Cafeína

Cafeína Cafeína, mais do que um nome é um estado de espírito! O Porto é uma cidade de características únicas, assentes nas suas raízes, tradições e marcos históricos.
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Um espaço com mais de 20 anos que continua a mostrar o lado mais cosmopolita e trendy da cidade Porto, aliando a Bistronomie e os sabores portugueses a uma atmosfera única! O Cafeína é hoje um desses marcos, volvidos mais de 20 anos desde a sua abertura é impossível dissociar o seu nome da evolução gastronómica do Porto. Um espaço cosmopolita que trouxe ao coração da Foz do Douro o ambiente de cid

ades como Nova York, Londres ou Paris, assinado pelo carismático empresário Vasco Mourão. Tal como o tempo e as gentes também a cozinha do Cafeína se reinventou e se moldou com o passar dos anos, hoje nas mãos do irreverente chef Camilo Jaña viajamos entre o respeito pelo produto, a simplicidade e o bom gosto da bistronomie em comunhão com os sabores Portugueses.

As melhores refeições começam assim: com leveza e atenção ao detalhe._The best meals start this way: with lightness and ...
31/08/2026

As melhores refeições começam assim: com leveza e atenção ao detalhe.
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The best meals start this way: with lightness and attention to detail.

28/08/2026

Um jantar começa no ambiente e na atenção dedicada a cada detalhe.
Muito antes de o primeiro prato chegar à mesa.
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Dinner begins in the atmosphere and in the attention paid to every detail.
Long before the first dish reaches the table.

O copo certo, no momento certo. O prazer das coisas bem feitas._The right glass, at the right moment. The pleasure of th...
26/08/2026

O copo certo, no momento certo. O prazer das coisas bem feitas.
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The right glass, at the right moment. The pleasure of things done well.

Há escolhas que fazem mais do que encher um copo. Definem o ritmo da noite._Some choices do more than fill a glass. They...
20/08/2026

Há escolhas que fazem mais do que encher um copo. Definem o ritmo da noite.
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Some choices do more than fill a glass. They set the rhythm of the night.

A simplicidade, quando bem executada, é uma das formas mais exigentes de técnica.O robalo é assado até alcançar uma pele...
18/08/2026

A simplicidade, quando bem executada, é uma das formas mais exigentes de técnica.

O robalo é assado até alcançar uma pele dourada e crocante, preservando assim toda a sua delicadeza e suculência. O arroz de bivalves concentra os sabores do mar, enquanto as algas acrescentam uma nota umami que confere profundidade ao prato.

Para acompanhar, um Soalheiro Primeiras Vinhas Alvarinho, Vinho Verde elegante e mineral, capaz de acompanhar o peixe com precisão, sem nunca lhe retirar protagonismo.
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Simplicity, when done well, is one of the most demanding forms of technique.

The sea bass is roasted until the skin turns golden and crisp, preserving all its delicacy and succulence. The bivalve rice concentrates the flavors of the sea, while the seaweed adds an umami note that gives the dish depth.

To go with it, a Soalheiro Primeiras Vinhas Alvarinho, an elegant and mineral Vinho Verde, capable of matching the fish with precision, without ever stealing its spotlight.

Uma casa feita de encontros e memórias que permanecem._A house made of encounters and memories that remain.
14/08/2026

Uma casa feita de encontros e memórias que permanecem.
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A house made of encounters and memories that remain.

12/08/2026

Há clássicos que dispensam mudanças.
O presunto ibérico é cortado em lâminas finas, permitindo que a gordura marmoreada se funda delicadamente à temperatura ambiente. O queijo da ilha acrescenta cremosidade e intensidade, enquanto o mel de flores introduz a nota doce que equilibra o conjunto.
Para acompanhar, o nosso sommelier recomenda Malhadinha Antão Vaz, um branco alentejano encorpado e aromático, com estrutura para acompanhar a intensidade do presunto sem se sobrepor.
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Some classics don't need changing.
The Iberian ham is sliced thin, letting the marbled fat melt gently at room temperature. The island cheese adds creaminess and intensity, while the flower honey brings the sweet note that balances it all.
To go with it, our sommelier recommends Malhadinha Antao Vaz, a full-bodied and aromatic Alentejo white with the structure to match the ham's intensity without overpowering it.

Corte delicado, sabor profundo.Magret de pato com arroz de forno e cogumelos salteados._Delicate cut, deep flavor.Duck b...
06/08/2026

Corte delicado, sabor profundo.
Magret de pato com arroz de forno e cogumelos salteados.
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Delicate cut, deep flavor.
Duck breast with oven rice and sauteed mushrooms.

04/08/2026

Um dos nossos grandes clássicos, servido com a precisão e o cuidado que o tornam intemporal.
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One of our great classics, served with the precision and care that make it timeless.

Onde o tempo abranda antes da primeira conversa. _ 𝘞𝘩𝘦𝘳𝘦 𝘵𝘪𝘮𝘦 𝘴𝘭𝘰𝘸𝘴 𝘥𝘰𝘸𝘯 𝘣𝘦𝘧𝘰𝘳𝘦 𝘵𝘩𝘦 𝘧𝘪𝘳𝘴𝘵 𝘤𝘰𝘯𝘷𝘦𝘳𝘴𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯.
30/07/2026

Onde o tempo abranda antes da primeira conversa.

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𝘞𝘩𝘦𝘳𝘦 𝘵𝘪𝘮𝘦 𝘴𝘭𝘰𝘸𝘴 𝘥𝘰𝘸𝘯 𝘣𝘦𝘧𝘰𝘳𝘦 𝘵𝘩𝘦 𝘧𝘪𝘳𝘴𝘵 𝘤𝘰𝘯𝘷𝘦𝘳𝘴𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯.

Endereço

Rua Do Padrão, 100
Porto
4150-557

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