Uniqueijo

Uniqueijo Tradição artesanal, qualidade única. Uniqueijo: sabor sublime à mesa. Crosta de consistência dura, cor amarelo-escuro, bem formada.

QUEIJO SÃO JORGE - DOP

Classificado como um queijo curado de pasta dura ou semi-dura, de sabor limpo, ligeiramente picante e aroma forte (propriedades que se acentuam com o envelhecimento) o Queijo São Jorge é um produto internacionalmente conhecido, cujas qualidades o distinguem em absoluto dos outros queijos portugueses. Mantém-se a forma tradicional de fabrico e apresenta caracteristicas atri

buíveis ao leite e, portanto à forma tradicional de maneio das vacas. Algumas características do produto: Aspecto exterior: Formato: cilíndrica, regular; Diâmetro: 25 a 35cm; Altura: 10-15cm; Peso: 8-12Kg. Quanto à pasta apresenta uma textura firme, cor amarelada, com muitos olhos pequenos e irregulares e desigualmente repartidos na massa; cor amarelada; Aroma e Sabor: bouquet forte, limpo e ligeiramente picante; Gordura: 45% (queijo gordo); Humidade: 49% a 63% (pasta mole); Tempo mínimo de cura: três meses.

07/08/2026
11/07/2026

O Queijo São Jorge DOP enquadra-se!

Endereço

EStrada Regional, Nº1 Beira
Nordeste
9800-501

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 09:00 - 17:30
Terça-feira 09:00 - 17:30
Quarta-feira 09:00 - 17:30
Quinta-feira 09:00 - 17:30
Sexta-feira 09:00 - 17:30

Website

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