Basilico Trattoria

Basilico Trattoria O Basilico traz a verdadeira essência da cozinha italiana com um toque de charme local.

Aqui, celebramos as massas frescas, os risotos cremosos e o irresistível sabor de pratos como nossa massa com queijo derretido à perfeição.

17/06/2026

Um clássico da nossa casa, agora em uma versão ainda mais especial. 🔥
A nossa massa finalizada no queijo Grana Padano, que já conquistou tantos paladares, ganha um toque de sofisticação com trufas frescas laminadas na hora.

Cremosa, aromática e intensa na medida certa. Uma experiência que traduz o sabor da verdadeira cozinha italiana.

Venha provar no Basílico Trattoria. 🍝✨

🍷 Chianti:Entre colinas verdes, tradição vinícola e o charme histórico da Toscana, nasce um dos vinhos italianos mais em...
13/06/2026

🍷 Chianti:

Entre colinas verdes, tradição vinícola e o charme histórico da Toscana, nasce um dos vinhos italianos mais emblemáticos: o Chianti.

Elaborado a partir da expressiva uva Sangiovese, este vinho revela aromas marcantes de cerejas vermelhas, morangos, ameixas frescas, além de notas elegantes de ervas, terra, tabaco, tomate seco e um delicado toque balsâmico.

Versátil, gastronômico e cheio de personalidade, o Chianti é o parceiro ideal para pratos com molho de tomate, pizzas, carnes grelhadas e receitas aromáticas com ervas frescas, especialmente o manjericão.

✨ Dica por Guto Basilico
Para uma experiência completa, harmonize com:
Pizza Prosciutto e Burrata
Ragu de Cordeiro
Cremoso de Pistáchio
Ravioli de Ricota e Espinafre
Arancini.

📍 Basilico Ericeira
Uma viagem pela Toscana, servida à mesa.

13/06/2026

🔥 SUGESTÃO ESPECIAL 🔥

🥩 T-Bone maturada por 30 dias, grelhada no ponto certo para garantir máxima suculência.

Acompanha:
🍟 Batatas fritas crocantes
🍷 Risotto de vinho tinto

💰 Apenas 50€ para 2 pessoas

✨ Quer deixar a experiência ainda mais especial?
Adicione trufas frescas por apenas 6€ em qualquer prato.

🍷 Sugestões de vinhos para harmonizar:

🍇 Roccapericiata Nero D’Avola 2023 – 18€
Vinho típico da Sicília, elegante, com notas de frutos escuros, boa acidez e excelente equilíbrio.

🍇 Memoro 2019 – 19,50€
Blend de Montepulciano, Primitivo e Barbera, envelhecido por 12 meses. Um vinho intenso, complexo e harmonioso, perfeito para acompanhar carnes nobres.

🍇 Jean Giner Pinot Noir – 19,50€
Leve, sofisticado e aromático, com notas de frutas escuras e tabaco, taninos suaves e final persistente.

🍽️ Uma combinação perfeita para quem aprecia boa gastronomia e momentos especiais.

📍Esperamos por si no Basílico Trattoria by Chef Guilherme.

É para fechar a noite com qualidade! 🍷🥩✨

🍝 Linguine à EriceiraUm prato que traduz a elegância da cozinha italiana com a intensidade dos sabores do mar.Preparado ...
10/06/2026

🍝 Linguine à Ericeira

Um prato que traduz a elegância da cozinha italiana com a intensidade dos sabores do mar.

Preparado com linguine nero, envolvido em um delicado molho provençal de azeite, alho e ervas, e servido com mexilhões, camarões, lulas e polvo, este prato entrega uma experiência marcante, aromática e sofisticada.

Uma combinação perfeita para quem aprecia gastronomia com personalidade, frescor e sabor em cada detalhe.

📍 Basilico Ericeira
Venha viver essa experiência à mesa.

Quem é que resiste a um bom Linguine à Bolonhesa?Uma escolha clássica… mas sempre irresistível. 🤌🔥
04/06/2026

Quem é que resiste a um bom Linguine à Bolonhesa?

Uma escolha clássica… mas sempre irresistível. 🤌🔥

01/06/2026

✨ Sugestão do Chef Guilherme!
Hoje ele mostra de perto a preparação do nosso irresistível Risoto de Cogumelos 🤌🔥

Disponível no nosso Menu Executivo e também no Menu à la carte 🍽️

📍Vem experimentar essa maravilha no Basílico!

28/05/2026

🍷 Piccini Memoro Italia: uma viagem pela Itália.

Criado em homenagem aos 150 anos da unificação italiana, o Piccini Memoro celebra a tradição, a diversidade e a alma do vinho italiano.

Seu assemblage reúne uvas de diferentes regiões do país: Primitivo da Puglia, com parte das uvas passificadas em um processo semelhante ao dos grandes Amarones; Montepulciano de Abruzzo, com passagem de 12 meses por barricas de carvalho; Nero d’Avola da Sicília e Merlot do Veneto.

O resultado é um vinho intenso, marcante e gastronômico, daqueles que não passam despercebidos. Perfeito para acompanhar uma boa massa, carnes e pratos clássicos da culinária italiana.

✨ Dica do Guto Basílico
Harmonize com:
Stinco de porco
Ossobuco
Ragu de cordeiro
Frango à puttanesca
Pão cacio e pepe
Massa ao Grana Padano com trufas frescas.

Piccini Memoro Italia: tradição, presença e personalidade em cada taça. 🇮🇹

🍽️🌿 O segredo?Paciência, técnica e um toque de amor em cada detalhe.📍 Basílico Ericeira
25/05/2026

🍽️🌿 O segredo?
Paciência, técnica e um toque de amor em cada detalhe.

📍 Basílico Ericeira

22/05/2026

Focaccia Bravíssimo: Prática, saborosa e cheia de personalidade, perfeita para quem gosta de comer bem sem complicações. 😍🔥

🌿 Vem provar esta maravilha no Basílico e deixa o teu verão ainda mais delicioso!
📍 Basílico Ericeira

✨Massas deliciosas, sabor inconfundível e um ambiente acolhedor que faz você se sentir em casa.Venha viver essa experiên...
19/05/2026

✨Massas deliciosas, sabor inconfundível e um ambiente acolhedor que faz você se sentir em casa.

Venha viver essa experiência!

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🍝✨ Delicious pasta, unforgettable flavor, and a cozy atmosphere that makes you feel at home.

Come experience it for yourself!

Endereço

R. Prudêncio Franco Da Trindade 14 RC,/344
Ericeira
2655

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 12:00 - 22:30
Terça-feira 12:00 - 22:30
Quarta-feira 12:00 - 22:30
Quinta-feira 12:00 - 22:30
Sexta-feira 12:00 - 22:30
Sábado 12:00 - 22:30
Domingo 12:00 - 22:30

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