Café Estrela

26/05/2026

11/05/2026

Ementa de 12/5 a 17/5
3ª feira
@ Creme de legumes.
@ Sopa da pedra
@ Panados de frango
@ Solha á estrela
4ª feira
@ Sopa
@ Cachaço no tacho
@ @ Bacalhau assado com sopa de feijão
5ª feira
@ Sopa
@ Costeletas de porco grelhadas
@ Caldeirada de lulas
6ª feira
@ Sopa
@ Arroz de pato
@ peixe espada grelhado
Sábado
@ Sopa
@ Frango frito
@ Tentáculos de pota á lagareiro
Especial
@ Francesinha
Domingo
@ Sopa
@ Vitela no forno
@ Bacalhau gratinado com broa
Especial
@ Porco preto grelhado

04/05/2026

Ementa de 5/5 A10/5
3ª feira
@ Sopa de brócolos
@ Arroz de carne
@ Solha frita com arroz de tomate
4ª feira
@ Sopa
@ Alheira frita
@ Bacalhau assado com sopa de feijão
5ª feira
@ Sopa
@ Esparguete á bolonhesa
@ Robalo grelhado
6ª feira
@ Sopa
@ Cozido á portuguesa
@ Pescada cozida
Sábado
@ Sopa
@ Frango assado no forno
@ Filetes de pescada com arroz de cenoura
Especial
Francesinha
Domingo
@ Sopa
@ Borrego no forno
@ Bacalhau á Zé do Pipo

27/04/2026

Ementa de 28/4 a 3/5
3ª feira
@ Sopa
@ Feijoada
@ Carapaus fritos
4ª feira
@ Sopa
@ Pernas de frango no forno
@ Bacalhau assado com sopa de feijão e couve
5ª feira
@ Sopa
@ Grelhada mista
@ Pastéis de bacalhau com arroz
6ª feira
@ Sopa
@ Bifinhos com cogumelos
@ Robalo grelhado
Sábado
@ Sopa
@ Frango assado no forno
@ Arroz de Tentáculos de pota
Especial
@ Francesinha
Domingo
@ Sopa
@ Bifinhos do lombo grelhados
@ Bacalhau gratinado com broa
Especial
@ Naco de vitela

20/04/2026

Ementa de 21/4 a 26/4
3ª feira
@ Sopa Juliana
@ Massada de carne com feijão
4ª feira
@ Sopa
@ Alheira
@ @ Bacalhau assado com sopa de feijão e couve
@ 5ª feira
@ Sopa
@ Bifes do cachaço grelhados
@ Filetes de pescada com arroz de cenoura
6ª feira
@ Sopa
@ Cozido á portuguesa
@ Pescada cozida
Sábado
@ Sopa
@ Frango de churrasco
@ Caldeirada de lulas
Domingo
@ Sopa
@ Coelho á caçador
@ Bacalhau no forno

13/04/2026

Ementa de 14/4 a 19/4
3ª feira
@ Caldo verde
@ Grelhada mista
@ Pescada frita com arroz de cenoura
4ª feira
@ Sopa de legumes
@ Pernas de frango no forno
@ Bacalhau assado com sopa de feijão e couve
5ª feira
@ Sopa de feijão
@ Ervilhas com ovos escalfados
@ Pescada de Fricassé
6ª feira
@ Sopa de ovo
@ Feijoada á transmontana
@ Dourada grelhada
Sábado
@ Sopa
@ Frango de churrasco
@ Bacalhau á Braz
Especial
@ Francesinha
Domingo
@ Sopa
@ Bochechas no forno
@ Chocos grelhados
Especial
@ Bifes de vaca com molho mostarda

13/04/2026

Já fez pastel igual de feira em casa?

Ingredientes
500g de farinha de trigo sem fermento
1/2 colher de sopa de sal
2 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de vinagre
200ml de água temperatura ambiente
👩‍🍳 Modo de preparo
🥣 Massa
Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o sal.
Adicione o óleo e o vinagre, misturando com as mãos.
Acrescente a água aos poucos até formar uma massa homogênea.
Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
Cubra e deixe descansar por 20 a 30 minutos (isso ajuda a abrir melhor).
🔪 Abrindo a massa
Divida a massa em partes menores.
Abra com rolo ou cilindro até ficar bem fina (esse é o segredo do pastel de feira!).
Corte no formato desejado (retângulo ou meia-lua).
🧀 Recheio (sugestões)
Queijo (mussarela)
Carne moída refogada
Presunto e queijo
Frango com requeijão

Coloque o recheio, dobre a massa e pressione bem as bordas com um garfo ou carretilha.

🔥 Fritura
Aqueça óleo suficiente para imersão.
Frite os pastéis em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.
Retire e escorra em papel toalha.
💡 Dicas importantes
O vinagre deixa a massa mais crocante e sequinha.
Abra a massa o mais fina possível para ficar igual de feira.
Não encha demais para não estourar.
O óleo precisa estar bem quente (teste com um pedacinho de massa).
Quer bolhas na massa? Isso acontece com massa bem fina e óleo na temperatura certa 🔥

06/04/2026

Ementa de 7/4 a12/4
3ª feira
@ Sopa de agrião
@ Jardineira de porco
@ Pastéis de bacalhau com arroz de tomate
4ª feira
@ Sopa de legumes
@ Fricassé de frango
@ Bacalhau assado com sopa de feijão e couve
5ª feira
@ Sopa de espinafres
@ Pá de porco no tacho
@ Dourada no forno
6ª feira
@ Sopa de ovo
@ Cozido á portuguesa
@ Pescada cozida
Sábado
@ Sopa
@ Frango de churrasco
@ Lulas com arroz
Domingo
@ Sopa de alho francês
@ Lombo no forno
@ Bacalhau gratinado com broa
Especial
@ Plumas grelhadas