O restaurante DOP proporciona-lhe experiências gastronómicas inesquecíveis, com incursões pelos verdadeiros clássicos da cozinha portuguesa, recriados pelas mãos do chef Rui Paula, sem esquecer a riqueza da gastronomia portuense, com destaque para o Bacalhau, o Cabrito, o Polvo, a Vitela e os enchidos, bem como uma grande diversidade de peixes e mariscos da nossa costa. O DOP foi pensado para funcionar como um espaço de bom gosto, cosmopolita e ao mesmo tempo familiar, gerador de experiências gastronómicas exaltantes. Situado em pleno centro histórico do Porto, Património da Humanidade, está rodeado pelos mais belos monumentos, autênticos ex-libris da cidade: Torre dos Clérigos, Palácio da Bolsa, Instituto do Vinho do Porto, Mercado Ferreira Borges e as igrejas de S. Integrado no Palácio da Artes, também ele de cariz histórico, o edifício encaixa na perfeição no projeto de Rui Paula, que entende a gastronomia como um domínio de criação de forte componente cultural. Com um serviço personalizado, jovem e atento, o restaurante DOP está dividido em dois pisos com capacidade máxima para 90 pessoas. Embora o espaço seja amplo, as mesas estão protegidas por pequenas paredes-tampão para maior privacidade. É um conceito que permite juntar pequenos grupos em espaços próprios e recatados. Dispõe ainda de uma pequena esplanada com serviço de bar. Aqui, pode desfrutar de experiências gastronómicas intimistas ou reunir a família e os amigos para as grandes celebrações, sempre com a qualidade que nos distingue.
