Qual é o horário de funcionamento?

Segunda-feira 09:00 - 19:00 Terça-feira 09:00 - 19:00 Quarta-feira 09:00 - 19:00 Quinta-feira 09:00 - 19:00 Sexta-feira 09:00 - 19:00 Sábado 09:00 - 19:00 Domingo 09:00 - 14:00

Yellow Bourbon Coffee

Página Inicial
Portugal
Faro
Yellow Bourbon Coffee

Coffee Roastery / Brunch / Breakfast

26/09/2026

Sábadao de torra!!! Café aqui é sempre de torra fresca!
Gostinho de chocolate com caramelo!

26/09/2026

Esse è o cantinho preferido do papá e da mama! Todos os dias è aqui que eles tomam o pequeno almoço e também è o lugar preferido deles para receberem família e amigos!!! O Yellow para nós è casa, e desejamos que você também se sinta em casa aqui!☕️💛

26/09/2026

2026 já é um ano para celebrar. 🏆☕

Três reconhecimentos. Uma paixão: Specialty Coffee

🏆 The Best Coffee Shops Portugal 2026 — TOP 100 em Portugal
🏆 Tripadvisor Travellers’ Choice 2026 — TOP 10% mundial
🏆 Prestige Awards 2026 — New Café of the Year

Cada reconhecimento representa o trabalho diário da nossa equipa, a qualidade que procuramos em cada detalhe e, principalmente, todos os clientes que escolhem viver a experiência Yellow Bourbon.

De Faro para o mundo. 🌍☕
One World. Infinite Origins.

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🇬🇧 ENGLISH

2026 is already a year worth celebrating. 🏆☕

Three recognitions. One passion: Specialty Coffee.

🏆 The Best Coffee Shops Portugal 2026 — TOP 100 in Portugal
🏆 Tripadvisor Travellers’ Choice 2026 — TOP 10% worldwide
🏆 Prestige Awards 2026 — New Café of the Year

Each recognition represents the daily work of our team, our commitment to quality in every detail and, above all, every guest who chooses to experience Yellow Bourbon.

From Faro to the world. 🌍☕
One World. Infinite Origins.

23/09/2026

🇵🇹 PANQUECAS ARTESANAIS 🥞

Feitas por nós, do zero e na hora.
Massa artesanal, macia e dourada, combinada com fruta fresca e aquele toque irresistível de chocolate.

Porque no Yellow Bourbon, até uma panqueca merece ser feita sem atalhos. 💛

Slow food. Freshly made. Yellow Bourbon.

🇬🇧 ARTISAN PANCAKES 🥞

Made by us, from scratch and freshly prepared.
Soft, golden artisan pancakes, served with fresh fruit and an irresistible touch of chocolate.

Because at Yellow Bourbon, even a pancake deserves to be made without shortcuts. 💛

Slow food. Freshly made. Yellow Bourbon.

21/09/2026

SARDINHA, SABOR DO ALGARVE. ☀️🐟

Um clássico português com o toque Yellow Bourbon.
Sardinha no azeite sobre a nossa tosta artesanal, fresca, saborosa e cheia de personalidade.

Um prato que sabe a Portugal, a verão e ao Algarve. 💛

🇬🇧 EN

SARDINES, A TASTE OF THE ALGARVE. ☀️🐟

A Portuguese classic with the Yellow Bourbon touch.
Sardines in olive oil served on our artisan toast — fresh, flavourful and full of character.

A dish that tastes of Portugal, summer and the Algarve. 💛

21/09/2026

Um brunch pensado por si, preparado por nós. 💛

Escolha os seus favoritos da nossa carta e crie a sua Yellow Brunch Box personalizada — feita especialmente para o seu momento.

Para oferecer, celebrar ou simplesmente desfrutar.

A sua escolha. A nossa cozinha. A sua Brunch Box.

🇬🇧 YELLOW BRUNCH BOX

A brunch designed by you, prepared by us. 💛

Choose your favourites from our menu and create your own personalised Yellow Brunch Box — prepared especially for your moment.

To gift, to celebrate, or simply to enjoy.

Your choice. Our kitchen. Your Brunch Box.

☕️💛

19/09/2026

🇵🇹 POR QUE YELLOW BOURBON? ☕🌿

Muita gente entra no nosso bistrô, olha para o nosso prédio amarelo e pensa: “Ah, então é daí que vem o nome Yellow Bourbon!” 💛

Mas a história começa muito antes — na própria planta do café.

Yellow Bourbon é uma variedade de Coffea arabica, conhecida no Brasil como Bourbon Amarelo. O nome vem de uma característica muito especial: quando os frutos atingem a maturação, eles ficam amarelos, em vez do vermelho típico de muitas outras variedades.

É uma variedade muito apreciada no universo dos cafés de especialidade pela sua doçura natural e qualidade sensorial, podendo apresentar notas doces e delicadas que variam conforme origem, terroir, processamento e torra.

E foi justamente essa variedade que inspirou o nosso nome.
Não foi o prédio amarelo. 😉 O café veio primeiro.

Quer entender por que o Yellow Bourbon se tornou um dos queridinhos entre as variedades de Arábica?

Venha experimentar o nosso Brasil Yellow Bourbon SCA 84, torrado por nós, aqui em Faro, na nossa própria torrefação. ☕💛

Da fazenda para a sua xícara.
One World. Infinite Origins.

