Cacau da Ribeira

04/02/2026

Receita da Cachupa Tradicional de Cabo VerdeFacebok: https://www.facebook.com/criolacozinha/Receita completa: https://criolacozinha.wordpress.com/2016/05/10/...

04/02/2026

Cacau da Ribeira Aberto desde 1937
Fornecedor oficial De Chocolate quente nas noites frias de Lisboa.

05/12/2025

Fados instrumentais!
Memórias de Lúcio na Guitarra Portuguêsa
Canto e Castro no Violino " Viola de arco "
João Amaral na viola 12 cordas.

Filmed a group of guys playing some different kind of Fado while I had a sunday sandwich at Cacau da Ribeira.

30/03/2025

Cabrito no forno Durante a semana da Páscoa
Serviço De Cozinha Aberto das 12.00 horas até às 21 horas.

Cabrito assado em forno a lenha 🪵 👌🤤🥰👩‍🍳🍽️❤️

24/02/2025

Dia 28 Sexta feira
Cachupa feijoada de Cabo Verde
No
CAC 40 da Ribeira
Out of time
Reservas....

Receita da Cachupa Tradicional de Cabo VerdeFacebok: https://www.facebook.com/criolacozinha/Receita completa: https://criolacozinha.wordpress.com/2016/05/10/...

15/01/2025

Caldeirada de bacalhau

Ingredientes

1 emb. de Caldeirada de Bacalhau Pronto a Cozinhar Riberalves
2 dentes de alho
400 g de tomate
250 g de cebola
400 g de batata
250 g de pimentos vermelho e verde
100 ml de azeite
2 folha de louro
Sal e pimenta preta q.b.
Salsa q.b.
100 ml de vinho branco
Modo de Preparação

Descongele a caldeirada de bacalhau, passe por água fria corrente, escorra e reserve.

Pique o alho e o tomate (sem pele) e corte a cebola, as batatas e os pimentos (sem sementes nem veios) em rodelas.

Comece por deitar 50 ml de azeite no fundo do tacho, a seguir coloque metade da cebola, do alho, dos pimentos, das batatas e do tomate, 1 folha de louro e tempere de sal. Depois, disponha os pedaços da caldeirada de bacalhau e coloque a restante cebola, alho, pimentos, batatas, tomate e 1 folha de louro.

Acrescente 3 pés de salsa, tempere de sal e pimenta-preta moída no momento e regue com o vinho branco e os restantes 50 ml de azeite.

Por fim, tape, e cozinhe em lume brando por 30 minutos aproximadamente (agitando o tacho quando necessário para não pegar).

Sirva com salsa picada.

INSCRIÇÕES ABERTAS INICIO DIA 25 DE SETEMBRO.

ESTAMOS LOCALIZADOS NAS SEGUINTES PROVÍNCIAS.

LUANDA BENFICA BRICOMIL.

HUAMBO CIDADE ALTA BAIRRO SÃO LUÍS NA EX ESCOLA DE CONDUÇÃO ED.K.