Qual é o horário de funcionamento?

Segunda-feira 19:00 - 23:00 Terça-feira 19:00 - 23:00 Quarta-feira 19:00 - 23:00 Quinta-feira 19:00 - 23:00 Sexta-feira 19:00 - 23:00 Sábado 19:00 - 23:00 Domingo 19:00 - 23:00

Frondoso

Como chegar Website

A destination restaurant evoking the lush and hidden nature of the island by sharing its true treasures. 🍃
Visit us at DoubleTree by Hilton Lagoa Azores. 📍

28/10/2026

Das pastagens de São Miguel até à nossa cozinha.

A qualidade dos nossos pratos começa nos ingredientes e nas pessoas que os produzem. Trabalhar de perto com produtores locais permite-nos valorizar a frescura, respeitar a origem de cada produto e manter uma ligação genuína à terra que nos rodeia.

É uma relação simples: conhecer melhor a origem para servir melhor à mesa.

26/10/2026

Atrás do bar do Frondoso, a nossa equipa transforma ingredientes, equilíbrio e criatividade em bebidas feitas para acompanhar o seu momento — seja o início de uma grande noite ou o último brinde antes de regressar a casa.

Sente-se ao balcão. Nós tratamos do resto.

23/10/2026

O nosso Lombo com Béarnaise à Regional combina uma peça de carne cuidadosamente preparada com sabores ricos, acompanhamentos pensados ao detalhe e a personalidade açoriana que está no coração da cozinha do Frondoso.

Um clássico com carácter próprio.

21/10/2026

Antes do primeiro prato chegar, a experiência já começou.

A forma como a mesa é preparada, os materiais, a luz, os pequenos detalhes — tudo contribui para criar o ambiente certo para aquilo que vem a seguir.

19/10/2026

O verdadeiro sabor de São Miguel começa aqui. 🌿

Nas pastagens verdes, nos solos vulcânicos, na costa atlântica e nas mãos dos agricultores e produtores que conhecem esta ilha como ninguém.

No Frondoso, procuramos trazer esse sentido de lugar para cada prato — ingredientes com origem, sabores com identidade e uma cozinha profundamente ligada aos Açores.

15/10/2026

Frondoso evoca algo verde, abundante e cheio de vida — tal como as paisagens de São Miguel que nos rodeiam e inspiram.

Essa ligação à ilha está presente em tudo o que fazemos: nos ingredientes que escolhemos, nas histórias que contamos e nos sabores que chegam à sua mesa.

Frondoso não é apenas um nome. É um sentido de lugar.

13/10/2026

Sabores intensos, uma apresentação irresistível e uma experiência gastronómica inspirada pelos Açores.

Conheça o T-Bone de Pasto Vulcânico no Frondoso. 🥩

10/10/2026

Um bom vinho começa muito antes de chegar ao copo. 🍷

Começa na terra, nas vinhas e nas mãos das pessoas que conhecem cada colheita. No Frondoso, valorizamos a relação com produtores que partilham o nosso respeito pela origem, pela qualidade e pelo carácter único dos Açores.

Da vinha à mesa, cada copo tem uma história para contar.

08/10/2026

Uma nova forma de descobrir sabores bem conhecidos.

A nossa Terrina de Moelas Caramelizadas combina tradição e criatividade numa interpretação cheia de carácter, onde diferentes sabores e texturas se encontram num prato pensado até ao último detalhe.

Um pedaço da cozinha portuguesa, reinterpretado à maneira do Frondoso.

05/10/2026

É nos detalhes que um prato ganha vida.

Um último toque, a textura certa, um equilíbrio de sabores cuidadosamente pensado. Na cozinha do Frondoso, cada prato passa pelas mãos da nossa equipa com precisão, criatividade e respeito pelos ingredientes.

Porque aquilo que parece um pequeno detalhe pode fazer toda a diferença.

Endereço

Avenida Da Inovação/Y Gama Parque Da Tecnologia De São Miguel
Lagoa
9560-421

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	19:00 - 23:00
Terça-feira	19:00 - 23:00
Quarta-feira	19:00 - 23:00
Quinta-feira	19:00 - 23:00
Sexta-feira	19:00 - 23:00
Sábado	19:00 - 23:00
Domingo	19:00 - 23:00

Website

https://www.hilton.com/en/hotels/pdlladi-doubletree-lagoa-azores/?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAAAR1Y3tRIz-tXroG_7pa2viWSjLclH

Notificações

Seja o primeiro a saber: enviamos-lhe um e-mail quando Frondoso publicar novidades e promoções. O seu endereço de e-mail não será utilizado para nenhum outro fim e pode cancelar a subscrição a qualquer momento.