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🇬🇧 WHY YELLOW BOURBON? ☕🌿

Many people walk into our bistro, see our yellow building and think: “So that’s why it’s called Yellow Bourbon!” 💛

But the story begins much earlier — with the coffee plant itself.

Yellow Bourbon is a Coffea arabica variety, known in Brazil as Bourbon Amarelo. Its name comes from one of its distinctive characteristics: when the coffee cherries reach maturity, they turn yellow, rather than the red colour typical of many other varieties.

It is highly appreciated in the specialty coffee world for its natural sweetness and cup quality, with delicate sweet notes that can vary according to origin, terroir, processing and roasting.

And that is exactly where our name comes from.
Not from the yellow building. 😉 The coffee came first.

Want to discover why Yellow Bourbon has become such a beloved Arabica variety?

Come and taste our Brazil Yellow Bourbon SCA 84, roasted by us right here in Faro, in our own roastery. ☕💛

From farm to cup.
One World. Infinite Origins.

19/09/2026

Slow Food é parte da nossa essência. 💛☕️

No Yellow Bourbon, acreditamos que boa comida precisa de tempo, cuidado e ingredientes de verdade.

Nossa cozinha é aberta porque gostamos de mostrar o que acontece por trás de cada prato: ingredientes frescos, preparação artesanal e comida feita na hora, diante dos nossos clientes.

Aqui, não trabalhamos com pressa. Do pequeno-almoço ao brunch e lunch, cada receita é preparada respeitando os ingredientes, os sabores e o processo.

Fresh ingredients. Made from scratch. Made with care.
Esse é o nosso conceito de Slow Food no Yellow Bourbon.

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🇬🇧 ENGLISH

Slow Food is part of who we are. 🤎

At Yellow Bourbon, we believe good food deserves time, care and real ingredients.

Our open kitchen lets you see what happens behind every dish: fresh ingredients, artisan preparation and food made fresh to order, right in front of you.

We don’t believe in rushing good food. From breakfast to brunch and lunch, every recipe is prepared with respect for the ingredients, the flavours and the process.

Fresh ingredients. Made from scratch. Made with care.
That’s our Slow Food concept at Yellow Bourbon.

18/09/2026

Gelados, cremosos e irresistíveis. 🧊☕

Os nossos Iced Lattes já têm os seus favoritos: Pistachio, Nutella, Salted Caramel e muitos outros.

Mas chegou uma novidade que já conquistou o nosso TOP:
🩷 Pink Raspberry Iced Latte

Café de especialidade, cremosidade e um delicioso molho de framboesa fresca, preparado por nós aqui mesmo. Frutado, refrescante e com aquele toque artesanal que faz toda a diferença.

Já provou o Pink? 🩷

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🇬🇧 ENGLISH

Iced, creamy and irresistible. 🧊☕

Our Iced Lattes already have their favourites: Pistachio, Nutella, Salted Caramel and many more.

But there’s a new arrival that has already made it to our TOP:
🩷 Pink Raspberry Iced Latte

Specialty coffee, creamy goodness and a delicious fresh raspberry sauce, made by us right here. Fruity, refreshing and finished with that handcrafted touch that makes all the difference.

Have you tried the Pink yet? 🩷

17/09/2026

NEW OFFICE • YELLOW BOURBON GROUP 💛

Um novo espaço. Um novo capítulo. Um marco importante no crescimento do Yellow Bourbon Group.
Rua Batista Lopes 4, segundo andar!
Entre o bistrô e a torrefação!

O nosso novo escritório nasce no coração de Faro para acompanhar aquilo que estamos a construir: uma estrutura cada vez mais sólida, profissional e preparada para os próximos passos do grupo.

São 4 salas dedicadas à gestão, estratégia e desenvolvimento dos nossos negócios: Diretoria & Madame Bourbon, Administração, Planeamento & Vendas e Business Meeting — um espaço especialmente preparado para receber clientes, parceiros e desenvolver novas oportunidades.

Mais do que um novo endereço, este escritório representa crescimento, organização, visão e futuro.

Foi em Faro que escolhemos construir os nossos projetos. E é daqui que continuaremos a trabalhar para levá-los cada vez mais longe.

Yellow Bourbon Group
One World. Infinite Origins.

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🇬🇧 ENGLISH

NEW OFFICE • YELLOW BOURBON GROUP 🤎

A new space. A new chapter. An important milestone in the growth of the Yellow Bourbon Group.

Our new office, located in the heart of Faro, was created to support what we are building: an increasingly solid, professional structure, ready for the Group’s next steps.

The office features 4 dedicated spaces for management, strategy and business development: Executive & Madame Bourbon, Administration, Planning & Sales, and Business Meeting — a space designed to welcome our clients and partners and develop new opportunities.

More than a new address, this office represents growth, organisation, vision and the future.

Faro is where we chose to build our businesses. And from here, we will continue working to take them further.

Yellow Bourbon Group
One World. Infinite Origins.

Endereço

Faro
8000-322

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	09:00 - 19:00
Terça-feira	09:00 - 19:00
Quarta-feira	09:00 - 19:00
Quinta-feira	09:00 - 19:00
Sexta-feira	09:00 - 19:00
Sábado	09:00 - 19:00
Domingo	09:00 - 14:00

Website

http://www.yellowbourbon.pt/

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