Falar do "PiriPiri", restaurante situado na Trafaria, não é possível sem remontar à década de 50, em Moçambique, onde o pai de Carlos e Adelino Rodrigues, que hoje gerem o estabelecimento Almadense, abriu uma casa com o mesmo nome e características. Até 1976, o "PiriPiri" foi passagem obrigatória para as gentes de Lourenço Marques e para todos os que visitavam a capital moçambicana. A comprová-lo
estão os números: diariamente eram confecionadas na ampla cozinha do restaurante, por 70 empregados, entre 1500 a duas mil galinhas. Quando regressou a Portugal, o fundador do "PiriPiri" decidiu continuar o negócio, instalando-se no número 24 da Avenida da Liberdade, na Trafaria, "onde o Tejo se deita ao mar". Palco de excelentes repastos, o "PiriPiri", dividido por arcadas e decoração amena, recebe frequentemente grandes grupos para comemorações, festas de aniversário e outras celebrações. Entre as especialidades podemos encontrar, para além do imprescindível "Frango à Cafreal", os "Camarões Grelhados", o "Caril de Camarão ou de Frango", o "Bife à PiriPiri", pratos tradicionais portugueses e o peixe fresco da zona grelhado, confecionado na hora e a vista dos comensais. Para o final da refeição estão reservadas a Mousse de Manga, Baba de Camelo, Maçã Assada, Delícia de Natas e o Arroz Doce, entre outras sobremesas divinais. "uma das filosofias é servir bem, com rapidez, simpatia e a um preço agradável", conta Carlos Rodrigues, que com o irmão tentou melhorar o serviço, através da introdução de "outros pratos para cativar a clientela", é que, "afinal, a Trafaria é a restauração", sugere. Com um ambiente bastante acolhedor, o "PiriPiri" é, para além de restaurante, um local de convívio, onde impera o espírito de família. "Decidimos manter a tradição e ainda hoje temos nesta casa uma zona de lazer", conta. Depois do almoço, as pessoas vão chegando para o tradicional copinho de vinho, acompanhado de um dedinho de conversa que habitualmente deriva em amena "cavaqueira". O "PiriPiri" oferece, também, um serviço de take-away, do famoso "Frango à Cafreal", e aceita pedidos especiais de especialidades que não se encontram na ementa.
