma carne de sabor intenso e textura suculenta.

• fast On The Go – hambúrguer de peito de frango, para quem quer sabor “a correr”: rápido de fazer, rápido de comer, rápido de satisfazer.

• belly On The Go – hambúrguer de barriga (entremeada), para quem quer o conforto de sabores mais rústicos e tradicionais na forma de um hambúrguer.

• On The Go – a opção base, com fêvera de porco, rápida, saborosa e sempre pronta a satisfazer.

👉 Quer uma solução prática para o almoço ou jantar? Já sabe onde nos encontrar. E se o tempo não ajudar, a nossa sala e mezanino continuam disponíveis com todo o conforto.

📞 Ligue, reserve ou passe por cá. Na Churrascaria «O Fontelo», servimos mais do que grelhados — servimos momentos que contam.

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📌 Há histórias que nos aquecem o coração. 🍔✨Hoje partilhamos as palavras do Pedro Ferreira, cliente habitual que costuma...
22/04/2025

📌 Há histórias que nos aquecem o coração. 🍔✨

Hoje partilhamos as palavras do Pedro Ferreira, cliente habitual que costuma visitar-nos com os filhos aos fins-de-semana. Entre gargalhadas, partilhas e bons momentos, há sempre tempo para um hambúrguer na esplanada ou no mezanino.

“Só conheço a casa aqui mas volto sempre. Os hambúrgueres são mesmo bons, especialmente os de frango — os miúdos adoram! Agora com essa ideia do ‘On The Go’… estou curioso. Se se mantiverem como estão, só com esse nome, pode mesmo ser algo diferente e marcante aqui em Viseu.”

Obrigado, Pedro! Acreditamos que partilhar refeições em família cria memórias para a vida — e que uma boa refeição pode mesmo marcar o dia.

🎯 Já provaste os nossos hambúrgueres? Diz-nos qual é o teu favorito!

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📌 Como identificar carne de qualidade?Cor vibrante, cheiro neutro e textura firme são sinais de carne fresca e de qualid...
21/04/2025

📌 Como identificar carne de qualidade?

Cor vibrante, cheiro neutro e textura firme são sinais de carne fresca e de qualidade. Na Churrascaria «O Fontelo», é por aqui que tudo começa.

Se quiseres saber mais sobre os critérios de qualidade, lê em (www.bbcgoodfood.com/howto/guide/buying-best-meat).

**am

Boa Páscoa a todos os nossos clientes e amigos.Estamos encerrados hoje e, por folga semanal, amanhã, Segunda-feira, 21 d...
20/04/2025

Boa Páscoa a todos os nossos clientes e amigos.
Estamos encerrados hoje e, por folga semanal, amanhã, Segunda-feira, 21 de Abril.

Gratos pela preferência, cá estaremos de volta na Terça-feira para mais grelhados saudáveis e saborosos.

📌 Como a carne se torna mais tenra na grelha?A magia está na reacção de Maillard — um processo químico que acontece quan...
19/04/2025

📌 Como a carne se torna mais tenra na grelha?

A magia está na reacção de Maillard — um processo químico que acontece quando a carne atinge altas temperaturas, criando aquele sabor único e textura caramelizada.

Descobre mais aqui: www.exploratorium.edu/cooking/meat/.

📌 Qual a tua combinação ideal de acompanhamentos?Frango grelhado com arroz e salada? Maminha com feijão preto e batata f...
18/04/2025

📌 Qual a tua combinação ideal de acompanhamentos?

Frango grelhado com arroz e salada? Maminha com feijão preto e batata frita? Cada cliente tem a sua combinação perfeita. E tu, o que costumas pedir cá?

Comenta e ajuda outros a descobrirem novos sabores!

📌 A história da picanha em PortugalA picanha, corte nobre brasileiro, chegou a Portugal nos anos 2000 e conquistou o pal...
17/04/2025

📌 A história da picanha em Portugal

A picanha, corte nobre brasileiro, chegou a Portugal nos anos 2000 e conquistou o paladar nacional. O seu sabor suculento e a forma como é grelhada rapidamente a tornaram numa das carnes favoritas dos portugueses — especialmente nas casas como a nossa.

Conhece mais sobre esta história em (www.publico.pt/2021/06/18/fugas/noticia/picanha-febre-grelha).

📌 O segredo do nosso tempero (sem revelar demais!)Não é só o corte que importa… o tempero é alma de cada prato. Na Churr...
16/04/2025

📌 O segredo do nosso tempero (sem revelar demais!)

Não é só o corte que importa… o tempero é alma de cada prato. Na Churrascaria «O Fontelo», procuramos criar os nossos temperos para serem distintos e saborosos. Quer seja no frango, piano, barriga ou nas fêveras, cada pedaço é preparado com atenção e tradição.

Quer espreitar como começa esse processo? F**a atento aos nossos bastidores!

📌 Por que o descanso da carne é fundamental?Depois de grelhar a carne, deixá-la repousar 5 a 10 minutos faz toda a difer...
15/04/2025

📌 Por que o descanso da carne é fundamental?

Depois de grelhar a carne, deixá-la repousar 5 a 10 minutos faz toda a diferença! Isso permite que os sucos internos se redistribuam e a carne fique ainda mais suculenta e saborosa.

Sabe porquê aqui: (www.seriouseats.com/meat-resting-juiciness).



Imagem criada com IA.

📌 De onde vem o nome “maminha”?A “maminha” é um dos cortes mais suculentos e saborosos da traseira da vaca. Mas o nome t...
14/04/2025

📌 De onde vem o nome “maminha”?

A “maminha” é um dos cortes mais suculentos e saborosos da traseira da vaca. Mas o nome tem confundido muita gente: será por causa do formato? Na verdade, vem da expressão usada no Brasil e passou para Portugal com a difusão do corte. É tecnicamente chamada de “ponta de alcatra”.

Lê mais sobre esta curiosidade em (www.carnesdonorte.pt/blog/maminha-origem-nome).

📌 As carnes grelhadas ajudam na digestão?Sim! Grelhar a carne reduz a gordura, mantendo os nutrientes essenciais. Além d...
13/04/2025

📌 As carnes grelhadas ajudam na digestão?

Sim! Grelhar a carne reduz a gordura, mantendo os nutrientes essenciais. Além disso, evita-se o uso de molhos pesados e gorduras adicionadas — tornando a digestão mais leve e o prato mais saudável.

Explora os benefícios aqui: (www.healthline.com/nutrition/grilled-foods-good-or-bad).

Endereço

Avenida Da Europa/Rua Alexandre Barbosa Campos, Lote 123 Loja A
Viseu
3510-900

Horário de Funcionamento

Terça-feira 11:30 - 22:30
Quarta-feira 11:30 - 22:30
Quinta-feira 11:30 - 22:30
Sexta-feira 11:30 - 22:30
Sábado 11:00 - 22:30
Domingo 11:00 - 15:00

Telefone

+351927176767

Website

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