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N-FISH, UNIPESSOAL,LDA. Comercio e industria alimentar de pescados frescos e mariscos vivos

Distribuição e comercialização de pescado fresco (on-the-spot), preparação, embalamento, distribuição e comercialização de pescado fresco em ATMOSFERA PROTECTORA

A técnica de embalagens sob atmosfera protectora (sistema E.A.P.) mantém a qualidade máxima e prolonga o período de vida do produto, com a vantagem de não precisar de outros aditivos ou conservantes. O sistema E.A.P. é muito simples, consiste em substituir a atmosfera que rodeia o produto no momento de embalagem por outra especialmente preparada para cada tipo de alimento. Isto permite controlar as reacções químicas enzimáticas e microbianas evitando ou minimizando as principais degradações que se produzem durante os períodos de armazenamento e comercialização.

Endereço

Leiria
2430-625

Telefone

+351244697706

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