Taberna d'Adélia

04/10/2026

04/10/2026

O Marco faz anos! 🍷

Hoje abrimos uma colheita especial.
De personalidade vincada, boa presença e final persistente.
Revela algumas notas de teimosia, ligeiros apontamentos de impaciência e uma surpreendente capacidade para melhorar à mesa.
Os especialistas garantem que envelhece bem.
A família prefere aguardar por uma segunda opinião.
Deve ser servido à temperatura ambiente, rodeado de amigos.

Parabéns, Marco! ❤️
Mais um ano de estágio🥂

11/09/2026

Há quem comece o fim de semana devagar.
Nós começámos assim.
Com a cozinha a todo o gás, a casa cheia e as mesas já a fazer aquilo que sabem melhor: prolongar conversas.

Se é para começar, que seja assim. 😉

06/07/2026

Vamos a começar bem o dia que isto hoje é 🇵🇹 Tuga ou nada! 🇵🇹

01/07/2026

Quem é que está a ficar um crescido, quem é?

O nosso Marquinho.
Cada vez menos “inho”.
Cada vez mais marco.

O ano passado fez 21.
Este ano faz o número a seguir — não dizemos qual, para a matemática também trabalhar um bocadinho.

É novo, mas já tem qualquer coisa de velha guarda:
daquela que trabalha, brinca, dança e aparece sempre com ar de quem domina a situação — mesmo quando está só a tentar lembrar-se onde pousou qualquer coisa há 14 segundos.

Tem mão para o tacho.
Tem pé para o samba.
E, pelos vistos, também tem ideias novas com amigos — dessas em que a vergonha não consta da ementa, mas a vontade de fazer bem vem servida em dose generosa.

Na Taberna, já se sabe:
pequeno é o nome.
Grande é o tempero.

Parabéns, Marquinho 🤍

01/07/2026

Quem é que está a ficar um crescido, quem é?

O nosso Marquinho 😉
Cada vez menos “inho”.
Cada vez mais marco.

O ano passado fez 21.
Este ano faz o número a seguir...

É novo, mas já tem qualquer coisa de velha guarda: daquela que trabalha, brinca, dança e aparece sempre com ar de quem domina a situação — mesmo quando está só a tentar lembrar-se onde pousou qualquer coisa há 14 segundos.

Tem mão para o tacho.
Tem pé para o samba.
E, pelos vistos, também tem ideias novas com amigos — dessas em que a vergonha não consta da ementa, mas a vontade de fazer bem vem servida em dose generosa.

Na Taberna, já se sabe:
pequeno é o nome.
Grande é o tempero.

Parabéns, Marquinho 🤍

30/06/2026

Do mar para o tacho e do tacho para a mesa, a tradição aqui não se inventa, é servida com fartura. 😉

03/06/2026

A Taberna d’Adélia está no Guia Michelin pelo 10.º ano consecutivo. ⭐️

Há reconhecimentos que se celebram com orgulho.
E há reconhecimentos que, além do orgulho, trazem consigo uma história inteira.

Dez anos consecutivos no Guia Michelin não são apenas uma distinção.
São a confirmação de um caminho feito com consistência, respeito e verdade.

Na Taberna d’Adélia, tudo começa na Nazaré.
No mar. No produto. Nas mãos de quem conhece o ofício.
Na cozinha que respeita a tradição, mas nunca se esquece de cuidar cada detalhe.

Este reconhecimento pertence à nossa equipa, que todos os dias dá corpo, alma e coração a esta casa.
Pertence aos nossos clientes, que regressam, recomendam e fazem parte da nossa história.
Pertence aos nossos fornecedores, que caminham connosco e ajudam a garantir a qualidade que chega à mesa.
E pertence também à Nazaré, que continua a ser a nossa raiz, a nossa inspiração e o nosso maior orgulho.

Recebemos esta distinção com gratidão, humildade e sentido de responsabilidade.

Porque estar é importante.
Mas permanecer, ano após ano, fiel ao que somos, é aquilo que verdadeiramente nos define.

A todos, o nosso mais sincero obrigado.

Seguimos com o mesmo compromisso de sempre: cozinhar com identidade, servir com verdade e honrar a confiança de quem nos escolhe.

28/05/2026

Se a vossa quinta-feira precisava de um sinal para vir à Taberna, aqui está ele. E vem bem apurado 😉

21/05/2026

Onde o trabalho tem ritmo e a tradição tem alma!