Intemporal Restaurante

Intemporal Restaurante A seu tempo. Uma experiência gastronómica de fine dining com Miguel Laffan.

A Quinta de Lemos junta se ao Intemporal antes mesmo do Jantar Vínico, com os vinhos que vão marcar a noite de 8 de outu...
02/10/2026

A Quinta de Lemos junta se ao Intemporal antes mesmo do Jantar Vínico, com os vinhos que vão marcar a noite de 8 de outubro às 19:30h.

Cada garrafa tem o seu próprio tempo de espera, tal como cada prato do Menu de Outono.

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29/09/2026

António Guerreiro, Sommelier do Intemporal, escolheu os vinhos que vão acompanhar cada prato no Jantar Vínico com a Quinta de Lemos.

A 8 de outubro, o Intemporal reúne comida e vinho no mesmo tempo.
Os lugares são limitados.

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O Pregado chega inteiro na brasa antes de encontrar o beurre blanc, a alcaparra e os cantarelos.É o prato que mais tempo...
26/09/2026

O Pregado chega inteiro na brasa antes de encontrar o beurre blanc, a alcaparra e os cantarelos.
É o prato que mais tempo pede a quem o prepara, e o primeiro a mostrar do que é feito o
Menu de Outono.

Menu de Outono Intemporal.

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24/09/2026

O Menu de Outono chegou ao Intemporal, servido, pela primeira vez, nas peças da

Fiquem atentos às nossas redes sociais para acompanharem esta nova estação. Para já, ficam com os novos pratos do Menu de Outono.

A partir de agora, o Intemporal tem um novo tempo.

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Na próxima semana, a partir de 22 de setembro, o Intemporal muda de menu.O Outono chega também à mesa, com novos sabores...
20/09/2026

Na próxima semana, a partir de 22 de setembro, o Intemporal muda de menu.

O Outono chega também à mesa, com novos sabores e novos pratos, mas com a mesma identidade que sempre nos definiu.

O tempo de Verão está a terminar.

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19/09/2026

Perguntámos a cada elemento da equipa qual o elemento do Menu de Outono que, para eles, melhor representa a estação.
As respostas foram tão diferentes quanto as pessoas que as deram.

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18/09/2026

Antes de qualquer legume chegar ao prato, há uma visita que a cozinha faz questão de fazer.

O Chef António e a Chef Letícia foram à Quinta da Charca Bio ver, com as próprias mãos, o que a terra decidiu dar este ano.

Cada raiz e cada fruto têm o seu próprio tempo, e ninguém no Intemporal tenta apressar isso.

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11/09/2026

Antes de qualquer prato do Menu de Outono, há uma escolha feita cedo.

O Chef António vai ao Peixe do 31 pessoalmente, para ver o que o dia trouxe antes de decidir o que vai para a mesa.

É este tempo que ninguém vê, mas que se sente em cada garfada.

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O anoitecer chegou ao Intemporal, uma luz de cada vez.O copo de rosé espera o momento certo para ser levantado, nem cedo...
07/09/2026

O anoitecer chegou ao Intemporal, uma luz de cada vez.

O copo de rosé espera o momento certo para ser levantado, nem cedo demais, nem tarde.
Aqui, o tempo da noite tem sempre o seu próprio ritmo.

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