Restaurante Ginjal Porto

O Restaurante Ginjal Porto, foi inaugurado em 1948 pela Família Ramos. Artur Ramos, participou activamente na continuidade do Restaurante Ginjal e teve o cuidado de nos orientar na confecção das famosas Tripas à moda do Porto, que era o prato mais emblemático desta casa, aliás por inúmeras vezes vencedor de concursos associados a esta iguaria originária da cidade do Porto. Reabrimos em 2014, com uma imagem renovada e com nova gerência, fazendo parte da mesma Amarilio Barbosa, proprietário do Restaurante Escondidinho, e com participação social na Casa das Tortas, gozando de uma vasta experiência no ramo. José Bastos, do conhecido gabinete Bastos & Cabral, Arquitetos, Lda. cujos conhecimentos e bom gosto, nos proporcionaram um restauro repleto de elegantes pormenores. O nosso espaço proporciona-lhe experiências de sabores tipicamente portuenses como outrora nos habituou, assim como explora a cozinha italiana desde pastas e risottos. Para além disso, servimos ainda petiscos e vinho a copo num ambiente de charme e requinte, onde os mais conceituados artistas foram dando o seu testemunho, como "graffitis" exteriores de figuras ilustres da história, como Marques da Silva, Almeida Garret, D. Pedro IV, Infante D. Henrique e o Arq. Convidamo-lo ainda a conhecer a exposição de fotografias da conceituada arquiteta Conceição Ferreira, no interior do restaurante. Preservamos e continuamos assim a assumir a história do Ginjal no Porto.