Mescla

A cozinha do mundo abraçada pela ilustre bravia lusitana

17/05/2025

Fresco, vibrante e cheio de história. O nosso acarajé de camarão com vatapá e vinagrete tem raízes em África, cresceu na Bahia e agora tem lugar à nossa mesa, com todo o sabor que merece!
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Fresh, vibrant, and full of history. Our prawn acarajé with vatapá and vinaigrette has roots in Africa, grew up in Bahia, and now has a place at our table, with all the flavour it deserves!

06/04/2025

Tudo o que é bom leva o seu tempo, e a nossa Costela Mindinha Maronesa é prova disso... depois de 5 horas f**a de comer à colher!
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Good things take time and our Maronesa slow-roasted ribs are proof of that… after five hours, they’re so tender you could eat them with a spoon!

22/03/2025

Inspirado em Malaca, na Malásia, o nosso ceviche de peixe branco é marinado em sambal de ananás e pepino. Servido com laranja, funcho fresco e crocante de amendoim e ananás, combina frescura e textura na medida certa!
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Inspired by Malacca, Malaysia, our white fish ceviche is marinated in pineapple and cucumber sambal. Served with orange, fresh fennel, and a crunchy mix of peanuts and pineapple, it strikes the perfect balance of freshness and texture!

18/03/2025

O nosso creme de coco, cenoura, gengibre e abóbora traz conforto e calor nestes dias frios e chuvosos. Cremoso e aromático, é como um abraço em forma de sopa!
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Our coconut, carrot, ginger, and pumpkin soup brings warmth and comfort on these cold and rainy days. Creamy and aromatic, feels like a hug in a bowl!

09/03/2025

A vaca Maronesa, uma raça autóctone de Portugal, nasce e cresce nas montanhas do Marão, onde se alimenta de forma natural, resultando numa carne rica e suculenta. O nosso tártaro é temperado com sabores do sudeste asiático - lima kaffir, citronela, malagueta, hortelã e manjericão - que lhe conferem frescura e intensidade Para uma experiência completa , servimos com telhas de arroz crocante, garantindo a mescla ideal entre sabor e textura!
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The Maronesa, a native breed of Portugal, is born and raised in the Marão mountains, where it feeds naturally, resulting in rich and succulent meat. Our tartare is seasoned with Southeast Asian flavors – kaffir lime, lemongrass, chili, mint, and basil – bringing freshness and intensity. For a complete experience, we serve it with crispy rice crackers, ensuring the perfect balance of flavor and texture!

01/03/2025

Os nossos irresistíveis Bojés, crocantes por fora, macios por dentro e repletos de sabor! Um clássico da culinária indo-portuguesa que, talvez não por acaso, nos traz memórias das nossas pataniscas, mas com um toque exótico de especiarias e ervas aromáticas. O aperitivo perfeito para abrir o apetite e mergulhar no mundo de sabores que define o Mescla!
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Our irresistible Bojés, crispy on the outside, soft on the inside, and packed with flavor! A classic of Indo-Portuguese cuisine, but it’s no surprise they remind us of our beloved pataniscas, with an exotic touch of spices and aromatic herbs. The perfect appetizer to awaken your appetite and dive into the world of flavors that defines Mescla!

08/02/2025

Inspirado no tradicional "à Brás", este prato junta bimis, courgette e couve grelhados no carvão, envolvidos numa cremosa emulsão de ovo. A crocância da batata palha contrasta com a base de cebolada e matapa, criando uma combinação cheia de sabor e identidade!

No Mescla, também os vegetais são protagonistas e este é apenas um dos muitos pratos vegetarianos que celebram sabor, textura e criatividade.
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Inspired by the traditional "à Brás," this dish brings together charcoal-grilled bimis, courgette, and cabbage, coated in a creamy egg emulsion. The crispiness of the straw potatoes contrasts with the base of caramelized onions and matapa, creating a combination full of flavor and character!

At Mescla, vegetables also take center stage, and this is just one of the many vegetarian dishes that celebrate flavor, texture, and creativity.

31/01/2025

O tempero Vindaloo tem origem em Goa, com base no nosso tempero de vinha de alhos que levamos na rota das especiarias. Essas mesmas especiarias acabariam por substituir alguns ingredientes da vinha de alhos que em Goa não se encontravam disponíveis, mas a alma portuguesa continuou no Vindaloo. Prove este molho servido com algo tão português como um pica-pau, o nosso feito com lombo de vaca Maronesa

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Vindaloo has its origins in Goa, after the portuguese brought their “vinha de alhos” seasoning used to keep meat from spoiling. As it was difficult to find some ingredients in Goa, they used local spices and Vindaloo was born, with a portuguese soul indeed. Come and try it with pica-pau, a very portuguese snack.

25/01/2025

Inspirado na tradicional canjica salgada brasileira, este prato combina a cremosidade do milho com a suculência do peito de frango do campo grelhado no carvão. Acompanhado por legumes frescos da estação e um delicado molho de ervas, é uma explosão de sabores que homenageia a simplicidade

21/12/2024

Celebre a chegada de 2025 com uma experiência gastronómica única no Mescla!
Preparámos uma noite especial, com um menu que celebra a riqueza das culturas e dos ingredientes que nos inspiram.
Reserve já o seu lugar e comece 2025 connosco!

📞 +351 917 203 242
📧 [email protected]

Endereço

Rua Da Alfândega 15
Porto
4050-029

Website

http://www.mesclaporto.pt/

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