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Os 3 Forasteiros

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Os 3 Forasteiros

Cozinha Típica portuguesa e Petiscos

23/06/2026

Tá na hora!

23/06/2026

Bom dia,

Segue ementa de hoje, dia 26 de junho.

Até já!

22/06/2026

Estamos à sua espera!

22/06/2026

Bom dia,

Há um momento, todas as semanas, que marca o fim da pausa e o regresso ao ritmo: é o início de semana. Segunda-feira de manhã, o despertador que toca mais cedo, a mochila ou a mala que se arruma, o café que se bebe de pé. É o recomeço — que uns encaram com entusiasmo e outros com um suspiro.
A segunda-feira é o dia mais honesto da semana. Não promete o que não pode dar. É um dia de trabalho, de listas, de planeamento, de primeiros passos. É o dia em que se olha para a semana e se pergunta: "o que é que eu quero fazer com estes dias?" É o dia de definir intenções, de traçar caminhos, de dar o primeiro passo — ainda que pequeno.

Há quem acredite que o tom da semana se define logo na segunda-feira. Uma manhã calma, uma tarefa concluída, um bom pequeno-almoço... e tudo parece mais fácil. A verdade é que a segunda-feira não é o dia mais amado da semana, mas é talvez o mais importante. Porque aquilo que se começa na segunda-feira dá, muitas vezes, o rumo a todos os dias que se seguem.

Em Portugal, há o ditado que diz: "Segunda-feira, nem que seja a andar". Ou seja, mesmo que custe, há que começar. Há que agarrar o dia com a determinação de quem sabe que a semana ainda está toda por fazer. E que há tempo para tudo — para o trabalho e para o descanso, para as obrigações e para os sonhos. O início de semana não é o fim do prazer — é o princípio de uma nova oportunidade. Por isso, um brinde à segunda-feira: que ela nos encontre de pé, com a vontade de recomeçar.

Boa semana!

19/06/2026

Bom dia,

Segue ementa de hoje, da 19 de junho.

Já cheira a fim de semana!

Até já

18/06/2026

Estes artistas são mais irrequietos que os jogadores da seleção portuguesa de futebol!

18/06/2026

Bom dia,

Hoje assinala-se o Dia da Gastronomia Sustentável, uma data proclamada pela Assembleia-Geral das Nações Unidas em 2016, em colaboração com a UNESCO e a FAO. A celebração reconhece a gastronomia como uma expressão cultural ligada à diversidade natural e cultural do mundo, promovendo práticas culinárias que respeitam o ambiente e incentivam o uso sustentável dos recursos naturais.

A gastronomia sustentável define-se como a preocupação com a origem das matérias-primas, o incentivo ao desenvolvimento regional e a procura constante de diminuir os danos ao ambiente. Isto implica valorizar ingredientes locais e sazonais, respeitar os ciclos naturais e reduzir o desperdício ao máximo.

Em Portugal, a data ganha especial relevância. Somos um país onde cada região conta a sua história através de sabores, aromas e técnicas únicas . A nossa dieta mediterrânica — baseada em azeite, pão, legumes, fruta, peixe e ervas aromáticas — é reconhecidamente uma das mais saudáveis e sustentáveis do mundo. É também um território fértil para a inovação, onde se resgatam técnicas ancestrais, como a fermentação, e se valorizam subprodutos agroalimentares numa lógica de economia circular.

Celebrar este dia é mais do que homenagear a diversidade culinária. É um compromisso com práticas agrícolas regenerativas, com a preservação da biodiversidade e com a construção de um futuro alimentar que respeite os limites ecológicos do planeta. É também apoiar os agricultores locais, manter vivas as tradições culinárias e evitar o desperdício de alimentos. A gastronomia sustentável interliga-se com três dimensões do desenvolvimento sustentável e tem um papel relevante na consecução dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da Agenda 2030.

Neste dia, o convite é simples: escolher melhor, valorizar o que é nosso, comer com consciência. Porque a sustentabilidade também se constrói à mesa.\

Até já!

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