Alma Lusa

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Gastronomia Tradicional Portuguesa

Gastronomia tradicional portuguesa em versão actualizada. Prémio de Qualidade da Junta de Turismo do Estoril.Espaço referenciado em diversas publicações como restaurante de qualidade, nomeadamente, Revista Visão, Jornal SOL, Revista de Vinhos

Restaurante inaugurado em Dezembro de 2005. O Alma Lusa é um restaurante de comida tradicional portuguesa onde se tentam manter e recuperar algumas iguarias e sabores que fazem parte da nossa memória colectiva. O Alma Lusa é um espaço com grande dedicação ao vinho que se traduz no enorme cuidado com que tratamos o "néctar dos deuses". Mais do que ter uma carta extensa, (apesar das mais de 100 referências da nossa carta) preocupamo-nos em ter uma oferta variada, frequentemente actualizada e, acima de tudo, uma preocupação com o serviço de vinhos, nomeadamente, temperaturas de serviço correctas, copos adequados e aconselhamento quando ele é solicitado. No Alma Lusa são ministrados cursos de vinhos, apresentação de produtores, provas temáticas, etc. Existe ainda uma preocupação permanente em dar a conhecer novos produtores e novas marcas de qualidade. É o que fazemos com o conceito de "vinho do mês" que mantemos hà mais de 144 meses e, portanto, com uma selecção de mais de 100 vinhos "desconhecidos" no mercado sem nunca termos repetido nenhum.Apostamos nos produtos portugueses de qualidade e continuaremos a apostar porque consideramos a nossa gastronomía um património cultural e um bem comum dos portugueses.