PAO - Padaria Artesanal Orgânica

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PAO - Padaria Artesanal Orgânica - Pães de fermentação natural
- Farinhas biológicas selecionadas
- Cereais moídos em mó de pedra

08/10/2026

Preparar, amassar, moldar, esperar, levar ao forno. Quando as portas abrem, muitas horas de trabalho já aconteceram nos bastidores.

O trigo duro caracteriza-se pela sua elevada capacidade de absorção de água. Por isso, esta é uma das nossas massas mais...
06/10/2026

O trigo duro caracteriza-se pela sua elevada capacidade de absorção de água. Por isso, esta é uma das nossas massas mais hidratadas, dando origem a um pão muito macio, ao qual juntamos sementes de papoila e girassol.

03/10/2026

A montra vai-se enchendo, o aroma espalha-se pela padaria e começa mais um dia na PAO. Agora só faltam vocês. 🥖

01/10/2026

A crosta, o miolo, as sementes, a farinha… pequenos detalhes que contam muito sobre um pão. Só falta mesmo poder sentir o aroma.

29/09/2026

Massa integral enriquecida com sementes de abóbora, girassol e sésamo branco. Uma combinação que acrescenta diferentes sabores e texturas ao nosso Pão Integral de Trigo com Sementes.

26/09/2026

No Mercado da Foz há um espaço onde todos os dias se misturam farinha, pão acabado de fazer, café e pessoas. É aqui que encontra a PAO. Mercado da Foz

24/09/2026

A espera vale a pena. Depois da fermentação, da espera e de todos os pequenos gestos que fazem parte do processo, chega finalmente o forno. E o aroma diz-nos que está quase na hora.

Antes de chegar à sua mesa, há muito para acontecer. Tudo começa na escolha das farinhas. Depois vêm a massa mãe, a ferm...
22/09/2026

Antes de chegar à sua mesa, há muito para acontecer. Tudo começa na escolha das farinhas. Depois vêm a massa mãe, a fermentação, as mãos que moldam e, finalmente, o forno. Um processo feito de várias etapas, onde o tempo é tão importante como os ingredientes.

19/09/2026

Há dias que começam melhor com um brioche.
Dourado por fora, macio por dentro. Há sabores que transformam uma simples pausa num momento especial.

17/09/2026

Farinha, água, massa mãe e tempo. Ingredientes simples, transformados através de um processo onde cada etapa conta.

Endereço

Rua De Diu 365
Porto
4150-276

Horário de Funcionamento

Terça-feira 09:00 - 18:45
Quarta-feira 09:00 - 18:45
Quinta-feira 09:00 - 18:45
Sexta-feira 09:00 - 18:45
Sábado 09:00 - 18:45

Telefone

+351221115464

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