Qual é o horário de funcionamento?

Segunda-feira 12:30 - 15:30 19:00 - 23:00 Terça-feira 12:30 - 15:30 19:00 - 23:00 Quarta-feira 12:30 - 15:30 19:00 - 23:00 Quinta-feira 12:30 - 15:30 19:00 - 23:00 Sexta-feira 12:30 - 15:30 19:00 - 23:00 Sábado 12:30 - 15:30 19:00 - 23:00 Domingo 12:30 - 15:30 19:00 - 23:00

Forneria Restaurante & Pizzaria

Name: Forneria Restaurante & Pizzaria
Address: Via do Oriente nº 16 E, Lisbon, 1990-512, PT
Telephone: +351933294274
Price range: ££

Página Inicial
Portugal
Lisbon
Forneria Restaurante & Pizzaria

Forneria - Restaurante & Pizzaria
Autêntica Cozinha Italiana em Forno a Lenha.
🍕 🍝 🍷 🍨 🇮🇹 A autêntica comida italiana chegou... e chama-se Forneria.

Quem entra, é recebido pelo despretensiosismo do espaço amplo e da decoração minimalista e só assim poderia ser já que o mestre de cerimónias não diz “Olá, Bem Vindos”, nem acompanha à mesa quem aqui chega. Pelo contrário, “sentado” no fundo do restaurante em jeito de ancião, define a cadência do serviço e assegura a temperatura certa de preparação das sugestões da carta. Não fala português, nem i

taliano, aliás nenhuma língua, mas sabe como ninguém o que deve fazer e faz bem. Obviamente falamos da peça principal do Forneria, o seu forno de lenha vindo de Nápoles e integralmente montado no espaço, tijolo por tijolo. A este “ancião” junta-se o “mestre” pizzaiolo Vitor Cunha que não só assina a ementa do Forneria como também “põe - literalmente - as mãos na massa”. Numa cozinha aberta - ao mais tradicional estilo italiano - Vitor prepara tudo o que o forno recebe e é aqui que a autenticidade se mostra uma vez mais - na massa - que no Forneria encontramos em formato “tradicional” e “integral”. Estas são as bases do Forneria, onde, para além das sugestões mais tradicionais como a “Focaccia Forneria”, a “Margherita” (com mozzarella flor di latte e di bufala), ou a “Calzone”, podemos encontrar, na ementa criada e assinada por Vitor Franco, sugestões de autor como a “Pizza Forneria” (mozzarella flor di latte, provola fumicata, prancheta, alcaparras & alecrim), a “Pizza de Trufa Branca” (mozzarella flor di latte, trufa branca, rúcula, cogumelos & lascas de parmesão), ou a “Pizza Spek” (mozzarella flor di latte, provola, spek, rúcula, azeite balsâmico & parmesão). Uma menção ainda para uma sugestão de mestre - os “hamburgueres de carne“ (com queijo mozzarella ou queijo gorgonzola), servidos em massa de pizza fechada. Mas há mais para descobrir no Forneria - “Carpaccio de Ananás com Raspas de Lima” e a “Trilogia de Pannacotta” são os destaques principais nas sugestões de sobremesas. Se autenticidade é o que procura… então o “ancião” e o “mestre” esperam por si no Parque das Nações, e já sabe… não espere outra coisa que não isso mesmo - Autenticidade!

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30/12/2025

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Artesanal & forno de lenha sabor único.
Ingredientes 💯 Italianos.

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Forneria - Restaurante & Pizzaria
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29/10/2024

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E que tal começar uma experiência gastronómica inesquecível, deliciando-se com as fantásticas entradas da Forneria?

Prometemos que o seu paladar não se irá arrepender! 😉

Endereço

Via Do Oriente Nº 16 E
Lisbon
1990-512

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	12:30 - 15:30
	19:00 - 23:00
Terça-feira	12:30 - 15:30
	19:00 - 23:00
Quarta-feira	12:30 - 15:30
	19:00 - 23:00
Quinta-feira	12:30 - 15:30
	19:00 - 23:00
Sexta-feira	12:30 - 15:30
	19:00 - 23:00
Sábado	12:30 - 15:30
	19:00 - 23:00
Domingo	12:30 - 15:30
	19:00 - 23:00

Telefone

+351933294274

Website

https://forneriapizzaria.pt/

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