10/03/2026
Quando abrimos o Café do Rio, em Lisboa, queríamos criar um restaurante onde a comida fosse simplesmente boa — feita com cuidado, qualidade e confiança nos ingredientes.
Ao longo dos anos, o projeto foi crescendo e tornou-se também um lugar importante para muitas pessoas que procuram opções sem glúten e espaços onde possam comer com tranquilidade.
Como consequência desse cuidado com a qualidade dos hambúrgueres que servimos, há alguns anos tornámo-nos a única hamburgueria do país certificada pela Associação Portuguesa de Celíacos.
Recentemente, o Público Brasil publicou uma matéria sobre os nossos hambúrgueres e sobre o conceito do restaurante.
Para mim, ver este projeto destacado na imprensa é sempre um momento especial — porque cada projeto independente carrega uma história de muito trabalho, persistência e paixão, especialmente pela gastronomia.
Fico feliz por ver o Café do Rio continuar a ganhar visibilidade e por perceber que os nossos hambúrgueres seguem firmes depois de 18 anos, mostrando que a comida sem glúten também pode ser criativa, saborosa e feita com verdadeiro rigor gastronómico.
Partilho aqui algumas imagens e deixo o link da matéria no primeiro comentário
